近期捣鼓的猫家小菜－大肉粽子、熏肉炒双萝、八宝粥、柠檬戚风蛋糕、肉骨萝卜汤

豆豆猫

随便弄了个钢精碗，烦不了好看不好看了，好吃就行！
老公一边吃一边点脑袋，恩啊恩的
之前问他
LP:想吃什么样的粽子啊？，豆沙还是红豆，还是肉的。。。
LG：肉的
LP:恩。。。那我等会去买点板栗。。。
LG:不要，我就吃光肉的。。。要有肥的。。。恩。。肥的多点。。（事后在BOXHILL每家肉店跑了一圈都没发现肥肉多的五花肉，这里还真的没见过和国内一样肥肉厚厚一层的五花呢，难道这里的人比国内的胖，这里的猪却比国内的瘦？？）
LP：:o（我比较了解他，他通常喜欢单一的食物，比如什么材料都不放的鸡汤，排骨汤，他曾经严重抗议我在里面放笋啦，香菇啦，广东褒汤的药材。。不过这么实在的回答，还是让我很惊讶的说）

今天，外出中，开车中，讨论给他做的蛋糕的问题
LG:你不要给我做那些乱七八糟的蛋糕。。。。就鸡蛋糕就好了。。
LP:
LG：如果你自己要吃，做，我没意见，你自己做了又从来不吃。。。。我不爱吃其他味道的蛋糕，什么香蕉蛋糕，巧克力蛋糕。。。
LP::
那你整天吃鸡蛋糕不腻不嫌单一哦？我想给你换花样调剂口味哦。。。。
LG：不要，就吃鸡蛋糕，我从小就吃鸡蛋糕，吃到现在没吃腻么。。。下次就鸡蛋糕。。
LP：
LG：就像喜欢你一样，现在喜欢，一直喜欢。。。不腻
LP：
这家伙嘴笨，从来不轰糖衣炮弹的。。。。
。。。
........
.......
两人心中都在窃喜。。。

恩！我还蛮开心的

[ 本帖最后由 豆豆猫 于 2007-6-20 00:11 编辑 ]

babybear

LZ对不住了，受不住美食诱惑，只好寐着良心插队了～～

这个贴得太慢了点，我也插

香橙

诱人的美食

豆豆猫

艾，对不住
刚才非法操作，折腾了一下，耽误了

前些日子买了一整个SMOKED LEG
大荤吃多了，来点清淡的又能满足肉欲的菜给老公
葱切好，姜丝切好
红白萝卜切好，熏肉丝切好
我炒！

豆豆猫

不好意思，上面顺序贴反咯
把材料补一下

豆豆猫

婆婆送了很多乱七八糟的豆子给我。。
正在郁闷怎么解决，芸豆，黑豆。。
想起来要补补了，于是买了红豆一堆东东。。
用我们家MM的高压电饭锅褒出来，银耳都成鼻涕状了。。。感动，曾经同样的银耳，在炉子上甩炖了4个小时还脆崩崩的
分开两份，老公的加白糖，偶要保持身材，温热的时候加点蜂蜜就OK了
努力吃了两天才消灭干净

[ 本帖最后由 豆豆猫 于 2007-6-20 14:51 编辑 ]

豆豆猫

刚烤好的时候上面有些裂，冷却了一会，裂口消失了。。
戚风不好烤啊。。。。不小的啊算失败啊算成功的说。。
不过味道和口感很好，松软可口列。。
老公有个小毛病，吃饭咸的，一定要搭点甜的。。。
于是乎给我制造了很多机会，嘿嘿
说实话，我一天不做饭，手就会痒痒，这些东东我做了基本上从来不吃，全部处理给老公

豆豆猫

买了带脆骨的猪肉骨头，我喜欢脆骨的说，用砂锅炖，炖到脆骨轻轻一咬就碎了烂了，嚼嚼可以吃下去的程度。。。
然后滚着切萝卜，将萝卜切成4面体，皮不用剥，有营养。。。再继续炖一会，这里的萝卜好像很容易烂的说，俗话说冬吃萝卜，下吃什么的。。忘了，爷爷说冬天的萝卜赛人参
香菜是我在冰箱里种的，种了俩礼拜了，还挺水嫩

豆豆猫

上面的肉骨萝卜汤是否可以参加“冬天里那一碗温暖”活动哦？

sun-shine

555,哭完+

华丽丽的那个谁

原帖由 豆豆猫 于 2007-6-19 23:30 发表
婆婆送了很多乱七八糟的豆子给我。。
正在郁闷怎么解决，芸豆，黑豆。。
想起来要补补了，于是买了红豆一堆东东。。
用我们家MM的高压电饭锅褒出来，银耳都成鼻涕状了。。。感动，曾经同样的银耳，在炉子上甩炖 ...

那个，加冰糖啊，白糖的效果不如冰糖好。

miss99

真能干啊, 面包很诱人啊++

我爱猫

冬吃萝卜夏吃姜。。

我昨晚也喝的萝卜汤。。。

豆豆猫

原帖由 华丽丽的那个谁 于 2007-6-20 08:35 发表



那个，加冰糖啊，白糖的效果不如冰糖好。

我怕胖，不敢吃冰糖，所以等烧好了再根据需要分别加糖或者蜂蜜

美讶

dont cook the RADISH and carrot together.

maribel

请教楼主，我通常将香菜买来放冷藏室．等10天后如果再用时候，不是发黑就是蔫儿了．请问你说的＇在冰箱里种香菜＂是虾米意思啊

美讶

原帖由 maribel 于 2007-6-20 15:53 发表
请教楼主，我通常将香菜买来放冷藏室．等10天后如果再用时候，不是发黑就是蔫儿了．请问你说的＇在冰箱里种香菜＂是虾米意思啊

put a carrot with it in a bag..........and it will stay fresh for a week!:si17

豆豆猫

原帖由 美讶 于 2007-6-20 15:38 发表
dont cook the RADISH and carrot together.

真的么？是不是这样吃对身体不好？

豆豆猫

原帖由 maribel 于 2007-6-20 15:53 发表
请教楼主，我通常将香菜买来放冷藏室．等10天后如果再用时候，不是发黑就是蔫儿了．请问你说的＇在冰箱里种香菜＂是虾米意思啊

我是弄个小罐子，把买来的香菜放在里面，盛点水，上面套上一个小袋子，每两－三天换个袋子，只要袋子里不要有太多水蒸气就OK了，水也要常换换，我最长养过3个礼拜还挺新鲜的

豆豆猫

找到了


胡萝卜白萝卜别一起吃  


  时间：2005年04月13日11:10       我来说两句((2))  


  

　　电视烹饪节目教观众怎么用萝卜炖牛腩或凉拌萝卜丝时，常将胡萝卜和白萝卜一起放进去，让我们这些学营养的人看了暗暗着急。因为胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃，对营养的吸收非常不利。

　　单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。
白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。

　　但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因

　　为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

　　另外，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β—胡萝卜素的保存率可高达97％，在体内的消化吸收率可达90％。





本来是觉得一起炒颜色比较好看，下次知道了，换成红椒，嘿嘿

powermao

不错，不错～～

feihu28

好吃!

jyy_jessie

lz好勤劳。如果一顿饭让我捣鼓那么多东东，我会很痛苦滴...我们家lg有得吃就可以了。基本不太过问...

[ 本帖最后由 jyy_jessie 于 2007-6-20 22:51 编辑 ]