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[美食活动] 热烈响应第一届土豆聚会 [复制链接]

又十年

发表于 2012-2-1 19:19 |显示全部楼层
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amon54 + 3 你太有才了
闲夏采薇 + 8 感谢分享
youpassit:) + 2 好刀工

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-2-1 19:20 |显示全部楼层
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刀工很好

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maybao1231

发表于 2012-2-1 19:21 |显示全部楼层
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又十年

发表于 2012-2-1 19:21 |显示全部楼层
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dickson

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2012-2-1 19:22 |显示全部楼层
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这刀工，赞一个

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-2-1 19:22 |显示全部楼层
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炒土豆丝为啥要放姜？
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dickson

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2012-2-1 19:23 |显示全部楼层
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原帖由 patrickzhu 于 2012-2-1 20:22 发表
炒土豆丝为啥要放姜？

姜蒜呛锅
你也是美食版版主？
我就是传说中那个卖床垫的

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又十年

发表于 2012-2-1 19:23 |显示全部楼层
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原帖由 patrickzhu 于 2012-2-1 20:20 发表
刀工很好


感谢版主给与的表扬！如果能再给点分就更给力了！~~~哈哈。。。

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astina

发表于 2012-2-1 19:24 |显示全部楼层
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成品呢？

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-2-1 19:24 |显示全部楼层
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原帖由 dickson 于 2012-2-1 20:23 发表

姜蒜呛锅
你也是美食版版主？

used to be

呛锅不是用大蒜，花椒，辣椒之类的吗？
姜丝呛锅？做海鲜吗？

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又十年

发表于 2012-2-1 19:24 |显示全部楼层
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原帖由 dickson 于 2012-2-1 20:22 发表
这刀工，赞一个



这么多版主给与鼓励！我太激动了！~~
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dickson

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2012-2-1 19:25 |显示全部楼层
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原帖由 又十年 于 2012-2-1 20:23 发表


感谢版主给与的表扬！如果能再给点分就更给力了！~~~哈哈。。。


五张照片呢？
我就是传说中那个卖床垫的

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又十年

发表于 2012-2-1 19:26 |显示全部楼层
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又十年

发表于 2012-2-1 19:27 |显示全部楼层
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又十年

发表于 2012-2-1 19:27 |显示全部楼层
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又十年

发表于 2012-2-1 19:28 |显示全部楼层
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参与人数 1积分 +4 收起 理由
Ronny + 4 嗯 N久没有吃过土豆丝了 馋

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terry11

发表于 2012-2-1 19:28 |显示全部楼层
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不喜姜

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又十年

发表于 2012-2-1 19:28 |显示全部楼层
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参与人数 3积分 +35 收起 理由
nini09 + 10 土豆丝切得真够细的
bluesummer + 5 喜欢！
dickson + 20 你太有才了

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dickson

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2012-2-1 19:29 |显示全部楼层
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第一个参赛，私人赞助20分

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-2-1 19:31 |显示全部楼层
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第一个参加的水平就这样高呀。

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-2-1 19:32 |显示全部楼层
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我来挑毛病哈。

我认为，土豆丝切得太细了，太细口感不好，哈哈哈

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dickson + 8 你太有才了

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又十年

发表于 2012-2-1 19:33 |显示全部楼层

关于为何放姜

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回答斑竹们关于姜的疑问。

就是我们家人对姜还是比较能接受了的，平时做菜，特别像LS那位版主说的，做海鲜，鱼，或者炖肉炖骨头之类的我们都会放的。

今天之所以放姜丝了，是因为今天天气挺冷的，所以我就心思放点姜，大人小孩的吃点驱寒的同时也能多少增添点免疫力。特别是家里宝宝跟老人。。。

因为众所周知，姜是好东西。记得以前看过一个长寿老人讲长寿秘诀，就是每天都吃姜。。。呵呵。。。

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又十年

发表于 2012-2-1 19:37 |显示全部楼层
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原帖由 patrickzhu 于 2012-2-1 20:32 发表
我来挑毛病哈。

我认为，土豆丝切得太细了，太细口感不好，哈哈哈




哈哈。。。跟我LG一样！！！我LG总说我切的太细了，没有他妈切的小拇指头那么粗的，炖着吃的味道好！！每一次一听他这么说我都会抓狂想要挠他。。。。哈哈。。


可是斑竹这么说，我是绝对不会抓狂的。。。

一是因为您老人家是版ZHU，二一个是因为，我想挠我也够不着您老人家啊~~~

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又十年

发表于 2012-2-1 19:38 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2012-2-1 20:24 发表
成品呢？



报告阿丝，成品已经奉上。
只是您能否给个辛苦费阿~~

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又十年

发表于 2012-2-1 19:43 |显示全部楼层
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原帖由 dickson 于 2012-2-1 20:29 发表
第一个参赛，私人赞助20分



太感动了！

这可是我入籍足迹以来，第一次看见这么多分分阿！！请原谅俺们这新人没见过世面哈。。。真是没一下子见过这么多分！

看样子我也能去买人家的照片过过瘾了，哈哈。。。

开心开心！

下次还有这样的活动一定积极响应！！必须滴！

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-2-1 19:53 |显示全部楼层
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这刀工真赞！
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136mydream

发表于 2012-2-1 19:57 |显示全部楼层
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原帖由 patrickzhu 于 2012-2-1 20:24 发表

used to be

呛锅不是用大蒜，花椒，辣椒之类的吗？
姜丝呛锅？做海鲜吗？

为啥呛锅不能用姜啊
我们北方呛锅都以葱姜为主啊

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136mydream

发表于 2012-2-1 20:02 |显示全部楼层
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原帖由 patrickzhu 于 2012-2-1 20:32 发表
我来挑毛病哈。

我认为，土豆丝切得太细了，太细口感不好，哈哈哈

俺同意版主
俺还想数数这些配料是不是超过了总量的15%可以取消参赛资格了
要都水平这样高，还让俺怎么参赛啊

[ 本帖最后由 136mydream 于 2012-2-1 21:03 编辑 ]

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
又十年 + 2 北方老乡握个手！

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又十年

发表于 2012-2-1 20:08 |显示全部楼层
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原帖由 136mydream 于 2012-2-1 21:02 发表

俺同意版主
俺还想数数这些配料是不是超过了总量的15%可以取消参赛资格了
要都水平这样高，还让俺怎么参赛啊




梦姐才是美食版的高手阿。
俺这就是献丑混分分的。。。

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又十年

发表于 2012-2-1 20:11 |显示全部楼层

回复 datou2z 26# 帖子

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惭愧！足迹美食里高手如云。。。我这刀工跟高手们比差远了，差远了。。。

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