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[其他] 坛子里这么多人喜欢吃凉皮,我也想一试,但不知用普通的面粉好还是用多筋的面粉一一 [复制链接]

发表于 2007-8-27 14:51 |显示全部楼层
此文章由 echoxinying 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
坛子里这么多人喜欢吃凉皮,我也想一试,但不知用普通的面粉好还是用多筋的面粉?
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-8-27 15:09 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如果做陕西凉皮,最好用高劲面粉,一般用普通面粉也可,或者用绿豆淀粉做更劲道!

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