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[地方特色] 北京烤鸭 [复制链接]

sugerbaby

草鞋族

发表于 2005-2-27 17:45 |显示全部楼层

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偶知道一家吃北京烤鸭的地方，近BURWOOD,味道很不错，人去越多越合算，不知道有没有人还想以吃会友？嘎嘎。。。

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sugerbaby

草鞋族

发表于 2005-2-27 21:48 |显示全部楼层

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就在Enfield的Liverpool Road，距西北面馆5分钟的车程，地道
的北京饭馆，味道绝对正宗，烤鸭非常不错，但要提前半天电话预订，还有非常好吃的北京的什么焖猪肉，还有很多菜式，味道美极了，可惜我以前光顾吃了，没记住菜名，如果筒子们都想吃，我就打电话去问问。。。。。。

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-12-15 10:16 |显示全部楼层

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有没有片皮鸭，就是包在面饼里面的，涂一层甜美浆，还有一些葱的？？？

黑黑

铜靴族

发表于 2006-12-15 10:18 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-12-15 10:16 发表
有没有片皮鸭，就是包在面饼里面的，涂一层甜美浆，还有一些葱的？？？

晕, 这不就是北京烤鸭吗.

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-12-15 10:23 |显示全部楼层

是吗？北京烤鸭就是把肉撕下来然后放在面饼里面的？？？

真的才知道！

我以为北京烤鸭很出名，所以以北京命名！

放在面饼里面的，我想是叫片皮鸭吧。

astina

管理员

发表于 2006-12-15 10:31 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-12-15 10:23 发表
是吗？北京烤鸭就是把肉撕下来然后放在面饼里面的？？？

真的才知道！

我以为北京烤鸭很出名，所以以北京命名！

放在面饼里面的，我想是叫片皮鸭吧。

这跟你上次认为咸蛋是腌熟的有异曲同工之妙 :si52

于无声处听惊雷

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-12-15 10:34 |显示全部楼层

晕~

louislu

木屐族

发表于 2006-12-15 11:57 |显示全部楼层

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-老赵酒家
-英文名字叫: Good Luck - http://www.eatability.com.au/au/sydney/good_luck.htm

贾庆林来悉尼的时候在这吃的烤鸭,还有很多国内的演艺圈的人都去过这.
我也去过一次,感觉没什么特别的,可能是不会吃烤鸭吧,没吃出什么名堂来.不过有大家可以去试试,饭店门脸不大,一不小心就能开过,所以还得留点神

Beily

银靴族

发表于 2006-12-15 12:04 |显示全部楼层

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可惜在悉尼啊……

现在还真是挺怀念片皮鸭的呢，不知道mel有没有什么出名的地方……

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2006-12-15 12:06 |显示全部楼层

这里也有很多烧腊店，也挂着烤鸭，可都切成一块一块并没有包在面饼里，不是我要的那种片皮鸭！！！

所以我就有点糊涂了，是不是只有注明北京烤鸭店的，才能切成一片一片的肉，还有鸭子皮，包在面饼里面，再放点北方的户葱，甜美浆，变成片皮鸭？？

[ 本帖最后由小兔子乖乖于 2006-12-15 12:08 编辑 ]