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[甜品烘焙] 曲奇饼干 [复制链接]

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2007-10-14 19:28 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天老公给我买了个hand mixer, 条件就是给他做饼干。于是参照竹马卿玫 的帖子, 做了一盘曲奇饼干。

方子请见:
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D2

我加了点baking powder,饼干吃起来更脆些。

下面show照片了

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评分

参与人数 7积分 +43 收起 理由
dfg + 3 谢谢奉献
poloand + 6
80年末 + 4 你太有才了

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静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

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退役斑竹

发表于 2007-10-14 19:30 |显示全部楼层
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做的真可爱

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2007-10-14 19:31 |显示全部楼层
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就是捏的不均匀, 下次再买个做饼干的模子

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-10-14 19:32 |显示全部楼层
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做得好,加分!

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2007-10-14 19:32 |显示全部楼层
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版主大人加分很快啊, 是不是系统自动的啊

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2007-10-14 19:33 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2007-10-14 19:32 发表
做得好,加分!


谢谢
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-10-14 19:33 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2007-10-14 19:31 发表
就是捏的不均匀, 下次再买个做饼干的模子


这样也很有特点啊,配上巧克力点缀很cute~~

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-10-14 19:34 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2007-10-14 19:32 发表
版主大人加分很快啊, 是不是系统自动的啊


我有8只眼~~

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2007-10-14 19:34 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2007-10-14 19:33 发表


这样也很有特点啊,配上巧克力点缀很cute~~


巧克力是为儿子加的。

发表于 2007-10-14 21:00 |显示全部楼层
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做的真漂亮. 我買現成的粉做過, 非常失敗. 唉, 不說也罷

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2007-10-14 21:48 |显示全部楼层
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原帖由 Janet 于 2007-10-14 21:00 发表
做的真漂亮. 我買現成的粉做過, 非常失敗. 唉, 不說也罷


下次再做, 给你送点
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2007 年度奖章获得者

发表于 2007-10-14 21:55 |显示全部楼层
此文章由 "魸魸° 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 "魸魸° 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好想吃啊
不均匀的才可爱呢

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-10-14 22:11 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2007-10-14 21:48 发表


下次再做, 给你送点


给我也送点儿呗~~

发表于 2007-10-15 00:29 |显示全部楼层
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这也会做!觉得挺神的

发表于 2007-10-15 13:19 |显示全部楼层
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漂亮啊+

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2007-10-15 18:15 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2007-10-14 22:11 发表


给我也送点儿呗~~


如果你搬来brisbane, 我天天给你送
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发表于 2007-10-15 19:33 |显示全部楼层
此文章由 竹马卿玫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 竹马卿玫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哈哈,没想到偶这个厨房超级迷糊也有人跟着学招数了
做得比我的可好多了啊

发表于 2007-10-15 21:37 |显示全部楼层
此文章由 dfg 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dfg 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下回做个小人脸样的饼干,小米肯定爱吃。

参与宝库编辑功臣

发表于 2007-10-15 21:49 |显示全部楼层
此文章由 80年末 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 80年末 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
暂一个!~+分

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2007-10-15 21:59 |显示全部楼层
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原帖由 dfg 于 2007-10-15 21:37 发表
下回做个小人脸样的饼干,小米肯定爱吃。


嗯, 是打算买几个模子, 做的更漂亮些

发表于 2007-10-15 22:07 |显示全部楼层
此文章由 poloand 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 poloand 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
花生现在好能干呀!

这个东东,我做了两次,但逗没有用裱花袋,因为 裱一个坏一个,不知道你做的时候那个面粉粘不粘,你有没有用裱花袋?
给个经验。

分分不多,望情笑纳!
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2007-10-15 22:22 |显示全部楼层
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原帖由 poloand 于 2007-10-15 22:07 发表
花生现在好能干呀!

这个东东,我做了两次,但逗没有用裱花袋,因为 裱一个坏一个,不知道你做的时候那个面粉粘不粘,你有没有用裱花袋?
给个经验。

分分不多,望情笑纳!


你说的裱花袋是模子吗? 如果是, 我没用。就是用手揉揉, 压平了。面粉还蛮粘的, 估计是用的butter较多。

谢谢加分
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

发表于 2007-10-15 22:41 |显示全部楼层
此文章由 poloand 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 poloand 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 花生 于 2007-10-15 22:22 发表


你说的裱花袋是模子吗? 如果是, 我没用。就是用手揉揉, 压平了。面粉还蛮粘的, 估计是用的butter较多。

谢谢加分



不是,是蛋糕裱花用的那个袋贷,因为看到别人的帖子都是用裱花袋的,所以就一心想做个丹麦蓝罐曲奇,可是用坏了两个后就 不敢再用了,就是败家也不能这么 败下去呀。所以,我也跟你一样,就用手了。 可是看到别人贴子上的心就痒,所以问你讨经验来了。


另外你放的那个巧克力太漂亮了。 不过,估计消亡的速度就是几何级了!

发表于 2007-11-15 23:48 |显示全部楼层
此文章由 homebeauty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 homebeauty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问baking powder是什么?是yeast吗?

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