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[面食面点] 樱桃盘蛋糕 [复制链接]

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-18 22:31 |显示全部楼层

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上个星期AUSTRALIAN DOG TRAINING搞活动,完了后因为离CHERRY FARM很近又再次去了一次,
摘完回来决定一定得弄个CHERRY PIE或是CHERRY WINE之类的,介于前者比较复杂,后者比较麻烦
就做了这个蛋糕,味道很好,家里有很多CHERRY的朋友都可以试试,也很简单

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yanyan

银靴族

发表于 2006-12-18 22:37 |显示全部楼层

做法如下

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材料:
300g 中筋面粉
2 TEASPOON BAKING POWDER
200g 砂糖 (最好减量,我才用了150G左右就已经很甜了)
8克香草精
200g Margarine
3个鸡蛋
若干樱桃
1/3 CUP 面包糠

1.面粉，砂糖，BAKING POWDER先混合。然后加入植物牛油,香草精和鸡蛋。搅拌均匀,我是先用塑料刮刀,然后用电动搅拌,如图,用最底挡,匀了就好了。
2. 把玻璃烤盘抹油洒入面包糠备用。
3.把蛋糕糊放入烤模里。手抹点水，然后把面糊尽量抹平。因为这个面糊非常稠，用塑料刮刀是很难抹平的。把樱桃去梗去核(这步比较麻烦)铺上，用手稍微将其挤进面糊。（如果你用的是微波烤箱，那么不用预热烤箱，可以直接放入即可。）
4.把微波功能开到180° + 180W。烘焙30分钟。凉后才取出。蛋糕口感应该是很柔润的。
如果你用的是普通烤箱，那么要先预热烤箱到190C/390F(这个蛋糕和pound cake很类似，我用190C烘焙了45分钟左右。)烘焙45分钟左右。我用了一支细筷子，插到蛋糕中间，取出后干净，就取出了。

[ 本帖最后由 yanyan 于 2006-12-18 22:51 编辑 ]

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yanyan

银靴族

发表于 2006-12-18 22:38 |显示全部楼层

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我最后还洒上了ICING SUGAR

飞行

银靴族

发表于 2006-12-18 22:42 |显示全部楼层

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不会做来捧个场！~

美讶

银靴族

发表于 2006-12-18 22:43 |显示全部楼层

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PL哦！！！

我爱猫

白金靴族

发表于 2006-12-18 22:44 |显示全部楼层

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非常好看啊...
味道一定很棒!!!

美讶

银靴族

发表于 2006-12-18 22:48 |显示全部楼层

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我可真羡慕会用烤箱的筒子啊！我只会用GRILL：（
这个樱桃是新鲜的还是腌制的啊

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-18 22:49 |显示全部楼层

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偶用的是新鲜的~这个真的很简单

短腿小鳄鱼

银靴族

发表于 2006-12-19 14:13 |显示全部楼层

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我要尝尝，还有没有啊。

xingbu

金靴族

发表于 2006-12-19 15:03 |显示全部楼层

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LATTE喜欢吗?

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-19 16:00 |显示全部楼层

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太甜了LATTE不能吃^^

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-19 16:01 |显示全部楼层

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原帖由 xingbu 于 19/12/06 15:03 发表
LATTE喜欢吗?

还有啊,不过估计今晚就要被某人给吃光了

poloand

银靴族

发表于 2006-12-20 14:14 |显示全部楼层

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原帖由 野源美讶 于 2006-12-18 22:48 发表
我可真羡慕会用烤箱的筒子啊！我只会用GRILL：（
这个樱桃是新鲜的还是腌制的啊

能麻烦告知grill怎么用吗?我只会用烤箱.

poloand

银靴族

发表于 2006-12-20 14:15 |显示全部楼层

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好棒的樱桃蛋糕,可爱又好吃.

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-20 14:45 |显示全部楼层

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原帖由 poloand 于 20/12/06 14:14 发表

能麻烦告知grill怎么用吗?我只会用烤箱.

调到GRILL那一个档,然后把温度调到最大,然后就可以开始GRILL啦

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benben

皮靴族

发表于 2006-12-21 23:55 |显示全部楼层

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妈呀,受不了啦.

晚上十二点看到这个帖子,实在是一种折磨啊,吃也不是，不吃更加难受.

YANYAN是有两条狗么? 之前那个小狗狗加上这条金毛还是之前那条小狗狗长大了成了这条金毛? 请解答啊,谢谢!

香喷喷的大肉包子~~~~~

jogger

铜靴族

发表于 2006-12-21 23:55 |显示全部楼层

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很pl 啊改天要试试

yanyan

银靴族

发表于 2006-12-22 00:42 |显示全部楼层

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原帖由 benben 于 21/12/06 23:55 发表
妈呀,受不了啦.

晚上十二点看到这个帖子,实在是一种折磨啊,吃也不是，不吃更加难受.

YANYAN是有两条狗么? 之前那个小狗狗加上这条金毛还是之前那条小狗狗长大了成了这条金毛? 请解答啊,谢谢!

不只一个人问这问题了,偶只有一条狗狗,白色的那条,不是小金
偶是金毛的粉丝,所以找了别人的狗狗来做头像

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