小资生活之二十分熟牛排

poloand

到超市买东西，无意中看到牛排打折，其实也不懂事哪个部位的牛排，反正是单价最贵的那种，应该是不差吧，不管三七二十一赶紧拖回家。碰巧今天是女王生日，老公放假，我们就来庆祝一下吧，这纯粹是“在人屋檐下，不得不低头”呀！

回到家赶紧把牛排用小锤子敲松，用盐和黑胡椒腌上。吩咐老妈洗土豆和番茄，嘿嘿！有老妈在的日子，感觉自己就是大厨了，除了烧菜，其他一律不用我管。

下午看了‘憨豆先生的假期’，就开始做总厨了：
烤土豆，拌蔬菜色拉，煎牛排，然后大家开吃。除了为儿子和老妈把牛排煎得很熟以外，小资的感觉真好呀！



得意一下，再来臭美一下，对不起啦！



[ 本帖最后由 poloand 于 2007-6-11 21:04 编辑 ]

xingbu

土豆上面淋了什么sauce呀，看起来很诱人啊！
牛排上面没淋点？？

xingbu

哎呀，正准备加分结果今天的分用完了：（打白条明天补上，西西。

poloand

原帖由 xingbu 于 2007-6-11 21:01 发表
土豆上面淋了什么sauce呀，看起来很诱人啊！
牛排上面没淋点？？

牛排上面没有用sauce，因为已经用盐和黑胡椒腌过了，我们家口味比较淡的。

土豆上面没有用sauce，就是先把土豆洗净沥干，烤之前用食用油和盐抹一遍，然后放到烤箱180度一小时，然后拿出来，我在土豆上切十字，把低盐的黄油先放进去，然后再放莫扎里拉奶酪，再放到烤箱烤到奶酪化开，因为黄油有咸味，奶酪又有咸味，所以也没放sauce。

mjmaps

大厨又出手了。 好吃。。。

poloand

原帖由 xingbu 于 2007-6-11 21:05 发表
哎呀，正准备加分结果今天的分用完了：（打白条明天补上，西西。

白条和黑条都没关系，只要不忘记就可以了。我这里先十二万分的感谢了！

poloand

原帖由 mjmaps 于 2007-6-11 21:11 发表
大厨又出手了。 好吃。。。

大厨不敢当，主要是家常菜。
这里的高手太多了。

astina

过节大家吃的都粉好啊

courier

我在家里也做过几次，只要请客人来的一次做的最嫩，其它的时候都是很硬，嘿嘿

a711012

20分熟? 过了点?

＂魸魸°

烤土豆加CHEESE超级好吃啊~~~

fifi

真不错!~

江上往来人

那个土豆象香菇，花背的

xingbu

原帖由 poloand 于 2007-6-11 21:12 发表



白条和黑条都没关系，只要不忘记就可以了。我这里先十二万分的感谢了！

加上了.
又看了一遍,土豆还是很诱人

datou2z

真资啊，沙拉看上去超好吃的
++

天使也一样

LZ真贤惠!

poloand

原帖由 a711012 于 2007-6-11 22:20 发表
20分熟? 过了点?

没办法，不敢给儿子吃有血水的。

poloand

原帖由 datou2z 于 2007-6-12 12:33 发表
真资啊，沙拉看上去超好吃的
++

谢谢！那个沙拉，说句实话是一个哥伦比亚人教的。我以前是会做土豆色拉，而且觉得不加荤东西的色拉都不好吃，现在尝试下，觉得不错，开始吃素了。

poloand

原帖由 xingbu 于 2007-6-12 12:29 发表

加上了.
又看了一遍,土豆还是很诱人

真是守信的好人呀！

double_fish

看起来真诱人，加分没商量。