新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 新马穷游记8天9夜-槟城(P1-P4)-马六甲(P5)-吉隆坡(P1,P5-P7)-新加坡(P1,P7-P8) - 全文完 (2012-11-4) uandme · A250 Sport提车,多图,新加一些自己喜欢的小细节图 (2013-4-13) g11
· 分享子宫内膜息肉,墨尔本公立医院做D&C经历 (2022-3-30) dou199341 · 色与味的终极挑战:翡翠水晶虾饺 (2012-11-15) 河水洋洋
Advertisement
Advertisement
查看: 1270|回复: 12

[其他] 纯正中餐!锅蹋里脊+雪豆牛肉。附做法! [复制链接]

发表于 2007-11-27 18:37 |显示全部楼层
此文章由 gshwsh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gshwsh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
锅蹋里脊:

原料:鸡蛋4个、猪肉适量
调料:葱姜、盐、酱油、鸡精、糖(放在一起加水,一小碗)
做法:1、把猪肉加淀粉和酱油,过油后,加一半葱姜备用
           
            2、锅中油,把鸡蛋打散,一半在锅中摊开,(炒鸡蛋饼),此时可把火关小一些!
                 把猪肉倒入锅中,倒入剩下的蛋液。把火开大,翻勺!这个比较麻烦,呵呵!
         
            3、把小碗中的调料倒入锅中,收汁出锅!

雪豆牛肉就不用多说了吧!

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 8积分 +36 收起 理由
tyxzh + 8
hattie + 4 你太有才了
Orchid + 3

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2007-11-27 18:38 |显示全部楼层
此文章由 intel5858 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 intel5858 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ,我看到你同一主题的贴子。。。。三个。。。。

发表于 2007-11-27 18:44 |显示全部楼层
此文章由 liz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这两个菜我都爱吃!!

发表于 2007-11-27 19:02 |显示全部楼层
此文章由 dfg 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dfg 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
雪豆牛肉那个豆,事先也要水焯一下吗?

发表于 2007-11-27 19:05 |显示全部楼层
此文章由 gshwsh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gshwsh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 dfg 于 2007-11-27 20:02 发表
雪豆牛肉那个豆,事先也要水焯一下吗?


是的。就一小下下。呵呵

发表于 2007-11-27 19:07 |显示全部楼层
此文章由 dfg 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dfg 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ确实是食肉动物
Advertisement
Advertisement

发表于 2007-11-27 19:13 |显示全部楼层
此文章由 gshwsh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gshwsh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 dfg 于 2007-11-27 20:07 发表
LZ确实是食肉动物


好不容易这里没有注水肉,还不吃个痛快!哈哈。

昨天做的肘子炖白菜粉条,要不是怕大家看着害怕,早就上了!嘿嘿!

[ 本帖最后由 gshwsh 于 2007-11-27 20:14 编辑 ]

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2007-11-27 19:30 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
雪豆就是“荷兰豆”对吧?

发表于 2007-11-27 19:52 |显示全部楼层
此文章由 gshwsh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gshwsh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 patrickzhu 于 2007-11-27 20:30 发表
雪豆就是“荷兰豆”对吧?


是的。snow peas。

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-11-27 20:50 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 gshwsh 于 2007-11-27 20:13 发表


好不容易这里没有注水肉,还不吃个痛快!哈哈。

昨天做的肘子炖白菜粉条,要不是怕大家看着害怕,早就上了!嘿嘿!


不会怕的,下次做记者上啊,猪肉炖粉条,还得是宽粉,恩~~ 香!
为吃不怕麻烦~~

发表于 2007-11-27 21:37 |显示全部楼层
此文章由 gshwsh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gshwsh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 datou2z 于 2007-11-27 21:50 发表


不会怕的,下次做记者上啊,猪肉炖粉条,还得是宽粉,恩~~ 香!


今天太晚了,明天上吧,这么晚上菜不道德,嘿嘿!

不是粉丝,也不是小时候吃的红薯宽粉条,是韩国种儿的粉条,很劲道儿,好吃。
Advertisement
Advertisement

发表于 2007-11-28 18:39 |显示全部楼层
此文章由 Orchid 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Orchid 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
雪豆牛肉的牛肉怎么腌的???卖相很好噢。。

发表于 2007-11-28 18:46 |显示全部楼层
此文章由 gshwsh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gshwsh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 Orchid 于 2007-11-28 19:39 发表
雪豆牛肉的牛肉怎么腌的???卖相很好噢。。


很简单,就是老抽+干淀粉+一点点水。

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部