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[美食活动] 【鼠年大吉】三人之年夜饭 [复制链接]

niuwa

银靴族

发表于 2020-1-24 16:42 来自手机 |显示全部楼层

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年三十,阖家团圆，但小儿子和女朋友去了日本旅游。可是领导还是想意思意思,所以有了这一桌。

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niuwa

银靴族

发表于 2020-1-24 16:43 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 niuwa 于 2020-1-24 22:08 编辑

清蒸鱼，年年有余！
水开上锅，根据鱼肉的厚薄。蒸12分钟加减。出锅后鱼上放上葱丝，浇上生抽再淋上八成热的油。

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Live everyday as if it were your last, because one day it will be.

niuwa

银靴族

发表于 2020-1-24 16:45 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 niuwa 于 2020-1-24 22:11 编辑

这道红红火火，调好蘸料j就得了。
买的熟虾，根据自己的口味调一碗沾汁，可以是芥末味的也可以是麻辣口的。

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银靴族

发表于 2020-1-24 16:48 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 niuwa 于 2020-1-24 22:18 编辑

煎五花肉,非常环保的一道做法,不用炒糖色和长时间的烧。
买回来成条的五花肉放到煎牛排的生铁锅了煎香后，用厨用剪刀剪成小块。可沾椒盐或沾虾的蘸料。

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niuwa

银靴族

发表于 2020-1-24 16:51 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 niuwa 于 2020-1-24 22:22 编辑

毛豆雪里蕻，自家种的雪里蕻在家腌制的。象征着自立根生,自给自足。
毛豆是亚洲店里买的冰冻豆。
雪里蕻是今年开春时种的，收了后晾晒两天加盐装瓶腌制的，切碎和毛豆炒到一起。

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niuwa

银靴族

发表于 2020-1-24 16:53 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 niuwa 于 2020-1-24 22:26 编辑

凉拌黄瓜，必须的一道爽口菜。
就是俗称的拍黄瓜。把刀横着排了之后在切断，用少许盐杀一下水，到掉加葱蒜酱油醋。最后在放上香菜。

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niuwa

银靴族

发表于 2020-1-24 16:58 来自手机 |显示全部楼层

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一小盘虎皮青椒和鸡蛋汤。一瓶红酒。齐活！

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胡须康	+ 20	鼠年大吉

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harbridge 在2020-1-24 21:56 +130分 并说

liuyang69

皮靴族

发表于 2020-1-24 17:36 |显示全部楼层

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新年快乐

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niuwa

银靴族

发表于 2020-1-24 17:53 来自手机 |显示全部楼层

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liuyang69 发表于 2020-1-24 18:36
新年快乐

同乐！

sky646

皮靴族

发表于 2020-1-24 17:58 |显示全部楼层

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除夕快乐

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bellevue

布鞋族

发表于 2020-1-24 18:11 |显示全部楼层

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新年快乐!

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waiting123

银靴族

发表于 2020-1-24 18:19 来自手机 |显示全部楼层

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新春快乐

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fofsos

木屐族

发表于 2020-1-24 19:02 |显示全部楼层

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漂亮

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芒果冰

布鞋族

发表于 2020-1-24 19:08 来自手机 |显示全部楼层

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都是好彩头!

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juide

皮靴族

发表于 2020-1-24 19:55 |显示全部楼层

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harbridge

版主

发表于 2020-1-24 20:55 |显示全部楼层

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鼠年大吉，请补上做法

niuwa

银靴族

发表于 2020-1-24 21:27 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-1-24 21:55
鼠年大吉，请补上做法

补上了。

Live everyday as if it were your last, because one day it will be.

胡须康

版主

发表于 2020-1-25 08:47 |显示全部楼层

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荤素搭配，有酒有肉，真是不错

thatsfine

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-1-25 15:44 |显示全部楼层

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