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liz

银靴族

发表于 2006-10-7 20:13 |显示全部楼层

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家里即将收成一批白萝卜

，除了萝卜排骨汤，菜头酸之外，还可以怎么做？有没有什么建议？谢谢。

月亮

水晶靴族

发表于 2006-10-7 20:21 |显示全部楼层

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炒萝卜丝

我爱猫

白金靴族

发表于 2006-10-7 20:28 |显示全部楼层

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LIZ家里自己种萝卜呀? 可以切块, 放点姜片拿去红烧也很好吃的...

pisces

积分交易之外

发表于 2006-10-7 20:31 |显示全部楼层

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liz好久不见,原来种萝卜去啦,哈哈~~

萝卜丝拌海蜇丝

liz

银靴族

发表于 2006-10-7 20:52 |显示全部楼层

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是啊是啊。。每个周末都要去拔野草，然后浇水。。已经7周了，估计2-3周后就可以收成了。。呵呵，大概有30-40多根。很开心，但是我只会做萝卜排骨汤还有菜头酸2种。

想问一下，凉拌萝卜丝，这个萝卜丝要不要先在开水里灼一下的？生的萝卜好像有点腥味。

zfsunny

铜靴族

发表于 2006-10-7 21:04 |显示全部楼层

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萝卜烧牛腩
萝卜丝牛肉大包子...呵呵

widelink

白金靴族

发表于 2006-10-7 21:50 |显示全部楼层

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把萝卜切丝，放太阳下晒干，可以保存很久

liz

银靴族

发表于 2006-10-7 22:20 |显示全部楼层

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原帖由 widelink 于 2006-10-7 21:50 发表
把萝卜切丝，放太阳下晒干，可以保存很久

切丝，是那种很细的马？用刨子刨出来的可以吗？

那晒干后，保存的问题解决了，可是这种干的萝卜丝，要怎么做菜？以前没有吃过哦。。。

leeshine

钻石靴族

发表于 2006-10-7 22:22 |显示全部楼层

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做油墩子～香就一个字！！

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-10-7 22:50 |显示全部楼层

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yeah, 求油墩子菜谱喽！！！！！！！

wyatt

银靴族

发表于 2006-10-7 22:56 |显示全部楼层

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油墩子是啥?

飞行

银靴族

发表于 2006-10-7 22:59 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-10-7 22:50 发表
yeah, 求油墩子菜谱喽！！！！！！！

偶都是半好馅，放油里煎一煎就好了~

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-10-7 23:02 |显示全部楼层

谢谢~

油墩子除了白萝卜丝，有些人爱放肉糜，

还能放什么？

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-10-7 23:04 |显示全部楼层

原帖由 wyatt 于 2006-10-7 22:56 发表
油墩子是啥?

上海出名的弄堂口料理~

moth

金靴族

发表于 2006-10-7 23:05 |显示全部楼层

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白萝卜红烧猪肉很好吃的。里面的萝卜比肉好吃。

小米

积分交易之外

发表于 2006-10-8 01:47 |显示全部楼层

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萝卜糕

瞄描瞄苗

木屐族

发表于 2006-10-8 01:59 |显示全部楼层

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晒成萝卜干吧.拌上辣豆瓣酱,香!

elmbh

臭鞋族

发表于 2006-10-8 10:03 |显示全部楼层

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清烤萝卜？？

liz

银靴族

发表于 2006-10-8 10:19 |显示全部楼层

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油墩子好像很好吃的样子，应该怎么做？

小米萝卜糕好像难度挺大的，我连试的勇气都没有。。自从家里蒸笼坏了后我对要蒸的东西一概望而却步阿。

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2006-10-8 14:01 |显示全部楼层

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萝卜丝团子
萝卜丝和豆面和一起团成团子然后蒸一蒸就好了

Orchid

皮靴族

发表于 2006-10-8 19:05 |显示全部楼层

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原帖由 ＂魸魸° 于 2006-10-8 14:01 发表
萝卜丝团子
萝卜丝和豆面和一起团成团子然后蒸一蒸就好了

这个煎了吃, 很香口的, 加多些水在面里, 一汤勺煎一个小饼...

alex1031

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2006-10-8 19:14 |显示全部楼层

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原帖由 tangsun 于 2006-10-7 20:20 发表
萝卜丝饼
凉拌萝卜丝
萝卜羊肉煲

我是咸吃萝卜淡操心～～

上海小吃：萝卜丝油墩子，米道哈好

签名被屏蔽

jimmy-sun

皮靴族

发表于 2006-10-10 00:19 |显示全部楼层

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清汤萝卜炖牛腩：
1。约一斤牛腩不切，整块放锅里煮约半小时取出切成2cm见方颗粒。
2。白萝卜削皮，切成2cm见方颗粒，外加一块姜和牛腩一起放回锅里慢火炖一小时至萝卜熟软，此时牛腩也应该很软了。加入些葱花及胡椒粉（必须放!),加盐调味。连汤带料一起大碗上桌即可。

viviancn

版主

发表于 2006-10-10 19:12 |显示全部楼层

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萝卜丝鲫鱼汤，很甜。

summer-dong

铜靴族

发表于 2006-10-10 20:39 |显示全部楼层

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白水煮，切成片放锅里，放几个花椒，熟了后沾点辣椒酱吃，清新，回甜。

maccat

银靴族

发表于 2006-10-10 21:00 |显示全部楼层

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饿了~

pisces

积分交易之外

发表于 2006-10-10 21:06 |显示全部楼层

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让我想起了"群英荟萃",哈哈哈~~~

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-10-10 22:02 |显示全部楼层

原帖由 pisces 于 2006-10-10 21:06 发表
让我想起了"群英荟萃",哈哈哈~~~

哈哈哈，有点哦

怀念赵丽蓉!

moth

金靴族

发表于 2006-10-10 23:27 |显示全部楼层

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还有白萝卜排骨唐，想起来了

美讶

银靴族

发表于 2006-10-11 22:38 |显示全部楼层

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原帖由 liz 于 2006-10-7 20:52 发表
是啊是啊。。每个周末都要去拔野草，然后浇水。。已经7周了，估计2-3周后就可以收成了。。呵呵，大概有30-40多根。很开心，但是我只会做萝卜排骨汤还有菜头酸2种。

想问一下，凉拌萝卜丝，这个萝卜丝要不要先在 ...

挖, 可不可以分给我啊, 好想做萝卜干吃!

难得糊涂

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