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[面食面点] 巧克力胡桃球 [复制链接]

poloand

银靴族

发表于 2007-6-28 20:48 |显示全部楼层

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今天上午天气预报说下雨，没想到居然没有下，我和儿子一起开开心心的参加了本学期最后一次story time，其实快乐就是那么简单。

下午，儿子甜甜的睡午觉了，上了会儿网，看到花生做的巧克力muffin就特别馋。于是，拿出上次做不知道什么东西剩的黄油，就开动了，所以，下面的方子都不太准，是估摸量。

方子：
黄油100克，面粉150克，玉米粉10克，糖粉30 克（喜欢甜的就多加），可可粉适量，核桃30克。
1、  核桃碾碎，因为我喜欢吃到核桃颗粒，所以就没有放到blender里打成粉末，用擀面杖压的。然后放到微波炉里转熟，冷却备用。
2、  黄油室温回暖后打发至颜色发白，然后加入糖粉继续打发，再放入巧克力粉搅拌均匀。
3、  面粉加玉米粉混合均匀后加到2里，用橡皮刀慢慢切均匀。

4、放到冰箱冷藏20分钟。
5、拿出捏成小球，放到烤箱180度20分钟即可。

儿子吃了晚饭还连吃好几颗，吓得我的老爸和老妈每人只敢吃2颗，就都省给儿子吃了，老妈说做少了，让我趁这几天在家休息再来一遍。

可恶的老公加班回来，连连说好吃，问他给起个什么名字，居然说象屎壳郎的球球，问他还要吧，他居然恬着脸说：“哪次家里没人吃的东西不是我消耗的，这次我也效劳！”

[ 本帖最后由 poloand 于 2007-6-29 12:51 编辑 ]