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[面食面点] 俺家的月饼，见笑了！（坑已填） [复制链接]

ivy_cn

金靴族

发表于 2007-9-22 17:55 |显示全部楼层

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最近各位JM相继做出了精美绝伦味道一流的月饼，令人眼馋手痒。可是模具并不便宜，怎么办？？

好在家中有只大红薯，取了中段，开始刻模子。本来想弄个传统的，但方寸之上，刻起花来实在是难啊。于是开始偷懒，想来想去，来条鱼吧，又吉利又容易~~~接着就是绿豆沙和面团。最终。。。虽然成品有些惨不忍睹，但。。过程还是很享受的！呵呵，LG拒绝称我做的这些小。鱼。饼为小鱼月饼。

[ 本帖最后由 ivy_cn 于 2007-9-22 19:31 编辑 ]

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参与人数 9	积分 +51	收起理由
小燕子穿花衣	+ 5
小兔子乖乖	+ 5	+++++ 白条补上，再接再厉
浅浅	+ 5

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Robin NSW

银靴族

发表于 2007-9-22 18:02 |显示全部楼层

还不出来？

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ivy_cn

金靴族

发表于 2007-9-22 19:32 |显示全部楼层

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出来了！

休

金靴族

发表于 2007-9-22 19:36 |显示全部楼层

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勇气可加

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2007-9-22 19:36 |显示全部楼层

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哈哈哈，还是加分鼓励。足迹掀起了一股月饼热！！多亏了紫MM

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2007-9-22 19:36 |显示全部楼层

一看，分加完了，白条先。万事开头难。不过成形了总算

ivy_cn

金靴族

发表于 2007-9-22 19:38 |显示全部楼层

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呵呵，自娱自乐咯！

tyxzh

金靴族

发表于 2007-9-22 19:44 |显示全部楼层

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贵在实践

紫雪花

银靴族

发表于 2007-9-22 19:55 |显示全部楼层

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不错不错,加分了~

ivy_cn

金靴族

发表于 2007-9-22 19:58 |显示全部楼层

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皮里自发粉加多了，烤出来有些裂，以后不刷蛋液了，没刷前看着还不错，刷了以后就无法分辨花纹了。

苏苏

银靴族

发表于 2007-9-22 20:32 |显示全部楼层

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很别致的月饼呀。

80年末

铜靴族

发表于 2007-9-22 20:35 |显示全部楼层

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赞一个~~

jogger

铜靴族

发表于 2007-9-22 20:37 |显示全部楼层

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别出心裁另有一番味道

ebizbuyer

草鞋族

发表于 2007-9-22 20:40 |显示全部楼层

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人才

思思妈妈

皮靴族

发表于 2007-9-22 21:00 |显示全部楼层

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贵在一份心意，我觉得小鱼模子很好看！
赞一个！

Robin NSW

银靴族

发表于 2007-9-22 21:58 |显示全部楼层

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原帖由 ivy_cn 于 2007-9-22 19:58 发表
皮里自发粉加多了，烤出来有些裂，以后不刷蛋液了，没刷前看着还不错，刷了以后就无法分辨花纹了。

没烤以前看似冰皮月饼，烤完以后有点ms bb。有不用烤的冰皮料吗？

搞电脑的，寻求以工易工，比如：
我帮你修二小时电脑，你帮我做一小时肉包子
住turramurra，有空找我家孩子

astina

管理员

发表于 2007-9-22 22:01 |显示全部楼层

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这个月饼很亲民,自有其质朴的特色

ivy_cn

金靴族

发表于 2007-9-22 22:02 |显示全部楼层

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原帖由 robin_shi 于 2007-9-22 21:58 发表

没烤以前看似冰皮月饼，烤完以后有点ms bb。有不用烤的冰皮料吗？

说实话，我从来没吃过冰皮的，不过吃过糯米糍，估计类似。好象紫雪花有一篇介绍冰皮月饼的。
另外，可以在这个网站找到很多参考。

http://www.bettyskitchen.com.cn/ ... ays=0&start=100

月亮

水晶靴族

发表于 2007-9-22 22:09 |显示全部楼层

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还不错，料看起来很足

powermao

积分交易之外

发表于 2007-9-22 22:17 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2007-9-22 22:01 发表
这个月饼很亲民,自有其质朴的特色

江上往来人

铜靴族

发表于 2007-9-22 22:20 |显示全部楼层

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MM有创意，精神可嘉，＋＋＋

黑黑

铜靴族

发表于 2007-9-22 22:21 |显示全部楼层

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第二张全是白糖?

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-9-22 23:11 |显示全部楼层

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不错不错，晚上出去了刚看到，加分了~~
还有lz还挺手巧的嘛，自己刻了模子，值得学习啊！

浅浅

银靴族

发表于 2007-9-23 11:35 |显示全部楼层

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这个模子真可爱，搂主真赞。+++++

Orchid

皮靴族

发表于 2007-9-23 14:46 |显示全部楼层

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其实我第一眼看到的小鱼以为是心哦。。。很有新意。。

ivy_cn

金靴族

发表于 2007-9-23 15:37 |显示全部楼层

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原帖由黑黑于 2007-9-22 22:21 发表
第二张全是白糖?

不是，是米粉，放进模子里防粘的。

ivy_cn

金靴族

发表于 2007-9-23 15:44 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢各位支持，做的过程很放松，开心~~

lilytop

皮靴族

发表于 2007-9-25 10:30 |显示全部楼层

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能做成月饼，已是高人了，还管他表面上是鱼是鸡的。。。。。赞！

小燕子穿花衣

臭鞋族

发表于 2007-9-26 23:19 |显示全部楼层

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楼主的手不是一般的巧，加分

橄榄树

布鞋族

发表于 2007-9-26 23:34 |显示全部楼层

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很特别的月饼呀, 以前都不知道月饼都可以自己做. LZ太历害了.可惜只能看,吃不着!:si149

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