新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 晒晒我最近研制出的一些好吃的。--各种冷菜,炒菜,地方特色。------做法已陆续更新。 (2013-3-26) 纯净夕颜 · SUZUKI(铃木)儿童音乐教育法 (2008-8-12) daffodil
· 没有绘画基础,你也可以教自己的孩子画画,谈一下教小孩子画画的普遍的误区及怎样正确的培养孩子绘画技能 (2014-4-19) xialamu · 一个不靠谱青年的欧洲60天(攻略坑已填!收工了) (2012-11-2) JPX
Advertisement
Advertisement
查看: 1593|回复: 5

[甜品烘焙] 菠萝派VS红豆派 [复制链接]

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-8-19 15:47 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
面包机坏了,做不了面包,今天就做派吧,自己做派皮太麻烦了,还是用现成的皮pastry做吧,这个pastry可以做很多东西,随心所欲,想怎么做都可以,今天做了红豆派和菠萝派还有上次做的鸡派,外面买的红豆馅太甜了,不喜欢,还是自己做的好吃.

[ 本帖最后由 紫雪花 于 2007-8-19 15:49 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 4积分 +46 收起 理由
西关少爷 + 4
astina + 20
powermao + 16

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2007-8-19 15:52 |显示全部楼层
此文章由 melbourne_mm 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 melbourne_mm 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
能不能写一下步骤?昨天买了pastry,今天也想试着做一下。

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-8-19 16:18 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很简单的,没拍过程图,我也不知怎么说,就是用一块垫底,中间放点馅后在用一块覆盖在上面,再用蛋黄搽在粘合处,再在表面刷上蛋黄入烤箱烤就到上色就可以了.

有2张以前做鸡派时拍的,你看看能不能明白.....

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-8-19 16:22 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
花的那个就是用模具压出2快花形片一块在下一块在上周围压一下,四方形的那个就是掀起一角覆盖在对角上就能变成3角形了,不知这样说能明白吗?....^_^

发表于 2007-8-19 20:45 |显示全部楼层
此文章由 camugl 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 camugl 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做的好漂亮啊,多少温度,烤多长时间呢?

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-8-19 20:49 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 camugl 于 2007-8-19 20:45 发表
做的好漂亮啊,多少温度,烤多长时间呢?


200度,烤到上色.
Advertisement
Advertisement

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部