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[其他信息] 2010年新足迹居家利器 - 洋为中用 - BreadMan 面包机做馒头 [复制链接]

铁板烧

发表于 2010-10-2 17:01 |显示全部楼层
此文章由 铁板烧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 铁板烧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一直很怀念读书时吃过的北方老馒头，清甜清甜的，松软却又有嚼头，不象现在店里卖的白面馒头，甜腻腻的，松得象海绵，白得不正常。

过来以后试着做过几次，但是象我这么懒的人，如何能享受和面这种重体力活呢？想吃自己做的馒头又不想和面，怎么办？

没错，用面包机bread maker！

家里的BreadMan bread maker是有一次老婆突发奇想要自己做wholemeal的面包买的，但是试过几次都不成功，做出来的面包比石头还硬，差不多要放弃的时候，偶然发现这玩意儿还可以做pizza dough！不就是面团吗，只要把面粉，水和发硣粉倒进去，大半个小时以后就是和好的面团了，easy pisy。

从此以后馒头，包子，花卷，刀削面等等等等，轻而易举。借用一句时髦的套话，面包机让做面点成为一种享受！:si26


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stia004

发表于 2010-10-2 19:20 |显示全部楼层
此文章由 stia004 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stia004 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
敢情用来和面了。。。

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白雲山民

发表于 2010-10-2 19:27 |显示全部楼层
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面不用差麼？？？

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白雲山民

发表于 2010-10-2 19:38 |显示全部楼层
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面不用手搓揉嗎？

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铁板烧

发表于 2010-10-2 20:16 |显示全部楼层
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不用搓了，都自动和好了，拿出来就可以蒸。

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michellemm

发表于 2010-10-2 20:58 |显示全部楼层
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楼主握手，我家的面包机现在也是用来揉面，做面条和饺子皮呵呵
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azurechris

发表于 2010-10-13 00:33 |显示全部楼层
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楼主在哪买的

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铁板烧

发表于 2010-10-13 21:41 |显示全部楼层
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在eBay上买的，搜一下，有很多。

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EBright

发表于 2010-10-15 15:00 |显示全部楼层
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Good idea. I think i need to buy one.

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mmyy19762000

发表于 2010-10-15 15:52 |显示全部楼层
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我这几天正在上瘾中，天天和面用面包机，请问你们通常3或4倍面粉能做几个馒头？

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muzhihou

发表于 2010-10-15 20:27 |显示全部楼层
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我也和lz握手，我家的面包机n年前就成了专职和面机了，真是很省力啊！
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al05

发表于 2011-4-9 15:38 |显示全部楼层
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楼主能分享下经验是如何操作面包机让它只和面不做面包的吗？我的面包机也是这个型号，我买了两年了只用它做过两次面包，就一直没用过了。我想自己做馒头，知道面包机可以和面，但不知道应该怎么操作，选哪个选项让它和面。。。

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nmm

发表于 2011-4-9 15:42 |显示全部楼层

回复 al05 12# 帖子

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我不是这个型号的，但一般面包机都有make dough的程序，活软硬倒是要多试几次才有经验

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al05

发表于 2011-4-9 15:49 |显示全部楼层

回复 nmm 13# 帖子

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谢谢答复！我看了一下我的是 Breadman TR875 。我有PASTA和DOUGH 两个选项，是不是蒸馒头用DOUGH，做饼用PASTA？ 还有选DOUGH这个选项面包机就只和好面，不会做成面包了是吧？

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飞天小猪

发表于 2011-4-22 13:48 |显示全部楼层
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去网站看了一下，这个牌子好像不太便宜的说。

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rashfollow

发表于 2011-4-22 21:24 |显示全部楼层
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盯着那只小蚂蚁 看呀看 看呀看 晕了
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zliybyc1

发表于 2011-4-22 23:16 |显示全部楼层

回复 rashfollow 16# 帖子

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我也晕...

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