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[煎炒炖煮] 麻辣鱼块 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-7-24 22:45 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2021-7-24 22:42 编辑























材料：
400g 巴沙鱼

腌料：
1/2 个蛋清
1/2 茶匙胡椒粉
1/2 茶匙盐
2 茶匙生抽
2 茶匙生粉

食用油
3 瓣蒜末
1 茶匙姜末
适量干辣椒
1/2 -1 汤匙花椒
1 根青葱（切段）

调味料：
2 茶匙生抽
2 茶匙耗油

做法：
巴沙鱼洗净后，用厨房纸将表面的水份吸干，切块。

将鱼块和腌料混合均匀，腌制15分钟。

锅里热油，将鱼块略煎至8分熟，捞起待用。

在同一个锅里，炒香干辣椒和花椒。然后加入姜末和蒜末，炒香。

加入鱼块、调味料和葱段，翻炒均匀即可。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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hanlon

发表于 2021-7-25 00:13 |显示全部楼层
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麻辣好过瘾，喜爱至极

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明天是个大晴天

发表于 2021-7-25 00:16 来自手机 |显示全部楼层
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做得真好！

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aiwen

发表于 2021-7-25 08:15 |显示全部楼层
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看着就香！

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Hong606

发表于 2021-7-25 08:29 |显示全部楼层
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昭君

发表于 2021-7-25 08:52 |显示全部楼层
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好吃
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zklu

发表于 2021-7-25 09:13 来自手机 |显示全部楼层
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色香味俱全，真好！

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harbridge

退役斑竹

发表于 2021-7-25 12:14 来自手机 |显示全部楼层
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麻辣鲜香下饭

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-8-5 19:21 |显示全部楼层
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明天是个大晴天 发表于 2021-7-25 00:16
做得真好！

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-8-5 19:22 |显示全部楼层
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aiwen 发表于 2021-7-25 08:15
看着就香！

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-8-5 19:23 |显示全部楼层
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Hong606 发表于 2021-7-25 08:29

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-8-5 19:23 |显示全部楼层
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昭君 发表于 2021-7-25 08:52
好吃

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-8-5 19:24 |显示全部楼层
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zklu 发表于 2021-7-25 09:13
色香味俱全，真好！

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2021-8-5 19:25 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-7-25 12:14
麻辣鲜香下饭

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大钓鱼

发表于 2021-8-5 19:44 |显示全部楼层
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太诱人

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