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查看: 733|回复: 4

[其他] 胡萝卜先用水超一下会不会丢失营养？ [复制链接]

Kingfisher

发表于 2007-4-8 13:06 |显示全部楼层
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胡萝卜在炒之前先用水超一下，会不会丢失营养？
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AgeanSea

退役斑竹

发表于 2007-4-8 13:29 |显示全部楼层
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胡萝卜的营养要靠：足油，高温长时间烹饪，营养才出得来

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linjun70

发表于 2007-4-8 15:06 |显示全部楼层
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胡罗卜最好的吃法就是要用油烧的，其他都不行。这和别的蔬菜不同，别的基本都是生吃好。

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Kingfisher

发表于 2007-4-8 20:20 |显示全部楼层
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我就是在炒之前先在热水里烫一会，然后放入锅内热炒，请问这样是不是会损失营养？

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Kingfisher

发表于 2007-4-8 20:21 |显示全部楼层
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原帖由 linjun70 于 2007-4-8 15:06 发表
胡罗卜最好的吃法就是要用油烧的，其他都不行。这和别的蔬菜不同，别的基本都是生吃好。

是的，这个我知道。

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