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[其他] BROWN RICE [复制链接]

发表于 2006-10-25 22:09 |显示全部楼层
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有人知道怎么做brown rice吗? 好像很难用rice cooker蒸熟的说。。。brown rice中文就是糙米的意思吧?想吃点儿粗粮。。。
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2007 年度奖章获得者

发表于 2006-10-25 23:04 |显示全部楼层
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BROWN RICE是红米吗?
这里的红米很好煮. 先拿清水泡30分钟, 再和着白米一起蒸就好了. 用RICE COOKER.
我一般是按定量2个人的白米, 稍微分量没到, 手抓把红米,和一起好吃又不觉得糙.

是跟韩国店学的.
难得糊涂

发表于 2006-10-26 19:07 |显示全部楼层
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Brown Rice是红米吗? 我也不确定。 颜色可不是红的啊。 不过我没泡,所以很难煮。。。下次试试

发表于 2006-10-26 21:44 |显示全部楼层
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是糙米吧。我通常是和大米混合了煮,吃起来有点硬。
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发表于 2006-10-27 01:26 |显示全部楼层
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原帖由 小鼠依猫 于 2006-10-26 21:44 发表
是糙米吧。我通常是和大米混合了煮,吃起来有点硬。


同感,不过吃者吃着就习惯了

发表于 2006-10-29 15:16 |显示全部楼层
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原帖由 小鼠依猫 于 2006-10-26 22:44 发表
是糙米吧。我通常是和大米混合了煮,吃起来有点硬。


是啊,大米熟的快,Brown Rice熟的超慢。。。
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