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[厨房窍门] 求教：姜和大蒜怎么储存？ [复制链接]

水

银靴族

发表于 2006-9-29 19:49 |显示全部楼层

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很容易发毛和萎缩呀. 在中国怎么没这问题呢？

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-9-29 19:51 |显示全部楼层

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大蒜洋葱还容易发芽。。。

同问！

wuyu

银靴族

发表于 2006-9-29 20:18 |显示全部楼层

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我把葱栽在garden里（或花盆里）什么时候都是新鲜的！

maggie_wang

银靴族

发表于 2006-9-29 20:29 |显示全部楼层

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把大蒜放冰箱，姜放冰库

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-9-29 20:30 |显示全部楼层

原帖由 wuyu 于 2006-9-29 20:18 发表
我把葱栽在garden里（或花盆里）什么时候都是新鲜的！

葱怎么栽的？是不是把大蒜埋在花棚里，然后等它长出葱？

要经常施肥吗？

飞行

银靴族

发表于 2006-9-29 20:34 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-9-29 20:30 发表

葱怎么栽的？是不是把大蒜埋在花棚里，然后等它长出葱？

要经常施肥吗？

能等到就奇怪了。。

pisces

积分交易之外

发表于 2006-9-29 20:35 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-9-29 20:30 发表

葱怎么栽的？是不是把大蒜埋在花棚里，然后等它长出葱？

要经常施肥吗？

大蒜长出葱

wuyu

银靴族

发表于 2006-9-29 20:37 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-9-29 20:30 发表

葱怎么栽的？是不是把大蒜埋在花棚里，然后等它长出葱？

要经常施肥吗？

哈哈，你厉害——种蒜长葱:si156
不是啊，只是把买来的葱，根埋在花盆里。浇点水就好。只是为了保持新鲜。

If speech is silver, then silence is golden

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-9-29 20:51 |显示全部楼层

原帖由 wuyu 于 2006-9-29 20:37 发表

哈哈，你厉害——种蒜长葱:si156
不是啊，只是把买来的葱，根埋在花盆里。浇点水就好。只是为了保持新鲜。

不是吗？那葱是哪来的？:si86

晕死了！！！

wuyu

银靴族

发表于 2006-9-29 21:03 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-9-29 20:51 发表

不是吗？那葱是哪来的？:si86

晕死了！！！

你可做个实验。把买来的葱按照我说的栽好。留一根别拔。等它长老了，上面就会长出一个小花苞。再长，就出了籽儿。那就是葱籽。然后用它长葱。

If speech is silver, then silence is golden

我爱猫

白金靴族

发表于 2006-9-29 21:07 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-9-29 20:51 发表

不是吗？那葱是哪来的？:si86

晕死了！！！

巨可爱的MM...

或者拿个罐子放点水, 然后把葱插在罐子里也行, 但是记得一两天要换一次水..

一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。

wuyu

银靴族

发表于 2006-9-29 21:14 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-9-29 20:51 发表

不是吗？那葱是哪来的？:si86

晕死了！！！

啊，小兔子可以加分了！祝贺！
给我加分试试看

If speech is silver, then silence is golden

bootlick

草鞋族

发表于 2006-9-29 21:28 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-9-29 18:30 发表

葱怎么栽的？是不是把大蒜埋在花棚里，然后等它长出葱？

要经常施肥吗？

和我快有一拼了，不过我起码还知道长出来的是蒜苗，呵呵。

脉脉如水　云剪青山翠
低眉莞尔　此生欲与醉
便从此　痴痴长坐　夜夜雨声碎

wuyu

银靴族

发表于 2006-9-29 21:36 |显示全部楼层

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原帖由 我爱猫 于 2006-9-29 21:07 发表

巨可爱的MM...

或者拿个罐子放点水, 然后把葱插在罐子里也行, 但是记得一两天要换一次水..

也可以，但时间久了家里会弥漫着一股葱味

If speech is silver, then silence is golden

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2006-9-29 22:57 |显示全部楼层

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记得以前我妈都把姜埋在沙里..- -

maya

银靴族

发表于 2006-9-30 15:16 |显示全部楼层

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那是敞开着还是包着？

wuyu

银靴族

发表于 2006-9-30 15:55 |显示全部楼层

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原帖由 maya 于 2006-9-30 15:16 发表
那是敞开着还是包着？

你问的是葱还是姜啊？
姜直接埋沙里，不用包。我知道那是没有冰箱的年代的人常常的做法。现在都放冰箱了，就要包了——先用纸，再用塑料袋。

If speech is silver, then silence is golden

maya

银靴族

发表于 2006-9-30 16:49 |显示全部楼层

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我问的是姜，我放冰箱了，塑料袋包着。开着口，不该开口是吗？

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2006-9-30 16:57 |显示全部楼层

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别用塑料袋..直接埋里面就行

wuyu

银靴族

发表于 2006-9-30 16:59 |显示全部楼层

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直接塑料袋里主要是怕太潮，容易发霉，所以我就包张纸。如果在两周内用完，开不开口都没事。好像开口更久些。

wuyu

银靴族

发表于 2006-9-30 17:01 |显示全部楼层

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原帖由 ＂魸魸° 于 2006-9-30 16:57 发表
别用塑料袋..直接埋里面就行

你说的是在沙子里。对。

＂魸魸°

铜靴族

发表于 2006-9-30 17:17 |显示全部楼层

此文章由＂魸魸° 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者＂魸魸° 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是的嘎嘎栗子也可以这么干..还有香菜芹菜

maya

银靴族

发表于 2006-10-9 16:59 |显示全部楼层

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住的不是house，没沙子。那就用纸包，姜搁上面，葱搁下面，是吗

yanyan

银靴族

发表于 2006-10-9 17:12 |显示全部楼层

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大蒜发芽了还能用的么?

bulaohu

钻石靴族

发表于 2006-10-9 17:26 |显示全部楼层

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蒜不知道，但姜可以先切成片然后冷冻起来，该用的时候再拿出来就是了。放在冷藏室很快就会发霉。

maribel

金靴族

发表于 2006-10-9 23:19 |显示全部楼层

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原帖由 bulaohu 于 2006-10-9 17:26 发表
蒜不知道，但姜可以先切成片然后冷冻起来，该用的时候再拿出来就是了。放在冷藏室很快就会发霉。

啊，是吗？

那等吃姜的时候拿出来，不是都冻成冰陀了，很难把切好的片片给分开了吧？:si72

maya

银靴族

发表于 2006-10-10 00:57 |显示全部楼层

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楼上的，我今天试验了，发现是挺难切的

liz

银靴族

发表于 2006-10-10 20:42 |显示全部楼层

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我是这样保存姜的：去皮，放入密封罐中，撒入大把的盐，可以保存至少4个月不坏（因为这个方法是我4个月前才发现的）。

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