炒菜应该用什么锅？

美人鱼爱哭

我来澳洲之前老公已经买好了炒菜锅，是个非常非常大的大铁锅，我觉得饭馆里的大师傅才用这样的锅，我几乎拿不动，所以每次炒好菜总是得让他盛。

我于是一直想买个炒菜锅，上次和公婆一起出去，他们说铁锅好像有什么不好，不粘锅的涂层对身体有害，还有一种也不什么锅也有什么什么不好

我只好郁闷的空手而回，继续用大铁锅。

但是昨天我做糖醋排骨，做上后就去看电视，等想起来发现已经糊了我用刷锅的铁丝刷掉了大部分，但是还是不干净不知道怎么才能全部都刷掉。

或者我必须要买新锅了，在哪里买，买什么样的好啊？

我在MEL的BOX HILL附近，或者让妈妈来的时候从北京给我带？

上次偶去MYER买了个CIRCULON的平底锅，很好用，不过有点贵，要等到打折的时候再去买，偶买的时候五折，100刀，这种不粘锅可以用百洁布或钢丝球擦洗的，这是他们说的，偶只用过百洁布。

大胃

俺觉得这大锅要大火，家里火不旺，在大的锅也不行，锅吗，越沉越好，热量能存得住，不会菜一下去，锅就凉了。大铁锅耍干净了还能用，怕生锈，洗完了再抹薄薄的一层油了
这边的锅可不便宜呀

铸铁锅

美人鱼爱哭

另类老年  在 2005-5-25 04:32 PM 发表:

上次偶去MYER买了个CIRCULON的平底锅，很好用，不过有点贵，要等到打折的时候再去买，偶买的时候五折，100刀，这种不粘锅可以用百洁布或钢丝球擦洗的，这是他们说的，偶只用过百洁布。

哦，我好像知道那种锅，以前在北京我家买过一个，1000多的，还送一大堆菜谱。在澳洲我也见了，价钱是差不多的，我想应该就是JJ说的那种。

可是我舍不得买

yoocool

另类老年  在 2005-5-25 16:32 发表:

上次偶去MYER买了个CIRCULON的平底锅，很好用，不过有点贵，要等到打折的时候再去买，偶买的时候五折，100刀，这种不粘锅可以用百洁布或钢丝球擦洗的，这是他们说的，偶只用过百洁布。

打折后多少呀?

astina

她不是说100刀吗？

月亮

200快的锅，偶不舍得买的

江南叶

不锈钢的锅怎么样？

月亮  在 2005-5-25 08:18 PM 发表:

200快的锅，偶不舍得买的

天天用的东东，不买好一点怎么对得起自己，大家买起化妆品的时候可是一点都不手软的呀，不过一瓶SHIESEDO（好象没拼对）的钱。

pisces

另类老年  在 2005-5-26 10:15 AM 发表:

天天用的东东，不买好一点怎么对得起自己，大家买起化妆品的时候可是一点都不手软的呀，不过一瓶SHIESEDO（好象没拼对）的钱。

200块一个锅我也不舍的买的。。。

pisces  在 2005-5-26 10:16 AM 发表:

200块一个锅我也不舍的买的。。。

100刀，我没说过200刀，200刀我也会想想的。

garden_state

pisces  在 2005-5-26 10:16 AM 发表:

200块一个锅我也不舍的买的。。。

偶来买...

garden_state  在 2005-5-26 10:21 AM 发表:

偶来买...

买来送给我吗？

garden_state

你已经有了

小灵通

我爱用铁锅。无论生铁祸熟铁。

garden_state  在 2005-5-26 10:29 AM 发表:

你已经有了

好锅不怕多。

飞龙

binbingogo

补铁补铁，铁锅好啊。关键要使用得当，不过有些要求。家庭不容易满足

icelemontea

100刀,金锅

hugosong

厚厚重重的生铁锅最好了。

好消息，MYER又开始打折了，想买金锅的筒子们抓紧。