生命中第一个面包今早诞生了，散花

lillian0119

散花，生命中第一个面包今早诞生了！！哇哈哈！！
其实是第二次做了，第一次是lg扛回家阿丝牌面包机的当天，不过那次是做成了松糕，所以不算是面包家的，所以今早这个，是第一个。哇哈哈！！面包机，是被美食版的众位高手种下的大草，在寻不到可爱的bb290的时候，老公当机立断的买了这个bb280，圆了我的面包机的梦，可怜人家的圣诞节礼物，只能是个面包机了

还是有点疑问，关于面包的，请各位高手们帮忙解答一下，
1. 面粉，说用高筋的，就是protein含量在11.5%-14%的，可是我找遍超市，都只有11.5%的Anchor bread & pizza flour，大家都买的什么牌子的，什么名字的呢？
2. yeast，也是，找不到大家网上贴的那种照片的那份，那个yeast叫什么名字，什么店有卖的，可不可以上个盒子的照片看看？我买的是华人店里的那个安琪，说是要30度左右的温水发面。你们买的yeast需要用温水吗？
3. 切面包的刀，有什么推荐？便宜点就好，最近小穷了。

上几张面包一号的照片，希望未来还有二号，三号，n号

cctang

沙发~
LZ做得很好啊~~

老陶

什么叫散花？

y12345678

恭喜，做的真不错

chu2008

恭喜恭喜楼主，面包制作成功。
是散分吧！
排队等分(paopaobing(88))

第一名

嗯

小小强

还有能排队等分 俺也来

lillian0119

原帖由 老陶 于 2009-1-2 20:55 发表
什么叫散花？

报告陶老大，不是迎接领导啊，什么大型活动都是有撒花瓣啊什么的嘛，散花就是这个意思，嘿嘿

小小强

晕～～ 迎接武则天？

lillian0119

完了完了，大家都在等散分？那我只有6分今天，就给2-7楼的吧

lillian0119

原帖由 小小强 于 2009-1-2 21:04 发表
晕～～ 迎接武则天？

武则天？也行，我不介意，哇哈哈

第一名

我最近做的，都是汤种啊，北海道啊，高难度的

lillian0119

原帖由 叶多妈妈 于 2009-1-2 21:10 发表
我最近做的，都是汤种啊，北海道啊，高难度的

叶多妈妈好强啊！！

为啥米没人回答我的问题呢？

axin

看着好新鲜!!

老陶

原帖由 lillian0119 于 2009-1-2 21:20 发表


叶多妈妈好强啊！！

为啥米没人回答我的问题呢？

最近面食高手都在休假。等等吧。

astina

高筋面粉，华人店有卖的，我觉得实在没有用普通面粉也行。

yeast是这样的

lillian0119

阿丝，这个酵母要用温水发吗？

astina

温水发更好，我偷懒，直接都一起仍面包机了

lillian0119

原帖由 astina 于 2009-1-2 22:37 发表
温水发更好，我偷懒，直接都一起仍面包机了

谢谢阿丝，

净心

好壮观的大面包!很香的样子.....

小叶子

LZ家的面包机我家也有哦。不过每次都是妈妈做。。。btw,我家的面包机还是6年前从深圳扛过来的呢。。

[ 本帖最后由 小叶子 于 2009-1-2 23:00 编辑 ]

steprego

原帖由 小小强 于 2009-1-2 21:04 发表
晕～～ 迎接武则天？

一般动漫片里边重要角色登场不是都花花绿绿的闪耀背景还有花瓣啊彩带啊什么的嘛，我想楼主是这个意思吧(paopaobing(56))

lillian0119

原帖由 steprego 于 2009-1-2 23:24 发表


一般动漫片里边重要角色登场不是都花花绿绿的闪耀背景还有花瓣啊彩带啊什么的嘛，我想楼主是这个意思吧(paopaobing(56))

9494,94这个意思，嘿嘿

lillian0119

原帖由 小叶子 于 2009-1-2 22:58 发表
LZ家的面包机我家也有哦。不过每次都是妈妈做。。。btw,我家的面包机还是6年前从深圳扛过来的呢。。

我现在在极力簇拥我娘买个面包机，听说国内的东菱的不错。