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[美食活动] 参赛－山珍海味汤 [复制链接]

发表于 2007-2-15 12:27 |显示全部楼层

此文章由泡泡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者泡泡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

材料：两个干鲍鱼
鸭珍半KG，黄花菜，香菇，白菜，红罗卜，鲜菇，葱，芹菜
做法：把泡N天后有鲍鱼切成片，鸭珍稍微切小块点，黄花菜和香菇发好切成块，红罗卜切块，和鲍鱼及鸭珍一起放入高压锅里，加上半听清鸡汤，放入葱头，白菜梗，用高火炖十五分钟左右，然后放在一边闷二十分钟，到可以打开高火锅时，放入芹菜，葱断，白菜叶，再放入盐，鸡精，油，胡椒粉，香油。再盖上高压锅盖五分钟。搞定

PS：绿色蔬菜类东西及各种调味品一定要等开锅后再放入，这样可以保持菜叶不会变黄，调味品放入后再闷五分钟让各种调味品放味。

[ 本帖最后由 powermao 于 2007-2-19 22:24 编辑 ]

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发表于 2007-2-15 19:48 |显示全部楼层

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哈，谢谢，初次现艺，请多关照哈

发表于 2007-2-15 19:50 |显示全部楼层

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有机会我也试试

发表于 2007-2-15 20:01 |显示全部楼层

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干鲍鱼这么做好吃不？偶以前看过的发的办法简直不是人干的，要好几天，巨烦无比。。。换冷冻的型不？

发表于 2007-2-15 21:02 |显示全部楼层

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没试过，应该可以吧，我这两个鲍鱼起码浸了一周了．

发表于 2007-2-15 21:12 |显示全部楼层

此文章由 qianqian 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qianqian 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很好吃，要是我来照这个照片，就先用筷子把里面的东西摆摆好，作个小弊，看起来会更好看

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发表于 2007-2-15 23:45 |显示全部楼层

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应该很鲜的

发表于 2007-2-16 19:17 |显示全部楼层

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哈哈，在开吃前才想到可以来参赛，吃都来不及，哪还来得及摆甫呢

头像被屏蔽

发表于 2007-2-16 19:20 |显示全部楼层

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看标题想起........珍珠翡翠白玉汤
想必味道一定鲜美，赞楼主个

发表于 2007-2-16 23:37 |显示全部楼层

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原帖由泡泡于 2007-2-16 20:17 发表
哈哈，在开吃前才想到可以来参赛，吃都来不及，哪还来得及摆甫呢

呵呵，我理解，我理解。

发表于 2007-2-17 12:56 |显示全部楼层

要是有豆腐汤吃就好了，是不是

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发表于 2007-2-19 16:32 |显示全部楼层

此文章由 iamdudu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iamdudu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就一个图片啊

发表于 2007-7-18 16:39 |显示全部楼层

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请问，干鲍鱼在哪里买啊楼主？

发表于 2007-7-18 16:42 |显示全部楼层

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很鲜美的汤啊。。

发表于 2007-7-18 21:26 |显示全部楼层

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不错不错!~~~

永远爱你啊

发表于 2014-1-20 18:14 |显示全部楼层

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问下干鲍鱼去哪买比较方便？大概多少钱

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发表于 2014-1-20 18:32 |显示全部楼层

此文章由 meijosh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 meijosh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2014-5-19 12:20 |显示全部楼层

此文章由 aladdin_lamp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aladdin_lamp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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