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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 盐水猪心肝 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2023-5-4 18:09 |显示全部楼层

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猪心肝冷水浸泡除去血水

文火冷水下锅焯水

姜葱花椒八角干辣椒炒香

加水烧开制成卤汁，加盐调味，偏咸一点才好入味

加入主料文火煮10分钟

然后捞出晾凉切片盛盘享用。

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harbridge	+ 12	感谢分享
weoso	+ 3

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Y叔

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发表于 2023-5-4 18:09 |显示全部楼层

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{:12_757:}

静好如初

圣靴族

发表于 2023-5-4 20:19 |显示全部楼层

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好吃哒~

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Y叔	+ 8

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Y叔

版主

发表于 2023-5-4 20:24 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2023-5-4 19:19
好吃哒~

谢谢捧场

静好如初

圣靴族

发表于 2023-5-4 20:25 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2023-5-4 19:24
谢谢捧场

下酒好菜。。

Y叔

版主

发表于 2023-5-4 20:28 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2023-5-4 19:25
下酒好菜。。

嗯，不喝酒也行{:12_774:}

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weoso	+ 3
静好如初	+ 2	你太有才了

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Yingzi6203

银靴族

发表于 2023-5-4 21:16 来自手机 |显示全部楼层

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这么简单哦，只煮10分钟啊，Y叔，能熟透吗？

Y叔

版主

发表于 2023-5-4 21:18 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2023-5-4 20:16
这么简单哦，只煮10分钟啊，Y叔，能熟透吗？

真煮熟透了就不好吃了

aiwen

金靴族

发表于 2023-5-5 12:34 |显示全部楼层

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真棒！

Y叔

版主

发表于 2023-5-5 13:36 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2023-5-5 11:34
真棒！

谢谢

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-5-5 17:28 来自手机 |显示全部楼层

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嗲啊，多少年没吃了

Y叔

版主

发表于 2023-5-5 17:59 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-5-5 16:28
嗲啊，多少年没吃了

说起来真的好多年没有吃过了

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-5-5 18:00 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2023-5-5 16:59
说起来真的好多年没有吃过了

我都是在国内吃的，自己不会弄，嫌麻烦

Y叔

版主

发表于 2023-5-5 18:56 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-5-5 17:00
我都是在国内吃的，自己不会弄，嫌麻烦

其实也不麻烦

胡须康

版主

发表于 2023-5-7 00:41 |显示全部楼层

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第一张图有点吓人啊
做出来又很诱人了

Y叔

版主

发表于 2023-5-7 08:09 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2023-5-6 23:41
第一张图有点吓人啊
做出来又很诱人了

第二张吧？

胡须康

版主

发表于 2023-5-7 09:17 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2023-5-7 07:09
第二张吧？

啊对，第一张其实是后load出来
第二张先吓我一跳

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

pinkscooter

金靴族

发表于 2023-5-7 09:21 来自手机 |显示全部楼层

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啥是猪心肝？

猪心＋猪肝

vin

草鞋族

发表于 2023-5-7 10:09 |显示全部楼层

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美味

Y叔

版主

发表于 2023-5-7 16:04 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2023-5-7 08:17
啊对，第一张其实是后load出来
第二张先吓我一跳

{:12_774:}

Y叔

版主

发表于 2023-5-7 16:05 |显示全部楼层

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pinkscooter 发表于 2023-5-7 08:21
啥是猪心肝？

猪心＋猪肝

猪心+猪肝

Y叔

版主

发表于 2023-5-7 16:05 |显示全部楼层

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vin 发表于 2023-5-7 09:09
美味

谢谢

something110

银靴族

发表于 2023-5-7 16:11 来自手机 |显示全部楼层

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这个猪肝要煮多久才能入味？

Y叔

版主

发表于 2023-5-7 16:59 |显示全部楼层

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something110 发表于 2023-5-7 15:11
这个猪肝要煮多久才能入味？

十分钟

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