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[面食面点] 第二天（面包乙） [复制链接]

第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-16 12:20 |显示全部楼层

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还没凉透，请欣赏外观

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参与人数 4	积分 +19	收起理由
干物女	+ 4	原创内容
虚无缥缈	+ 2	加油
Tiger_Karen	+ 5	继续加油

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第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-16 12:21 |显示全部楼层

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出门，回来切片

Auburn

铜靴族

发表于 2008-11-16 12:23 |显示全部楼层

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外表看好像成功了,
真不容易啊,叶多老娘

skynese

铜靴族

发表于 2008-11-16 12:26 |显示全部楼层

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怎么矮胖矮胖的？

dbsdsun

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2008-11-16 12:29 |显示全部楼层

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顶部还是不怎么鼓，但比第一个强多了，应该是500克的面包

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-11-16 12:33 |显示全部楼层

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看上去不错!等切片..
第一张照片我还以为叶多娘举了块砖头~~

skynese

铜靴族

发表于 2008-11-16 12:36 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2008-11-16 13:33 发表
看上去不错!等切片..
第一张照片我还以为叶多娘举了块砖头~~

哈哈, ME TOO. 先还不好意思讲来着。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-11-16 12:45 |显示全部楼层

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原帖由 skynese 于 2008-11-16 13:36 发表

哈哈, ME TOO. 先还不好意思讲来着。

我当时心里一惊,以为叶多娘要去砸290了...

Auburn

铜靴族

发表于 2008-11-16 12:45 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2008-11-16 13:33 发表
看上去不错!等切片..
第一张照片我还以为叶多娘举了块砖头~~

错了,那个粗手分明就是叶多老爹的手

komen

皮靴族

发表于 2008-11-16 12:50 |显示全部楼层

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是董存瑞吗？

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
dfg	+ 3	hahaha

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江上往来人

铜靴族

发表于 2008-11-16 12:53 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2008-11-16 13:33 发表
看上去不错!等切片..
第一张照片我还以为叶多娘举了块砖头~~

哈哈哈，蓝MM笑S人了。

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-11-16 13:06 |显示全部楼层

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叶多妈妈，我们都在看着你，鼓励你

skynese

铜靴族

发表于 2008-11-16 13:13 |显示全部楼层

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叶多妈妈回来后一看帖子，估计也顾不上面包，直接拿个砖头就砸过来了。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-16 13:16 |显示全部楼层

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虽然俺相信叶多妈最终会战胜面包机，但俺更坚定了不买它。

MaxJay

金靴族

发表于 2008-11-16 13:22 |显示全部楼层

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You are getting there...

moka

皮靴族

发表于 2008-11-16 13:28 |显示全部楼层

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恭喜，有很大进步啊，等看切片。

第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-16 15:37 |显示全部楼层

上切面

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成功了吗？面包真难锯，锯得一地面包屑。你们都是怎么切的？

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第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-16 15:39 |显示全部楼层

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紫偶说了，全麦拉不出丝。看来的确如此，但在我内心深处坚信。。。总有一天。。。我会让它（们）出丝的。

astina

管理员

发表于 2008-11-16 15:41 |显示全部楼层

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请叶多妈妈说：都是叶多妈妈笨，阿丝牌面包机还是大大的好

第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-16 15:44 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-11-16 16:41 发表
请叶多妈妈说：都是叶多妈妈笨，阿丝牌面包机还是大大的好

吃起来还是很像发糕，这机器铁了心要做发糕。。。

第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-16 15:45 |显示全部楼层

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为什么我的面包碰不得，一碰一地屑？

astina

管理员

发表于 2008-11-16 15:45 |显示全部楼层

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那是因为叶多妈妈有一双神奇的发糕爪

虚无缥缈

皮靴族

发表于 2008-11-16 15:47 |显示全部楼层

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LZ加油。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-16 15:52 |显示全部楼层

全麦的拉个P丝啊，晕死了。

全麦粉的特点就是未经漂白细磨，颗粒较粗。
全麦面包的纤维量非常丰富，差不多是同分量白面包的3倍。

全麦面包外观呈浅褐色或浅咖啡色，切口的蜂窝状比较明显，
有很浓郁的麦香，口感比较粗糙不松软,但咀嚼的时候会觉得更真实、更自然。

高龄儿童

第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-16 15:53 |显示全部楼层

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原帖由 虚无缥缈 于 2008-11-16 16:47 发表
LZ加油。

不能再加油了，已经加了整整两大勺

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-16 15:54 |显示全部楼层

你用什么刀？是切面包的锯齿刀么？图中所示，俺没切那么多面包屑。

第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-16 15:54 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-11-16 16:52 发表
全麦的拉个P丝啊，晕死了。
全麦粉的特点就是未经漂白细磨，颗粒较粗。
全麦面包的纤维量非常丰富，差不多是同分量白面包的3倍。

全麦面包外观呈浅褐色或浅咖啡色，切口的蜂窝状比较明显，
有很浓郁的 ...

你我的全麦区别很大，但到底区别在哪儿呢？

我的掉渣，你的掉渣吗？

第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-16 15:56 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-11-16 16:54 发表
你用什么刀？是切面包的锯齿刀么？图中所示，俺没切那么多面包屑。

当然是锯齿

这样的

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第一名

水晶靴族

发表于 2008-11-16 15:57 |显示全部楼层

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锯的时候硬皮扭来扭去，把我的面包芯都扭坏了

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-11-16 16:00 |显示全部楼层

全麦的面包不需要出膜，它的面筋含低，（小于20%）也出不了膜。

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