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[美食活动] 参赛：炝土豆丝 [复制链接]

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-3 17:46 |显示全部楼层

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炝土豆丝

[ 本帖最后由 linlinyang 于 2012-2-3 18:52 编辑 ]

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评分

参与人数 3	积分 +19	收起理由
Hello2010	+ 4	配料都有什么？哪里买的芥末油？
fztt	+ 7	你太有才了
闲夏采薇	+ 8	感谢分享

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linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-3 17:54 |显示全部楼层

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原料+配料

[ 本帖最后由 linlinyang 于 2012-2-3 18:58 编辑 ]

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参与人数 7	积分 +84	收起理由
crystal0617	+ 4	赏心悦目
tina50	+ 6	这活干的干净利落，好功夫
紫雪花	+ 6	你太有才了

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Alicia7

木屐族

发表于 2012-2-3 17:56 |显示全部楼层

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这刀功, 看起来象粉丝.

cyj

皮靴族

发表于 2012-2-3 17:59 |显示全部楼层

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刀功厉害

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-3 18:03 |显示全部楼层

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切好的土豆丝过清水（下来的淀粉留做它用），再开水汆熟。

[ 本帖最后由 linlinyang 于 2012-2-3 19:07 编辑 ]

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cncsc

银靴族

发表于 2012-2-3 18:07 |显示全部楼层

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很细很细

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-3 18:21 |显示全部楼层

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煸香配料浇在土豆丝上，放入盐、糖、醋、芥末油。再炸几粒花椒，炸变色了捞出。热油泼在上面，拌匀。好了，清脆可口，那叫一个香！

[ 本帖最后由 linlinyang 于 2012-2-3 19:24 编辑 ]

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参与人数 4	积分 +10	收起理由
jqleisure	+ 3	很好
晴天宝宝	+ 2	不错，不错感觉色香味俱全呀～～
20101010	+ 3	你太有才了

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粉色猪猪桃丽丝

银靴族

发表于 2012-2-3 18:28 |显示全部楼层

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lz真专业！

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-3 18:28 |显示全部楼层

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洗下来的土豆粉加点糖，开水一冲，再放点糖桂花。哇！美味甜品。

[ 本帖最后由 linlinyang 于 2012-2-3 19:29 编辑 ]

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参与人数 2	积分 +7	收起理由
航迹云	+ 3	物尽其用
Ronny	+ 4	好主意

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hdzjp

光脚族

发表于 2012-2-3 18:31 |显示全部楼层

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上做法啊(paopaobing(49))

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-3 18:33 |显示全部楼层

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原帖由 hdzjp 于 2012-2-3 19:31 发表
上做法啊(paopaobing(49))

上了，在7＃

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-3 20:46 |显示全部楼层

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谢谢楼上几位加分。

geek

草鞋族

发表于 2012-2-3 21:00 |显示全部楼层

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成品像拌海蜇丝。素菜作出荤菜的效果，牛！

roofingservice

皮靴族

发表于 2012-2-3 22:29 |显示全部楼层

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光看刀工就知道不一般了

z果果z

皮靴族

发表于 2012-2-3 23:08 |显示全部楼层

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这刀工太厉害了，看到第一张图我还以为是炒粉丝

渡澜

皮靴族

发表于 2012-2-4 08:37 |显示全部楼层

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这个还物尽其用了，也是不错

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
一路走来	+ 4	我很赞同

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紫雪花

银靴族

发表于 2012-2-4 10:02 |显示全部楼层

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这刀功厉害。

zsptss

铜靴族

发表于 2012-2-4 10:04 |显示全部楼层

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这个刀功不知道要练多久才行！

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-4 13:34 |显示全部楼层

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原帖由 geek 于 2012-2-3 22:00 发表
成品像拌海蜇丝。素菜作出荤菜的效果，牛！

谢谢

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-4 13:35 |显示全部楼层

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原帖由 roofingservice 于 2012-2-3 23:29 发表
光看刀工就知道不一般了

谢谢

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-4 13:35 |显示全部楼层

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原帖由渡澜于 2012-2-4 09:37 发表
这个还物尽其用了，也是不错

谢谢

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-4 13:36 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2012-2-4 11:02 发表
这刀功厉害。

谢谢

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-4 13:38 |显示全部楼层

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原帖由 zsptss 于 2012-2-4 11:04 发表
这个刀功不知道要练多久才行！

熟能生巧

shirleyyou

铜靴族

发表于 2012-2-4 14:48 |显示全部楼层

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这刀工太厉害了

20101010

水晶靴族

发表于 2012-2-4 16:43 |显示全部楼层

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加芥末油的好吃。

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-4 17:34 |显示全部楼层

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原帖由 shirleyyou 于 2012-2-4 15:48 发表
这刀工太厉害了

谢谢

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-2-4 17:35 |显示全部楼层

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原帖由 20101010 于 2012-2-4 17:43 发表
加芥末油的好吃。

是啊，别有风味，谢谢。

viviancn

版主

发表于 2012-2-4 17:52 |显示全部楼层

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口水ing

迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-2-4 21:23 |显示全部楼层

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这简直是我人生最爱top 3 之一吖
LZ呛出了精髓
大爱
全部端走了

juneluo

皮靴族

发表于 2012-2-4 21:43 |显示全部楼层

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真佩服这刀工, 怎么可以切那么细. 看上去好好吃的样子

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