新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 西兰花梗炒牛肉

精华好帖回顾
· 2011年元旦，美食版主欢聚一堂 - 祝新足迹三周年生日快乐 (2011-1-13) 知秋一叶	· Adelaide 游记 -《指环》第三夜-《众神的黄昏》 (2005-2-27) 闲过信陵饮
· 参赛－大年饭之前奏，卤菜冷盘+可乐鸡翅^_^ (2007-2-10) KUN	· 找工记 (2006-7-31) gdg

查看: 2868|回复: 17

[其他] 西兰花梗炒牛肉 [复制链接]

jerry1994

铜靴族

发表于 2009-3-31 21:36 |显示全部楼层

此文章由 jerry1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好像很多人吃西兰花只吃菜花，而把梗是扔掉的。一棵西兰花中梗占去很大分量，就这样扔掉是不是有些可惜？在这里给大家介绍：西兰花梗炒牛肉
材料：主角西兰花梗、牛肉
配角胡萝卜、蘑菇（我最喜欢吃的东西）
调料：生姜、大蒜、蚝油、生抽、淀粉、料酒、盐

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +25	收起理由
cannysh	+ 3	感谢分享
Tiger_Karen	+ 15	原创内容
prettywoman18	+ 4	谢谢奉献

查看全部评分

jerry1994

铜靴族

发表于 2009-3-31 21:37 |显示全部楼层

此文章由 jerry1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法：
1、将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌。
2、西兰花梗去老皮，洗净，切薄片；胡萝卜、蘑菇也洗净切成薄片；生姜、大蒜切片待用。

[ 本帖最后由 jerry1994 于 2009-3-31 22:44 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +6	收起理由
cannysh	+ 3	感谢分享
樱桃芝芝	+ 3	感谢分享

查看全部评分

jerry1994

铜靴族

发表于 2009-3-31 21:37 |显示全部楼层

此文章由 jerry1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

3、锅烧热，放入油，倒入腌好的牛肉片滑炒至变色，下料酒、生抽、生姜片、大蒜片。
4、加入西兰花梗、胡萝卜、蘑菇同炒。

[ 本帖最后由 jerry1994 于 2009-3-31 22:50 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
cannysh	+ 3	你太有才了

查看全部评分

jerry1994

铜靴族

发表于 2009-3-31 21:37 |显示全部楼层

此文章由 jerry1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

5、加入蚝油，翻炒一会儿，西兰花梗稍发软即可，加少许盐调味即可出锅。

[ 本帖最后由 jerry1994 于 2009-3-31 22:56 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
cannysh	+ 3	你太有才了

查看全部评分

jerry1994

铜靴族

发表于 2009-3-31 21:38 |显示全部楼层

此文章由 jerry1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再来张近景

[ 本帖最后由 jerry1994 于 2009-3-31 22:57 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +13	收起理由
cannysh	+ 3	你太有才了
bibihui	+ 3	谢谢奉献
sun_tina	+ 4	看起来还不错

查看全部评分

苏苏

银靴族

发表于 2009-3-31 22:46 |显示全部楼层

此文章由苏苏原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者苏苏所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去很不错的样子，颜色也好。

joaquin

钻石靴族

发表于 2009-3-31 22:57 |显示全部楼层

此文章由 joaquin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joaquin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

西兰花梗，俺也很喜欢的说

迷失@森林

银靴族

发表于 2009-3-31 23:10 |显示全部楼层

此文章由迷失@森林原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者迷失@森林所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛肉的味道我用了料酒泡了一个小时都没去的掉……
回国四个月回来之后都不会做饭了……

jerry1994

铜靴族

发表于 2009-4-1 08:03 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

此文章由 jerry1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你说的是哪里的牛肉？

scfktina

皮靴族

发表于 2009-4-1 08:39 |显示全部楼层

此文章由 scfktina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 scfktina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我阿姨就经常吃生的西兰花梗，也经常用来炒菜。

sun_tina

铜靴族

发表于 2009-4-1 10:42 |显示全部楼层

此文章由 sun_tina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sun_tina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着还不错

prettywoman18

铜靴族

发表于 2009-4-1 10:45 |显示全部楼层

此文章由 prettywoman18 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 prettywoman18 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最喜欢吃梗的

poisson75

木屐族

发表于 2009-4-1 11:57 |显示全部楼层

此文章由 poisson75 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 poisson75 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ牛肉煸炒后不盛起来 ,直接和其他蔬菜同炒吗?这样会不会吃口老?

jerry1994

铜靴族

发表于 2009-4-1 13:29 |显示全部楼层

回复 13# 的帖子

此文章由 jerry1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不会，那几个蔬菜只要炒到稍发软即可，不用很长时间的

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-4-1 15:52 |显示全部楼层

此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

俺家的梗都切了丝凉拌了

jerry1994

铜靴族

发表于 2009-4-2 11:14 |显示全部楼层

此文章由 jerry1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Tiger_Karen 于 2009-4-1 16:52 发表
俺家的梗都切了丝凉拌了

切丝凉拌的话，是用盐腌还是水里烫一下？

糊里糊涂

铜靴族

发表于 2009-4-2 11:27 |显示全部楼层

此文章由糊里糊涂原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者糊里糊涂所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 prettywoman18 于 2009-4-1 11:45 发表
最喜欢吃梗的

我也是的, 可LG说这么吃不健康,也不知道是不是真的.

jerry1994

铜靴族

发表于 2009-4-2 11:58 |显示全部楼层

此文章由 jerry1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jerry1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 糊里糊涂 于 2009-4-2 12:27 发表

我也是的, 可LG说这么吃不健康,也不知道是不是真的.

是说梗是不健康食品吗？根据呢？

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 西兰花梗炒牛肉 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

回复 8# 的帖子

回复 13# 的帖子

发表回复

退役斑竹

2008年度奖章获得者

2009年度奖章获得者