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[其他] 上个lg做的扣肉 [复制链接]

发表于 2007-11-11 18:31 |显示全部楼层
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香喷喷的扣肉

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参与人数 3积分 +17 收起 理由
villa + 6 看着就好吃!
doulaimi + 5
datou2z + 6

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退役斑竹

发表于 2007-11-11 18:38 |显示全部楼层
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是扣肉么?有点像烧腊店里的那种酥皮肉,香啊。可惜俺没有分了。

发表于 2007-11-11 18:42 |显示全部楼层
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原帖由 hattie 于 2007-11-11 19:38 发表
是扣肉么?有点像烧腊店里的那种酥皮肉,香啊。可惜俺没有分了。


你一说还真有点像。你的照片照得很漂亮啊

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-11-11 19:36 |显示全部楼层
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大口吃肉,看着就爽~~ +

发表于 2007-11-11 19:38 |显示全部楼层
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再配上一大碗酒!

发表于 2007-11-11 19:47 |显示全部楼层
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大厨又出手了!不加分说不过去了++++
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2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-11-11 20:25 |显示全部楼层
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还真像烧肉~~

2008年度奖章获得者

发表于 2007-11-11 20:26 |显示全部楼层
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就像烧肉

发表于 2007-11-11 21:45 |显示全部楼层
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怎么做的

发表于 2007-11-11 21:56 |显示全部楼层
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做法捏

发表于 2007-11-13 12:21 |显示全部楼层

皮太厚了!

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正宗的扣肉要很好的刀工的...
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发表于 2007-11-15 09:52 |显示全部楼层
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原帖由 ToughBubble 于 2007-11-13 13:21 发表
正宗的扣肉要很好的刀工的...


书呆子?:),正宗的?什么叫正宗的?家常便饭,用得着那么讲究?做一个来看看,好吃才是王道,呵呵

发表于 2007-11-15 10:09 |显示全部楼层
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呵呵 , 我只有理论, 不过扣肉 我吃得多乐, 肯定是片越薄越好吃乐...而且越不腻...

一般,应该放些 酶干菜作底, 可以吸油. 整齐的玛在碗里, 蒸好后, 反扣在盘中, ( 所以叫" 扣肉" ) 皮向上... 靠, 越说越想吃乐...

可惜,好久都吃不到乐
天行健,

地势坤,

发表于 2007-11-16 20:50 |显示全部楼层
此文章由 sweetpotato 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sweetpotato 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
标题有歧义,扣肉很好吃.口水...

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-11-17 06:53 |显示全部楼层
此文章由 黑山老妖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 黑山老妖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也看了标题吓了一跳。
“上个老公”的扣肉。。。

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