墨尔本最好吃的红锅

靠谱的不多

自从我不再吃麻辣烫之后，就改吃火锅了。
海底捞，蜀大侠，王建国…吃来吃去觉得海底捞还不错。
直到我吃了“鼻祖重庆火锅”，发现这家最好吃。
红汤锅底特别好，吃了不会嗓子不舒服，拉粑粑都不会辣屁股。
香菜牛肉丸和卤肥肠都很有特色，汤圆最好吃。
50块一个人半自助，两人吃的话是最合算了。
我向大家推荐，只是很难订到位置。
感兴趣的自己想办法定位尝尝吧。

胡须康

汤圆也是放在红锅里，外辣内甜吗

靠谱的不多

胡须康 发表于 2025-6-30 21:06
汤圆也是放在红锅里，外辣内甜吗

哈哈，那肯定不是。
就是像酒酿汤圆那样。
没馅，好吃。
刚看到老板涨价通知，
平日：新客人60，老客56，
周五-周日 新客人75， 老客70。
一火就提价了。
店不大，楼上楼下就8桌。
老板说最忙的一天300个定位。
不知道如何应对。

胡须康

靠谱的不多 发表于 2025-6-30 21:17
哈哈，那肯定不是。
就是像酒酿汤圆那样。
没馅，好吃。

要不然我还真挺好奇的

天冷争取去试一次红锅

maatthew

google上没找到

sniper

60一位吃下来比海底捞都贵了，不知道半自助的菜色怎么样？

zhongbingo

找不到地址

胡须康

zhongbingo 发表于 2025-7-1 13:32
找不到地址

955 Burke Rd, Camberwell VIC 3124

胡须康

maatthew 发表于 2025-7-1 12:24
google上没找到

https://g.co/kgs/W9bFCnp

爲什麽我一找就是

胡须康

but it shows
BIZUHOTPOT鼻祖火锅 is temporarily closed.

maatthew

胡须康 发表于 2025-7-1 13:39
https://g.co/kgs/W9bFCnp

爲什麽我一找就是

我找到的显示temporarily closed

胡须康

maatthew 发表于 2025-7-1 13:41
我找到的显示temporarily closed

對我樓上也寫了，但是latest review是2days ago

NonSense

靠谱的不多

靠谱的不多

确实是显示关门，而且打那个电话也永远没人接。
现在的情况是只有熟客，通过微信和老板联系，
提早一日的晚上发微信，当晚或第二天早上得到确认的，就可以去了。
排不上的只能下次再试试运气。

maatthew

靠谱的不多 发表于 2025-7-1 14:28
确实是显示关门，而且打那个电话也永远没人接。
现在的情况是只有熟客，通过微信和老板联系，
提早一日的晚 ...

所以没有老板微信还吃不成了？

这还真是。。。

靠谱的不多

sniper 发表于 2025-7-1 13:28
60一位吃下来比海底捞都贵了，不知道半自助的菜色怎么样？

半自助就是大部分食物在冰箱里自己随便拿。
有些比如酥肉，脑花，酒酿，水果，老板不定期端出来问每一桌要不要吃。
有些冰箱里没了的，就问老板要，他去厨房现切现弄，一会就给你送上桌。
还不错的。

靠谱的不多

maatthew 发表于 2025-7-1 14:32
所以没有老板微信还吃不成了？

这还真是。。。

所以小红书上很多骂老板的。
说是饥饿营销吧。
我当然也不喜欢这样的方式。
但是去吃了，
一进门，
那个多多少少的怨气就消除了大半。
等吃起来，
也就喜欢了。
毫不夸张的说，
我一辈子没这么难约过一家餐厅的，
还是个火锅店。

靠谱的不多

老板有个小酒柜，里面有很多瓶奔富酒，
都是被翻过牌子的客人送给他，表示感谢的。
还有从其他州专门开车过来，期待能以诚意叩开火锅店大门的。
还有为了要吃上一口，心神不安，卡车撞马路牙子的。
很多搞笑的故事。

靠谱的不多

刚看一下老板朋友圈，
又不半自助了。
上好一桌菜等你来吃。
哈哈，好奇特。

靠谱的不多

老板刚在店门口贴了定位的微信和电话。
有上赶着的可以直接过去店里抄下来试试看。
呵呵呵…

meflyman

这是属于私房菜了

靠谱的不多

胡须康 发表于 2025-7-1 12:17
要不然我还真挺好奇的

天冷争取去试一次红锅

如果你想要老板微信号和电话私信我，
我给你。

靠谱的不多

meflyman 发表于 2025-7-1 15:04
这是属于私房菜了

有点那意思。
以前墨尔本有个做私房菜的，
必须熟人带才能吃，
没多久就关张了。
不知道BIZU Hotpot 能走多远了。
看这架势，
应该还行。

NonSense

靠谱的不多 发表于 2025-7-1 16:07
有点那意思。
以前墨尔本有个做私房菜的，
必须熟人带才能吃，

生意好么。。。

好大一个店面开私房菜有点扯

靠谱的不多

NonSense 发表于 2025-7-1 15:09
生意好么。。。

好大一个店面开私房菜有点扯

那个店铺老板买的。
生意爆炸！

春暖花开2020

看能坚持多久 ✊

jjia13

小红书上刷到过他们家，明眼人一看就知道这家店是靠博主推广的饥饿营销。但凡帮他说话的都是粉丝量上千的探店博主，发测评的号也是探店博主。那些“黑”他的号就统一被老板称为“MOMO”，还被老板调侃“就这么点粉丝量也好意思来黑他，我真的觉得这种性格的人不适合做生意，开门都是客，既然walk in不行，只能先预约，那就干脆做成私房菜好了，还不虚心接受批评，真的是没救，看看能坚持多久吧，现在看笑话的人肯定多于预约的人了

靠谱的不多

jjia13 发表于 2025-7-2 12:23
小红书上刷到过他们家，明眼人一看就知道这家店是靠博主推广的饥饿营销。但凡帮他说话的都是粉丝量上千的探 ...

老板自己说了，骂他也是一种营销。

890520

呵呵，喜欢吃红锅的人不会喜欢吃海底捞的红锅，大家都懂了吗？

cdreader

  生意真好呀