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[其他] 炒鱿鱼 [复制链接]

发表于 2007-8-30 12:15 |显示全部楼层
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材料:鲜鱿1斤、姜切片、蒜头2粒(切片)、辣椒、葱2棵(切段)、香茅1枝(切段)、豆瓣酱2汤匙、绍兴酒1/4杯

汁料:清鸡汤1又1/2杯、盐1/4茶匙、糖1汤匙、生油2茶匙、老抽1茶匙、黑椒碎1/2茶匙、茄汁2汤匙

做法:

1. 爆炒姜、葱、蒜头、辣椒和豆瓣酱,加汁料和香茅煮滚,以慢火煮5分钟。
2. 于另一镬爆炒鲜鱿,加汁料煮一会。
3. 以少许生粉水埋芡,绍酒。
4. 享受美味的炒鱿鱼
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-8-30 12:24 |显示全部楼层
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有照片吗?

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2007-8-30 12:27 |显示全部楼层
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题目触目惊心啊

发表于 2007-8-30 12:32 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2007-8-30 12:24 发表
有照片吗?


照片下周补上。。

发表于 2007-8-30 23:34 |显示全部楼层
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照片还没有来么

发表于 2007-8-31 12:37 |显示全部楼层
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原帖由 iceland 于 2007-8-30 23:34 发表
照片还没有来么

照片下周补上,当时没想到要拍照。。。
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2007 年度奖章获得者

发表于 2007-8-31 17:28 |显示全部楼层
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超喜欢吃..

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