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[澳洲资讯] 悉尼这家越南面包店为何打动当地人? [复制链接]

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2026-5-31 13:58 |显示全部楼层
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news.com.au:悉尼这家越南面包店为何打动当地人?

悉尼一家面包店打动了当地人的心。

这个家庭的故事,恰好概括了几十年的辛勤付出,以及最终实现的梦想。

在悉尼西北部Eastwood的Lim’s Hot Bread,店主林先生和林太太在入口附近骄傲地展示着一张海报。

那是他们女儿Julianne Lim律师事务所的广告。

这个Julianne,正是过去32年里经常在店里帮忙的那个Julianne。

Julianne五岁时,就曾站在柜台后面的牛奶箱上服务顾客。

那时她已经决定,自己想成为一名律师。

那些年,林先生和林太太一周七天都在工作,努力让生意起步。林先生常说他们是“一周八天”工作,因为工时实在太长。

Julianne和后来她的弟弟Brandon,每到周六都会固定出现在店里,这样他们就能和父母待在一起。

Julianne告诉news.com.au:“我记得自己的童年非常快乐、积极。但当我成年后和妈妈聊天时,她总觉得有些内疚,因为工作时间太长,错过了很多成长时刻”。

“但现在我自己也长大成人,也有了孩子,我对他们有非常深的感激——因为我知道,这一切都是他们为我们作出的牺牲,也是他们对我们的爱。”

最近,32岁的Julianne经历了一个“圆满回环的时刻”:她带着自己的一个年幼儿子来到面包店,他像她当年那个年纪一样,站在柜台后面的一把椅子上。

Julianne在上学和读大学期间一直在店里工作,如今她经营着Liberty Legal,这是一家位于悉尼、专门从事家庭法和刑法的律师事务所。

25岁的Brandon则全职在面包店工作,希望有一天接手这门生意。

当地人也很高兴,因为他们很欣赏他快速制作三明治的手艺。

Eastwood居民被林家在店里展示Julianne海报的举动打动。

一名居民称,这象征着“移民澳洲梦”

这或许还低估了这对夫妇曾经面对的惊人困境。他们都是来自东南亚的难民,在开店之前,甚至在抵达这个幸运国度之前,就已经历重重磨难。

10岁时,林太太在没有父母陪伴的情况下,逃离饱受战争蹂躏的越南南部,乘坐一艘小船前往马来西亚。

这艘船在海上漂了八天,并因一场来得正好的暴雨,成功避开了泰国海盗。

当船抵达马来西亚海岸时,只有在船正在下沉的情况下,乘客才被允许上岸。

于是,乘客们在船上砸出一个洞,让船沉下去。林太太差点溺水。之后,她在难民营待了六个月,并于1980年获准来到澳洲。

林先生大约在同一时期抵达澳洲。他此前逃离了柬埔寨波尔布特暴政。

在该政权统治下,他曾被迫劳动,并通过步行前往泰国逃脱。

他身上至今仍留有地雷弹片伤痕。那枚地雷是在他下田劳动时在附近爆炸的。

在澳洲,林先生原本做印刷工,林太太则是教师。后来,林太太的母亲在与她分离两年后在澳洲重聚,并建议他们买下这家面包店。

Julianne说,父母的创业精神启发她多年后开始自己的事业。

这名律师说:“他们就是一头扎进去,一边做一边学,并且随着时间慢慢成长”。

她现在仍会在出庭后顺路到店里工作,不过是在笔记本电脑前,而不是收银台前。

她说:“这里是我的第二个家”。

“我在这里学到了很多,也只是通过观察父母如何做人就学到很多。他们非常勤奋,也很坚韧,但同时又非常温暖、善良。”

news.com.au在一个忙碌的周五到访这家面包店时,这里完全是一家人共同经营的场景:

林家父母和Brandon在柜台后忙碌,Julianne坐在笔记本电脑前,她83岁的祖母也在店里忙前忙后。

至于这里的越南法包,一名顾客形容它们“在悉尼名列前茅”。

我们推荐脆皮猪肉口味。



















来源:

https://www.news.com.au/finance/ ... d1e1e45b1b6a7a7dc2c

Harrison Christian

May 31, 2026 - 5:51AM
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2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2026-5-31 13:59 |显示全部楼层
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本文要点:

1. Eastwood的Lim’s Hot Bread因展示女儿Julianne Lim律师事务所海报,引发当地人共鸣,被视为“移民澳洲梦”的象征。

2. 林先生和林太太都是东南亚难民,分别从柬埔寨和越南逃离战乱与暴政,后来在澳洲重建生活。

3. 夫妻二人通过多年一周七天甚至“八天”的辛勤经营,把面包店打造成家庭和社区的重要空间。

4. 女儿Julianne从小在店里帮忙,如今成为律师并经营自己的律所;儿子Brandon则全职在店里工作,希望未来接手生意。

5. 这家面包店不仅因家庭故事打动当地人,也因越南法包受到欢迎,其中脆皮猪肉口味被特别推荐。

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发表于 2026-5-31 14:02 |显示全部楼层
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澳洲梦

