刚刚参加一个烧烤Party 香蒜面包

美人鱼爱哭

是一个用脚趾头想想都觉得没有意思的Party。他不肯去，我却是不好意思不去，因为组织聚会的人，几次三番地和我说起这件事。本来想劝说他跟我一起去，他恳求“老婆，你替我分忧解难的时候到了，我会一直记着你的好”。想一想，都上升到这个高度了，算了吧，自己去就自己去吧，于是他和朋友们去看电影去打网球出去吃饭，我呢，在他们几个的同情声中，独自去参加聚会。

其实也还蛮好玩的。和几个蒙古小留学生聊天，和日本人聊天，和泰国人聊天。几个蒙古人都是十八九岁的小孩，跟他们比起来，觉得自己老得不行了呀。说起来，这是我第一次见到来自蒙古的人呢。参加聚会的人，很自然地形成了两个圈子，亚洲人坐在一起聊天，美国人坐在一起聊天……

　　餐厅里卖的香香的香蒜面包，其实也可以自己来做，简单省事，好吃不贵，这里说说两种版本的做法：

　　微波炉版的做法:

　　黄油（可以用玛琪琳代替）室温放软，或者用微波炉解冻档稍微转一下，变软以后，加入橄榄油、 蒜末、盐、白糖、白胡椒粉（没有就算啦），搅拌均匀，抹在面包片上（当然也可以用长条状的法式面包斜切成段），喜欢的话， 还可以撒点“洋香菜”（Parsley）的碎末。用微波炉转一分钟左右，这个时间不是确定的，因为要视你喜欢的焦脆程度和微波炉的功率来决定，没有把握的时候，可以慢慢试试，然后就知道多长时间是适合自己的喜好。

　　烤箱版的做法：

　　如果有烤箱的话，也可以用烤箱的上火（我也不知道是不是这样称呼，反正就是Broil， 相对于下面的火力）来烤到面包周边焦脆，只是要时刻注意别烤糊了。或者，如果是用烤箱来烤长棍面包的话，可以斜切成一段一段的，但是又不要完全切断，然后，把调好的调料用勺子抹在每一个切面上，包锡箔纸，顶端稍微露点缝隙，放在预热190。56C的烤箱来烤大概12－15分钟就好了，吃的时候再一段一段地分开。

　　个人更喜欢烤箱版的，觉得更酥脆好吃。

　　浓浓的蒜香，很不错呢，我家比较常做的。我一般也不特意去买长棍面包，想吃的时候，若是家里有普通的早餐切片面包，就用切片面包来做。

　　若是你也喜欢蒜香的话， 我真的觉得这个值得试试呢。

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:06 PM ]

peony

我都是从超市里买来直接烤的，很好吃。

Orchid

我也是买超市的，现在少吃了，怕胖。。。