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[甜品烘焙] 关于制作甜品的问题请教 [复制链接]

发表于 2006-10-11 19:34 |显示全部楼层
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1、请问起酥油英文是什么?悉尼在哪里能买到?

2、搅拌器是买电动的好呢,还是手动的也可以?(电动的有点贵)

3、用来筛面粉的筛子长什么样,哪位能发个pp

[ 本帖最后由 kulala 于 2006-10-11 19:35 编辑 ]
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发表于 2006-10-11 19:41 |显示全部楼层
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LZ说的应该是SHORTENING吧?就在超市里卖BUTTER的附近..SHORTENING很油的说
看了方子才知道,原来酥皮的东西这么高热量!!!!

电动搅拌不贵,也有便宜货,买了又不只用一次,爱做点心的,还是买个电动的好
不过好象酥皮点心用手的多,蛋高用搅拌器的多

发表于 2006-10-11 19:46 |显示全部楼层
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原帖由 yanyan 于 2006-10-11 19:41 发表
LZ说的应该是SHORTENING吧?就在超市里卖BUTTER的附近..


外包装长的也和butter一样,是吗?

发表于 2006-10-12 02:54 |显示全部楼层
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也是纸包装,上书大字一排---shortening,有黄油地方必有shortening.

发表于 2006-10-12 13:09 |显示全部楼层
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原帖由 小米 于 2006-10-12 02:54 发表
也是纸包装,上书大字一排---shortening,有黄油地方必有shortening.

不好意思,我在safeway和 coles的卖butter的地方看了几遍,就是没看见。

发表于 2006-10-12 21:50 |显示全部楼层
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赶上断货了?换一家safeway看看?
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