发表于 2026-5-31 14:04 |显示全部楼层
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以前光顾过,味道一般吧

发表于 2026-5-31 14:07 来自手机 |显示全部楼层
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现在贵的离谱,跟city一个价。疯了。

发表于 2026-5-31 14:13 |显示全部楼层
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本帖最后由 eguan88 于 2026-5-31 14:14 编辑

这年头律师也难赚钱, 更像个小生意, 以前开面包店卖越南包10年可以买下2-3套145的house, 而现在他们女儿可能10年能买一套145 house已经了不起了。
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发表于 2026-5-31 14:16 |显示全部楼层
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不好吃。比马氏越南包差远了。

发表于 2026-5-31 14:24 来自手机 |显示全部楼层
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越南包点,就看三点,1肉,菜,面包新鲜不新鲜
2.舍不舍得多加料
3.价格

其他实在是每家差别不大。

发表于 2026-5-31 14:27 |显示全部楼层
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去过,味道不错。装修之前很便宜,现在就不知道了。

发表于 2026-5-31 14:33 来自手机 |显示全部楼层
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前阵子涨价以后价格有点贵了,可能也想躺平了。

发表于 2026-5-31 14:35 |显示全部楼层
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都说贵,到底多少钱呀?墨尔本springvale这边现在普遍8-10
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发表于 2026-5-31 14:35 来自手机 |显示全部楼层
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这弟弟的眼睛使好大劲才睁开的

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sallys729 + 5 你太有才了

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发表于 2026-5-31 14:39 来自手机 |显示全部楼层
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之前也上过新闻。这家会宣传

发表于 2026-5-31 14:59 来自手机 |显示全部楼层
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看成为何打当地人的飘过

发表于 2026-5-31 15:01 来自手机 |显示全部楼层
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Marrickville 那家著名的越南roll,从那间小棚户搬到隔壁的新商铺后,味道也变得一般般了。

发表于 2026-5-31 15:20 来自手机 |显示全部楼层
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越南版 subway?
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发表于 2026-5-31 15:27 来自手机 |显示全部楼层
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我看成了为什么这家越南包店打当地人?

我检讨!

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Omaha + 1 你太有才了

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发表于 2026-5-31 15:30 来自手机 |显示全部楼层
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这家店还行吧,远不如top ryde city那家夸张

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发表于 2026-5-31 15:42 来自手机 |显示全部楼层
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脆皮不如广西桂林米粉的锅烧。  现在越南包找到好吃便宜的很少了。有些以前吃着还行,慢慢就变得难吃。

发表于 2026-5-31 15:48 |显示全部楼层
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这才是多文化社会,大家移民来assimilate,而不是来殖民dominate。

发表于 2026-5-31 15:54 |显示全部楼层
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看着像subway
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发表于 2026-5-31 15:57 |显示全部楼层
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越南包流行主要原因就是消费降级

发表于 2026-5-31 15:57 来自手机 |显示全部楼层
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dadanding 发表于 2026-5-31 15:30
这家店还行吧,远不如top ryde city那家夸张

对呀,那家真的好吃?

发表于 2026-5-31 15:59 |显示全部楼层
此文章由 来自北方 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 来自北方 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
从来没吃过越南三明治,下次试试。
吃过一阵子越南河粉,伤了,一辈子不会碰了。

发表于 2026-5-31 16:00 |显示全部楼层
此文章由 irenezh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 irenezh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这家我经常买啊,比我家附近的越南包好吃。没遇见过姐姐,弟弟做包的手速很快。

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发表于 2026-5-31 16:29 |显示全部楼层
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dadanding 发表于 2026-5-31 15:30
这家店还行吧,远不如top ryde city那家夸张

那家好不好吃的放在一边,,真舍得给肉啊,,而且早上九点多就开始排队,随时去都在排队,前面总有十个左右在等

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四大皆空
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发表于 2026-5-31 16:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 粤式油鸡 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 粤式油鸡 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
dadanding 发表于 2026-5-31 16:30
这家店还行吧,远不如top ryde city那家夸张

吃过一次,味道很好,可惜要排队

发表于 2026-5-31 16:51 |显示全部楼层
此文章由 PrettySyd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 PrettySyd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
基本上每个月我都会去一次Eastwood购物,二十多年来,我路过这家面包店无数次,却从来没进去买过东西。
上一次看到这家面包店的消息,是店主贴出告示,说要关店几天,为孩子准备婚礼,应该是女儿的婚礼吧。店主非常高兴,孩子成家了。好像那也是他们唯一一次因故关店,否则夫妻俩一直都非常勤劳。

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发表于 2026-5-31 17:05 |显示全部楼层
此文章由 春暖花开2020 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 春暖花开2020 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
M 那家的真难吃,千万别上当。

发表于 2026-5-31 17:07 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Isydney 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Isydney 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
让每个人都能有实现自己梦想的机会,这才是现在的澳洲政府应该做的事情

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