航航小厨房（55） 【红烧黄鳝&腊味拼盘】

amon54

腊味合蒸啊，妹妹你馋死额也

可可

原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:15 发表

就等你来了，香肠好吃得板。。。
吃了还想吃，咋办喃？

明年请早，今年最后几根都给你了。明年一起灌香肠吧。今年稍微肥了点点。

乘物以游心

黄鳝?

来澳洲后就没吃过这东西啊？！ 口水哗哗的啊。。。

香肠，我还是爱吃川味的，广式的一般。。。

hr6970

这个菜色香味都全了，馋得我。。。我每次去喝茶必点的是豉汁蒸鳝，。。。
航MM每天的菜式都不一样，很有兴趣知道你大概多少天煮的菜才会重复。。。

可可

原帖由 乘物以游心 于 2011-8-23 22:20 发表
黄鳝?

来澳洲后就没吃过这东西啊？！ 口水哗哗的啊。。。

香肠，我还是爱吃川味的，广式的一般。。。

我家的广味肠凡是吃过的都会追问要方子的，发哥。

sexmonk

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:20 发表

明年请早，今年最后几根都给你了。明年一起灌香肠吧。今年稍微肥了点点。

这个提议很好~~今年灌的我腰酸背痛。。手工灌啊，一点点拿漏斗弄啊， 有没有，有没有~~

航迹云

原帖由 PACIFIC 于 2011-8-23 22:17 发表


这个是中国产品吗，还是其它亚洲国家的？

容我去楼下翻一下垃圾桶哈！

航迹云

原帖由 ys98 于 2011-8-23 22:17 发表
这个航航真不得了

腊味拼盘你家有滴，这个对你没有鸭梨。
卖黄鳝的地址我也PM你了，所以也只是时日问题哈！

sexmonk

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:25 发表

我家的广味肠凡是吃过的都会追问要方子的，发哥。

这个我证明~~我们没要方子是因为可可长期供应，你说对吧，可可？

可可

原帖由 sexmonk 于 2011-8-23 22:25 发表

这个提议很好~~今年灌的我腰酸背痛。。手工灌啊，一点点拿漏斗弄啊， 有没有，有没有~~

我都成熟练工了，前后连婆婆朋友几家的香肠，我家装了4个猪前腿，整猪腿自己一点点剔骨然后手工切的哦。然后灌肠，也是最原始的擀面杖加漏斗。

航迹云

原帖由 Harvey_021 于 2011-8-23 22:19 发表
求腊味拼盘（酱肉、广式香肠）做法

酱肉我是跟蓉儿学的，我去帮你翻翻她的酱肉帖哈！
广式香肠我是从可可那儿顺滴，做法不详哈！

可可

原帖由 sexmonk 于 2011-8-23 22:27 发表

这个我证明~~我们没要方子是因为可可长期供应，你说对吧，可可？

可以可以，我每次带一节来然后蹭一顿饭，哈哈哈哈

航迹云

原帖由 amon54 于 2011-8-23 22:20 发表
腊味合蒸啊，妹妹你馋死额也

跟你今天撞菜了。。。
你不是刚吃了腊排骨咩？

chesecake

航航的这个是鳝段，太平洋说的是鳝丝

Y叔

原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:27 发表

腊味拼盘你家有滴，这个对你没有鸭梨。
卖黄鳝的地址我也PM你了，所以也只是时日问题哈！

一定试做

航迹云

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:20 发表

明年请早，今年最后几根都给你了。明年一起灌香肠吧。今年稍微肥了点点。

要得！明年一起，我觉得肥瘦正好哈！瘦了费牙。

航迹云

原帖由 乘物以游心 于 2011-8-23 22:20 发表
黄鳝?

来澳洲后就没吃过这东西啊？！ 口水哗哗的啊。。。

香肠，我还是爱吃川味的，广式的一般。。。

发哥，这个是川味广式，不是分开的啦！

Y叔

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:28 发表

我都成熟练工了，前后连婆婆朋友几家的香肠，我家装了4个猪前腿，整猪腿自己一点点剔骨然后手工切的哦。然后灌肠，也是最原始的擀面杖加漏斗。

精神可嘉

航迹云

原帖由 hr6970 于 2011-8-23 22:23 发表
这个菜色香味都全了，馋得我。。。我每次去喝茶必点的是豉汁蒸鳝，。。。
航MM每天的菜式都不一样，很有兴趣知道你大概多少天煮的菜才会重复。。。

还有豉汁蒸鳝？哪里能吃到？
其实我也不知道多久会重复，都是随性的。
就拿那个西兰花来说，昨天刚吃了的，今天又重复了。

sexmonk

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:28 发表

我都成熟练工了，前后连婆婆朋友几家的香肠，我家装了4个猪前腿，整猪腿自己一点点剔骨然后手工切的哦。然后灌肠，也是最原始的擀面杖加漏斗。

你太强大了~~~我服了~~~要不你下回再加一个猪腿？我们在边上给你当拉拉队？lol
实在是多了，还是弄个机子吧~

航迹云

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:28 发表

我都成熟练工了，前后连婆婆朋友几家的香肠，我家装了4个猪前腿，整猪腿自己一点点剔骨然后手工切的哦。然后灌肠，也是最原始的擀面杖加漏斗。

你就是传说中滴牛人么？看来明年一定要一起灌。

Y叔

原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:32 发表

发哥，这个是川味广式，不是分开的啦！

川味广式？

航迹云

原帖由 可可 于 2011-8-23 22:30 发表

可以可以，我每次带一节来然后蹭一顿饭，哈哈哈哈

一节？是不是少了点？

Y叔

原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:35 发表

你就是传说中滴牛人么？看来明年一定要一起灌。

带我不？我可以带绞肉机。

航迹云

原帖由 chesecake 于 2011-8-23 22:31 发表
航航的这个是鳝段，太平洋说的是鳝丝

蛋糕姐解释得很到位哈！

amon54

我今年整得晚，又整得少，等找着做的感觉时，天已经暖和了，所以老舍不得吃
而且俺这儿只有腊排骨，木有腊肠腊鸡那些东东，所以越吃越馋越吃不到越馋

航迹云

原帖由 ys98 于 2011-8-23 22:36 发表

川味广式？

对滴，不是一般的广味哦。。。

hr6970

广式餐馆基本上都有豉汁蒸鳝。

航迹云

原帖由 ys98 于 2011-8-23 22:37 发表

带我不？我可以带绞肉机。

呼唤可可，有人带绞肉机求入伙，你看咋个办？

Y叔

原帖由 航迹云 于 2011-8-23 22:38 发表

对滴，不是一般的广味哦。。。

愿闻详细