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[其他] Boxing Day两人晚餐(做法在21和22楼) [复制链接]

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-26 22:49 |显示全部楼层

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果律虾球和日式可乐饼

[ 本帖最后由 yanyan 于 2006-12-28 01:33 编辑 ]

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苏苏	+ 2
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summer-dong

铜靴族

发表于 2006-12-26 22:58 |显示全部楼层

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好漂亮

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-12-26 23:00 |显示全部楼层

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+++

how much?

snow

积分交易之外

发表于 2006-12-26 23:00 |显示全部楼层

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LZ自己做的吗？色香味俱全的样子！·

[ 本帖最后由 snow 于 2006-12-26 23:02 编辑 ]

lipingli

皮靴族

发表于 2006-12-27 00:24 |显示全部楼层

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有做法没？:)

jogger

铜靴族

发表于 2006-12-27 00:35 |显示全部楼层

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请上做法

会飞的马

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2006-12-27 00:37 |显示全部楼层

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嗯～不错的说

8000

草鞋族

发表于 2006-12-27 01:02 |显示全部楼层

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好喜欢的东西

fantergaruo

皮靴族

发表于 2006-12-27 01:29 |显示全部楼层

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好娴淑哟，流点口水

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-27 01:37 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 26/12/06 23:00 发表
+++

how much?

how much?lets's see:虾$4,菠落$2
土豆$2+猪肉$1
一共大约$10,MM付偶机票偶就飞过去帮你做

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-27 01:38 |显示全部楼层

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原帖由 lipingli 于 27/12/06 00:24 发表
有做法没？:)

偶照着DOWNLOAD下来的"冰冰好料理"做的,那天再上做法吧,可乐饼有点复杂

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-27 01:39 |显示全部楼层

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原帖由 会飞的马 于 27/12/06 00:37 发表
嗯～不错的说

光说木分加

maribel

金靴族

发表于 2006-12-27 12:40 |显示全部楼层

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呵呵，样子看上去很清淡可口。YANYAN的厨艺看来也很高啊

小四子

布鞋族

发表于 2006-12-27 12:47 |显示全部楼层

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漂亮好看

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-27 19:35 |显示全部楼层

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谢谢各MM的分和奖励^^ ^^ ^^

月亮

水晶靴族

发表于 2006-12-27 19:37 |显示全部楼层

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真漂亮，偶还以为yanyan是餐馆吃的内。。

飞行

银靴族

发表于 2006-12-27 19:38 |显示全部楼层

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挖，来晚了，虾球好诱人哦~

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-27 19:42 |显示全部楼层

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会飞的马

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2006-12-27 22:01 |显示全部楼层

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看8出美女还有这一手哈～
分补上＋＋＋＋＋

doulaimi

银靴族

发表于 2006-12-27 22:16 |显示全部楼层

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上做法阿^_^ 培训一下偶们有志之士嘛

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-28 01:24 |显示全部楼层

虾球的做法

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油温170C
1.白虾,去壳,在背后化一刀,去泥
2.用厨房纸搽干水份(这部很很很重要)
3.家胡椒粉,盐,米酒和少许蛋白,混合
4.加少许太白粉,混合
5.这里我用的是专门炸虾的粉,按包装上的说明来调成糊的
6.把虾放进糊里,一个一个丢进锅里炸,表面金黄了就好,捞起来,在盘里放上厨房纸滤油
7.把菠落切小块
8.调汁:蕃茄酱+美奶滋(比例1:2)
9.把虾和菠落混一起,然后可以放点SAUCE或是,把SAUCE放小碟里,吃的时候自己沾

全拼真难打字!!!!!!!!!!

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-28 01:33 |显示全部楼层

可乐饼做法

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1.土豆(3个够2个人吃的了)去皮,放水里煮软(30分钟),用SMASH把它捣成面面的
2.加上糖,盐,混好
3.猪肉(和土豆比例1:2),放进蒜油里炒到吵香,放胡椒粉,米酒,盐和一点点的酱油,炒到熟
4.把3拌入土豆中加黑胡椒粉,和一点太白粉,混合
5.打2个蛋,准备面粉和面包粉
6.把4捏成棒球大小,再压扁成长方型
7.把6先沾面粉,然后蛋液再沾上面包粉
8.放进油温170C炸到表面金黄,捞起来滤油
9.调SAUCE:TOMATO SUACE+JAPANESE TERIYAKI SAUCE(比例大概4:1)
10.放上自己喜欢的SALAD然后摆盘!!!!:si118