蜜汁烤羊排

poloand

到了澳洲以后，常常听前辈们提起澳洲羊排，赞不绝口。可是屡次去超市，实在对33.99刀/Kg的价格望而却步。终于有一天，推着宝宝接老公下班的时候，发现了coles的羊排对折，不过保质期只有几天，到周六。不禁狂喜，毫不犹豫的拿了两包，原价19刀的羊排只要9刀，不过看上去9块羊排实在很小，每块还不如宝宝的小巴掌大。不知道吃得饱吃不饱。暂且试试看吧。

1、羊排洗干净，沥干。


2、用小锤子把羊排的肉敲松。因为家里有小宝宝，为了让他吃起来比较容易，所以敲敲松。此外也觉得羊排实在太小，敲了以后打了很多，感觉够吃了。:si52


3、用一小勺蜂蜜加少量水和生抽，调成蜜汁，均匀涂抹在羊排的两面，腌制半小时左右。


4、烤箱预热到180度，烤15-20分钟，根据个人口味，如果喜欢嫩的，烤得时间可以短一些。


超市里面买的一个鸡肉色拉，再烤三个土豆，倒上一杯小酒，晚餐还算不错吧？2岁8个月的小宝宝一个人吃了2块羊排。

[ 本帖最后由 poloand 于 2006-11-12 22:53 编辑 ]