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[地方特色] 成都传统小吃～红糖锅盔 [复制链接]

发表于 2021-1-16 08:10 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2021-1-16 08:09 编辑

材料：
面团：
2 杯面粉
1/2 茶匙盐
3/4 杯温水
1 茶匙细砂糖
2 茶匙干酵母
1 汤匙橄榄油

红糖馅：
10 汤匙红糖
2.5 汤匙面粉
1 .5 汤匙熟芝麻
1 汤匙植物油

做法：
将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。

把面粉放入大盆里，加酵母水和橄榄油，将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1小时左右至两倍大。

将所有馅料的材料混合均匀，待用。

发酵好的面团取出，再揉10分钟，将面团分成9份。

将面团擀开成圆形，放入红糖馅。像捏包子一样将馅包起来，封口并擀成1厘米左右的小圆饼

平底锅烧热，喷或刷点油，将饼放入锅里，盖上锅盖，中小火，一面烙至泛黄后翻面，再盖上锅盖，煎至两面黄就好。

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undecided	+ 3	你太有才了
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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

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发表于 2021-1-16 08:39 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享，真棒！

发表于 2021-1-16 09:47 |显示全部楼层

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很好吃的样子

发表于 2021-1-16 10:20 |显示全部楼层

此文章由 FDC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 FDC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2021-1-16 13:31 |显示全部楼层

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经典～

发表于 2021-1-16 14:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 arley_huang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 arley_huang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享!

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发表于 2021-1-16 22:36 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋人

发表于 2021-1-17 13:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 shelleymel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shelleymel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2021-1-17 13:19 |显示全部楼层

此文章由好心情原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者好心情所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2021-1-17 19:36 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-1-16 08:39
谢谢分享，真棒！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2021-1-17 19:37 |显示全部楼层

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hanlon 发表于 2021-1-16 09:47
很好吃的样子

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

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发表于 2021-1-17 19:37 |显示全部楼层

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FDC 发表于 2021-1-16 10:20

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2021-1-17 19:38 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-1-16 13:31
经典～

周末愉快！

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2021-1-17 19:39 |显示全部楼层

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arley_huang 发表于 2021-1-16 14:16
感谢分享!

不客气，周末愉快！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

发表于 2021-1-17 19:41 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2021-1-16 22:36
馋人

谢谢

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发表于 2021-1-17 19:42 |显示全部楼层

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好心情发表于 2021-1-17 13:19

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发表于 2021-1-18 10:38 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大战四川小吃

发表于 2021-3-13 12:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 YiHeAksu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YiHeAksu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去很好吃啊，感谢分享

发表于 2021-3-14 07:01 |显示全部楼层

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YiHeAksu 发表于 2021-3-13 12:58
看上去很好吃啊，感谢分享

谢谢

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发表于 2021-3-14 07:48 来自手机 |显示全部楼层

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厉害????

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