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[一日三餐] 芝士焗龙虾丨奶油龙虾意面 [复制链接]

Mmmmmo

木屐族

发表于 2020-11-20 11:48 |显示全部楼层

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本帖最后由 Mmmmmo 于 2020-11-20 11:52 编辑

500g的塔州龙虾盛惠75刀两只
大小合适感觉是能在家自己动手的大小锅能放得下刀也能切得动
价格也合适万一做得不好吃也不会浪费太多钱……

买了两只之后开始找教程学习怎么处理活的龙虾

看教程说煮之前要先放尿放尿之前要先冻晕有的说15分钟有的说一个小时
鉴于龙虾只有500g 决定先冻15分钟试一下
15分钟从冰箱拿出来之后一只看起来睡着了一只还在缓慢伸展运动
用一支一次性筷子尝试放尿睡着的那只开始剧烈挣扎小心翼翼放回冰箱再冻了两次之后才成功入睡

放完尿之后大家都休息一下再下一轮吧

教程说每100g煮1分钟下锅煮五分钟捞出

一只剥肉做龙虾意面

一只切半做焗龙虾半边放芝士半边不放

最后撑到需要吃健胃消食片
(paopaobing(56))

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CalmDownOK

铜靴族

发表于 2020-11-20 12:21 |显示全部楼层

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好香

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-11-20 13:22 |显示全部楼层

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诱人

maatthew

金靴族

发表于 2020-11-20 13:23 |显示全部楼层

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我感觉就放尿这一步有点做不下手

Mmmmmo

木屐族

发表于 2020-11-20 13:45 |显示全部楼层

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maatthew 发表于 2020-11-20 13:23
我感觉就放尿这一步有点做不下手

是的……但好像都说要放……所以还是冻晕了动手了……

maatthew

金靴族

发表于 2020-11-20 13:56 |显示全部楼层

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Mmmmmo 发表于 2020-11-20 13:45
是的……但好像都说要放……所以还是冻晕了动手了……

是一只手抓着背一只手插筷子么。。。就怕看到他挣扎我感觉我要松手。。。

Mmmmmo

木屐族

发表于 2020-11-20 14:01 |显示全部楼层

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maatthew 发表于 2020-11-20 13:56
是一只手抓着背一只手插筷子么。。。就怕看到他挣扎我感觉我要松手。。。 ...

对的……所以要冻晕了之后再动手……对双方的心理生理都好……

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maatthew

金靴族

发表于 2020-11-20 14:03 |显示全部楼层

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Mmmmmo 发表于 2020-11-20 14:01
对的……所以要冻晕了之后再动手……对双方的心理生理都好……

非常精辟

whocares2014

金靴族

发表于 2020-11-20 14:16 |显示全部楼层

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哪里有卖如此便宜又肥美的虾啊？

aulaoda

金靴族

发表于 2020-11-20 15:58 |显示全部楼层

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-11-20 16:02 |显示全部楼层

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经典大餐～

Mmmmmo

木屐族

发表于 2020-11-20 16:03 |显示全部楼层

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whocares2014 发表于 2020-11-20 14:16
哪里有卖如此便宜又肥美的虾啊？

burwood的一家海鲜店可以送货

马到成功

白金靴族

发表于 2020-11-20 16:07 |显示全部楼层

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筷子插进去，真的有尿放出来吗？

Mmmmmo

木屐族

发表于 2020-11-20 17:09 |显示全部楼层

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马到成功发表于 2020-11-20 16:07
筷子插进去，真的有尿放出来吗？

有的哈哈哈哈哈但是不多
好像是龙虾越大越多我觉得大龙虾应该是一定要放的吧
我切开是可以看到导尿管（是不是这个名字？一条黄黄的东西）

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-11-20 18:06 来自手机 |显示全部楼层

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不错，做的不错价格也不错

elanora

银靴族

发表于 2020-11-20 18:07 |显示全部楼层

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马到成功发表于 2020-11-20 16:07
筷子插进去，真的有尿放出来吗？

真的。

常思一二。

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-11-20 18:20 |显示全部楼层

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色味俱佳

Pippa

圣靴族

发表于 2020-11-20 18:35 |显示全部楼层

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没办法做插筷子和生剥皮肉这两步。

y15012767779

银靴族

发表于 2020-11-20 21:38 |显示全部楼层

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美味

shhaor

木屐族

发表于 2020-11-21 23:58 来自手机 |显示全部楼层

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好好吃

whocares2014

金靴族

发表于 2020-11-22 13:15 |显示全部楼层

Mmmmmo 发表于 2020-11-20 16:03
burwood的一家海鲜店可以送货

看起来是悉尼的哎

myangaus

金靴族

发表于 2020-11-22 22:18 来自手机 |显示全部楼层

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厨艺不错，学习了

花生

钻石靴族

发表于 2020-11-22 22:23 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2020-11-20 18:35
没办法做插筷子和生剥皮肉这两步。

我也没办法做到

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

Mmmmmo

木屐族

发表于 2020-11-23 12:16 |显示全部楼层

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花生发表于 2020-11-22 22:23
我也没办法做到

冻晕之后当时普通的生虾就好了
但是直接剥肉我也做不到是煮熟了再取肉的

Moonlander

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禁止发言

发表于 2020-11-23 12:41 |显示全部楼层

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两只全吃完，确实有点多，手手脚脚大脑壳应该用来煮粥，就可以第二天吃，不用全吃完。

fenhong

木屐族

发表于 2020-11-27 00:38 |显示全部楼层

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放尿太恐怖，活生生的动物，总让我想到要是人被这么处置该有多痛苦。不过，动物就是拿来吃的，杀的时候大家都没有看见。

vin

草鞋族

发表于 2020-11-27 07:15 |显示全部楼层

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不错赞

shanshan203

草鞋族

发表于 2020-12-14 11:45 |显示全部楼层

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