如何炒油面筋

昨天第一次炒油面筋，结果全团在一起，硬得象石头一样，咬也咬不动？哪位教教我怎么才能炒得舒展开来呀？是不是要先用水泡的？

谢谢先！

pisces

另类老年  在 2005-5-26 10:19 AM 发表:

昨天第一次炒油面筋，结果全团在一起，硬得象石头一样，咬也咬不动？哪位教教我怎么才能炒得舒展开来呀？是不是要先用水泡的？

谢谢先！

哈哈，这个我知道的，我以前也有惨痛教训的。。。后来问妈妈才知道的，不能直接抄，一定要把油面筋在温水里均匀地浸一会儿，让它浸软了，才能炒菜的。

小灵通

另类老年  在 2005-5-26 10:19 AM 发表:

昨天第一次炒油面筋，结果全团在一起，硬得象石头一样，咬也咬不动？哪位教教我怎么才能炒得舒展开来呀？是不是要先用水泡的？

谢谢先！

把有面筋一剪二，爆炒几下，就可以加少许水。
还取决于和设么东西一起炒。

谢谢各位了，今天回家再试试，我和笋片毛豆一起炒的，味道很好，就是吃不动

astina

另类老年  在 2005-5-26 11:49 AM 发表:

谢谢各位了，今天回家再试试，我和笋片毛豆一起炒的，味道很好，就是吃不动

油面筋炒素，和mushroom一起炒，再放一点火腿吊鲜，很好吃

astina  在 2005-5-27 12:50 PM 发表:

油面筋炒素，和mushroom一起炒，再放一点火腿吊鲜，很好吃

不要荤的，只要素。

astina

另类老年  在 2005-5-27 01:08 PM 发表:

不要荤的，只要素。

ok, add a bit of green chilli and also some black fungus

什么是FUNGUS？

astina

木耳

好的，这个偶喜欢

pisces  在 2005-5-26 10:29 AM 发表:

哈哈，这个我知道的，我以前也有惨痛教训的。。。后来问妈妈才知道的，不能直接抄，一定要把油面筋在温水里均匀地浸一会儿，让它浸软了，才能炒菜的。

偶浸了好久，水都没进去，只好用手把每个都弄破，再浸，总算成功了，谢谢了。

pisces

另类老年  在 2005-6-1 09:43 AM 发表:

偶浸了好久，水都没进去，只好用手把每个都弄破，再浸，总算成功了，谢谢了。

你现在好点了吗？我现在反应越来越重了，痛苦死了

pisces  在 2005-6-1 09:44 AM 发表:

你现在好点了吗？我现在反应越来越重了，痛苦死了

怎么你开始吐了？医生将我的药量加大，由每天一粒到每天3粒，现在吐是吐得少了，可是人很难受，唉，能不吃药就不要吃药，忍忍吧，14周－16周就会过去的。

pisces

另类老年  在 2005-6-1 12:05 PM 发表:

怎么你开始吐了？医生将我的药量加大，由每天一粒到每天3粒，现在吐是吐得少了，可是人很难受，唉，能不吃药就不要吃药，忍忍吧，14周－16周就会过去的。

吐到没吐，也差不多了，刷牙的时候打恶心，整天胃涨，不舒服

盼曙光快快降临～～

crystal

哈哈，ME最近没吐，也不用吃药，曙光就要来到了吗？

pisces

crystal  在 2005-6-2 02:45 PM 发表:

哈哈，ME最近没吐，也不用吃药，曙光就要来到了吗？

恭喜恭喜，最好不要反复，我在第九周的时候真舒服啊，胃口也好，人也不困，我也以为自己熬过去了，现在又打回原型了。。。

crystal

pisces  在 2005-6-2 03:07 PM 发表:

恭喜恭喜，最好不要反复，我在第九周的时候真舒服啊，胃口也好，人也不困，我也以为自己熬过去了，现在又打回原型了。。。

啊？不作兴吓唬人哦！

pisces

crystal  在 2005-6-2 03:34 PM 发表:

啊？不作兴吓唬人哦！

嘻嘻，有备无患

susan

DDP的苦恼,痛并快乐着

crystal

pisces  在 2005-6-2 03:35 PM 发表:

嘻嘻，有备无患

唉，真被你说中了。昨晚刷牙时，感觉不对，瓦啦哇啦把晚饭全吐了。
结果１１点钟老公还得给我加餐。
PAINFUL!

crystal  在 2005-6-3 02:39 PM 发表:

唉，真被你说中了。昨晚刷牙时，感觉不对，瓦啦哇啦把晚饭全吐了。
结果１１点钟老公还得给我加餐。
PAINFUL!

刷牙是偶目前最痛苦的事情，每天都要挣扎好久，老公还要在旁边打气，才敢把牙刷伸进嘴里，

实在是吐怕了。