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[甜品烘焙] 绿茶小饼 [复制链接]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-7-16 19:06 |显示全部楼层
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先来个成品图

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powermao + 20
ivy_cn + 3
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发表于 2007-7-16 19:19 |显示全部楼层
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看起来很好吃。。。

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-7-16 19:19 |显示全部楼层

做法

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材料:
黄油120克,糖60克,盐少许,蛋黄1个,绿茶粉10克,低筋面粉170克,白芝麻

作法:
1。黄油恢复室温,加盐和糖搅匀,再加入蛋黄搅匀,拌入绿茶粉和面粉,活成团
2。把绿茶面团擀成片,用模子刻花
3。把刻好的小饼放到铺有baking paper的烤盘上,刷一层蛋清液,按上芝麻装饰
4。烤箱事前余热175度,烤到表面稍变色

[ 本帖最后由 datou2z 于 2007-7-16 19:20 编辑 ]

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为吃不怕麻烦~~

发表于 2007-7-16 19:26 |显示全部楼层
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赶上直播了。。。。

发表于 2007-7-16 19:31 |显示全部楼层
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赞一个。

发表于 2007-7-16 19:40 |显示全部楼层
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差点忘了加分呢,呵呵。。。:)
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发表于 2007-7-16 20:00 |显示全部楼层
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真好看,很好吃吧!
lz的模子是哪里买的,好可爱哦!

发表于 2007-7-16 20:35 |显示全部楼层
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看上去很好吃,好奇问下楼主,那些作图案剩下来的部分,咋整呢?

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-7-16 20:52 |显示全部楼层
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原帖由 benben 于 2007-7-16 20:35 发表
看上去很好吃,好奇问下楼主,那些作图案剩下来的部分,咋整呢?



再揉成团,擀成片,刻花,只到最后一个随便做个什么形状都好~~
为吃不怕麻烦~~

发表于 2007-7-16 21:37 |显示全部楼层
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请问,那绿茶粉在那里买的?有没有包装上个片片.

发表于 2007-7-16 21:40 |显示全部楼层
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很好的说
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退役斑竹

发表于 2007-7-16 21:41 |显示全部楼层
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好吃的!
可是我怕肥,看看就好了~~

发表于 2007-7-16 23:03 |显示全部楼层
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好吃又漂亮,另问,那个绿茶粉是不是比较贵的,我在华人超市看到是300克13刀?

参与宝库编辑功臣

发表于 2007-7-18 00:07 |显示全部楼层
此文章由 80年末 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 80年末 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错不错!~~:si20:si20:si20
   :si20:si20

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