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有没有高人会做哈尔滨风干肠的，愿支付一切费用~！ [复制链接]

Kk84113

皮靴族

发表于 2012-6-23 22:57 |显示全部楼层

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如题

淘淘寳寳

木屐族

发表于 2012-6-23 23:02 |显示全部楼层

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我看见我二姨做过，我看见她买的肠衣，然后买的上好的肉连肥带瘦找师傅给装了进去，然后挂在阳台上晾........你不用给我加分啊，我这是超级粗略版的....等待高人来指点

[ 本帖最后由淘淘寳寳于 2012-6-23 23:15 编辑 ]

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-6-23 23:03 |显示全部楼层

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http://bbs.lady.163.com/bbs/dainty/78016.html

http://baike.baidu.com/view/3730675.htm

http://www.3158.cn/news/20101230/10/79-37974790_1.shtml

http://www.xiangoo.com/step/1326231/1#step

做好了，送我一斤

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

淘淘寳寳

木屐族

发表于 2012-6-23 23:05 |显示全部楼层

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好想吃啊.....

meya

金靴族

发表于 2012-6-23 23:15 |显示全部楼层

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问题不是会不会做，关键在与调料包，这里买不到，去年一朋友给了一包，做了，味道很好。

Y叔

版主

发表于 2012-6-24 00:23 |显示全部楼层

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http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=425945

这个？

hmjsmile

铜靴族

发表于 2012-6-24 09:20 |显示全部楼层

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帮顶，足迹很多大侠

XFXF

皮靴族

发表于 2012-6-24 09:30 |显示全部楼层

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饿了，我喜欢的风格

草橙

皮靴族

发表于 2012-6-25 10:21 |显示全部楼层

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我家有调料包，前几天回国刚带回来的，哈尔滨世一堂风味的，我一直买这个味道的，不知道是不是你喜欢的，我们家刚做完一次，已经吃完了，不好意思，要不上个照片给你看看是不是这个？

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-6-25 10:25 |显示全部楼层

回复 ys98 6# 帖子

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不正宗，风干肠不能用肉末，要自己切肉，也不用熏

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... =%E9%A6%99%E8%82%A0

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-6-25 10:29 |显示全部楼层

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这种风干肠有啥特色？

草橙

皮靴族

发表于 2012-6-25 10:34 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-6-25 10:29 发表
这种风干肠有啥特色？

据我的广东邻居吃完之后的反应，说比广式腊肠还好吃！

草橙

皮靴族

发表于 2012-6-25 10:35 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2012-6-25 10:25 发表
不正宗，风干肠不能用肉末，要自己切肉，也不用熏

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... =%E9%A6%99%E8%82%A0

我每次做切肉都是切到要崩溃了！

20101010

水晶靴族

发表于 2012-6-25 10:35 |显示全部楼层

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香、辣、鲜。。。。。

20101010

水晶靴族

发表于 2012-6-25 10:36 |显示全部楼层

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边看电视边切肉，小心手指。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-6-25 10:55 |显示全部楼层

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不可能

原帖由草橙于 2012-6-25 10:34 发表

据我的广东邻居吃完之后的反应，说比广式腊肠还好吃！

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

天堂猫

木屐族

发表于 2012-6-25 10:57 |显示全部楼层

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原帖由 Kk84113 于 2012-6-23 22:57 发表
如题

愿和你分担费用。

Syaoran

皮靴族

发表于 2012-6-25 12:34 |显示全部楼层

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这个？我女朋友妈妈会

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a_bomb150

铜靴族

发表于 2012-6-25 13:35 |显示全部楼层

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楼主题目很诱惑

tarchiii

光脚族

发表于 2012-6-26 00:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 tarchiii 于 2018-7-21 13:59 编辑

Haha

Kk84113

皮靴族

发表于 2012-6-26 10:04 |显示全部楼层

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原帖由 白雲山民 于 2012-6-23 23:03 发表
 http://bbs.lady.163.com/bbs/dainty/78016.html

http://baike.baidu.com/view/3730675.htm

http://www.3158.cn/news/20101230/10/79-37974790_1.shtml

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做好了，送我 ...

据说有secret recipe 我吃过最好吃的是我姨姥做的，但是秘方决不透露，不过就算给我了我也不一定能做出来。

Kk84113

皮靴族

发表于 2012-6-26 10:05 |显示全部楼层

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原帖由 白雲山民 于 2012-6-23 23:03 发表
 http://bbs.lady.163.com/bbs/dainty/78016.html

http://baike.baidu.com/view/3730675.htm

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做好了，送我 ...

据说有secret recipe 我吃过最好吃的是我姨姥做的，但是秘方决不透露，不过就算给我了我也不一定能做出来。

Kk84113

皮靴族

发表于 2012-6-26 10:07 |显示全部楼层

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原帖由 meya 于 2012-6-23 23:15 发表
问题不是会不会做，关键在与调料包，这里买不到，去年一朋友给了一包，做了，味道很好。

唉问题是一点概念没有，根本不知道如何下手啊，要不然肯定自己舞扎舞扎

Kk84113

皮靴族

发表于 2012-6-26 10:12 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2012-6-24 00:23 发表
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这个？

Emmmm..看形状来分析这个应该是哈尔滨另一种美食哈尔滨红肠

Kk84113

皮靴族

发表于 2012-6-26 10:22 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2012-6-25 10:29 发表
这种风干肠有啥特色？

嘎嘎香不象广式腊肠吃久了会腻，这个越嚼越香。尤其是早餐蒸两根干肠，来个尖椒干豆腐（必须放点辣椒油），就着发糕，来碗苞米面粥。哎妈，没治了.....是哈尔滨的顶一个 ......

Kk84113

皮靴族

发表于 2012-6-26 10:25 |显示全部楼层

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原帖由 Syaoran 于 2012-6-25 12:34 发表
这个？我女朋友妈妈会

看样子很难分辨呀，要吃才知道

女友哈尔滨的?

Kk84113

皮靴族

发表于 2012-6-26 10:28 |显示全部楼层

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原帖由 tarchiii 于 2012-6-26 00:29 发表
我妈妈会做，我可以问问她愿不愿意帮你做~

羡慕你有这么贤慧的妈妈~! 我也很爱我的妈妈，但是他真的做粥都会不是干了就是稀了

hebsht

木屐族

发表于 2012-6-26 10:47 |显示全部楼层

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这个很简单的，主要是你的有一个工具，就是国内的绞肉机和灌肠用的那个塑料嘴。还有就是肠衣。没有现成的料可以自己配的，去中药店就能配上。

satisfurniture 该用户已被删除

发表于 2012-6-26 14:14 |显示全部楼层

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[quote]原帖由 Kk84113 于 2012-6-26 10:22 发表

嘎嘎香不象广式腊肠吃久了会腻，这个越嚼越香。尤其是早餐蒸两根干肠，来个尖椒干豆腐（必须放点辣椒油），就着发糕，来碗苞米面粥。哎妈，没治了.....是哈尔滨的顶一个 ...... [/
馋死个人了,你开个饭店吧,我们全家都捧场

vickie0829

皮靴族

发表于 2012-6-26 16:15 |显示全部楼层

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馋死了。。。。。。

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