卤煮火烧/炒肝

datou2z

生在北京，每年都去庙会，最喜欢吃的是卤煮火烧，多多地放些肠子，香极了。去年回国时，又圆了一次梦，但好像没有印象中的那么好吃了。。。

datou2z

炒肝河狗不理的包子，那碗紫米粥是老公的，他对炒肝不感冒。哎，不是北京人，怎知它的好啊~~

麦嘟

最好告诉大家怎么做!

liz

第一个菜不就是闽南的沙茶汤吗?? 以前每天放学和小朋友在路边摊一人吃上一碗再回家的那个....口水啊...

xji

只以为广州人才吃恶心的东西，lz第一张照片的东西也挺恶心的。没食欲。

liz

原帖由 xji 于 2006-7-24 20:01 发表
只以为广州人才吃恶心的东西，lz第一张照片的东西也挺恶心的。没食欲。

报告管理员,这个人的帖子中有很明显的地区歧视!

goldenapple

哈哈哈哈

小蜜早儿

原帖由 liz 于 2006-7-22 20:15 发表
第一个菜不就是闽南的沙茶汤吗?? 以前每天放学和小朋友在路边摊一人吃上一碗再回家的那个....口水啊...

是啊好像不要面的沙茶面~~~

datou2z

原帖由 xji 于 2006-7-24 20:01 发表
只以为广州人才吃恶心的东西，lz第一张照片的东西也挺恶心的。没食欲。

每个人都有自己喜欢，而别人不喜欢的东西，食物也不例外。就像老公不能理解我为什么那么喜欢吃卤煮，没关系，我也不强求。

但是。。。。

我不喜欢你说话的方式！

小白兔

客观的说一下哈,别生气.那两张照片从审美角度看,真的...不是特别特别好看.....不是让人很有食欲的说. 忠言逆耳. 好在看起来也不是楼主做的,是在外面饭馆里照的吧. 摄影条件有限,表示理解.

小白兔

客观的说一下哈,别生气.那两张照片从审美角度看,真的...不是特别特别好看.....不是让人很有食欲的说. 忠言逆耳. 好在看起来也不是楼主做的,是在外面饭馆里照的吧. 摄影条件有限,表示理解.

金小蔓

好东西呀，我也很喜欢吃，不过好像胆固醇高了点

逃学威龙

不过，庙会里的卤煮不敢恭维。下次lz回北京，还是吃小肠陈比较正宗。

不知前门廊坊二条的小肠陈老店会不会被拆迁。

datou2z

是啊，现在的做的都不太正宗了。记得小时候去前门的天兴居吃炒肝，再来点儿芝麻烧饼或是肉包子，真是绝了。现在做的都不是那个味儿了，炒肝里没肝，肠子也日渐稀少了，全剩下淀粉了。

逃学威龙

不错啦，你还吃过正宗炒肝，我印象里吃的全是淀粉炒肝，所以后来就不吃了，我还是更爱卤煮。

这天兴居现在还在吗？

baolqun

大肠我喜欢吃呀

datou2z

原帖由 逃学威龙 于 2006-8-15 20:11 发表
不错啦，你还吃过正宗炒肝，我印象里吃的全是淀粉炒肝，所以后来就不吃了，我还是更爱卤煮。

这天兴居现在还在吗？

在!!只不过后来没有再去吃过， 不知道味道还是不是正宗的。

ivy_cn

我和LG在若干年前的圣诞夜去吃过一次天兴居，没想象的那么出彩，不过也算好吃。
这次回北京在西单的一个连锁的包子铺里吃了一回，虽然很普通，但解了谗，才2元5一碗！

datou2z

下次回去一定去小肠陈!