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[其他] Australian Salmon有哪些做法? [复制链接]

发表于 2008-10-9 22:39 |显示全部楼层
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问一个比较弱的问题。由于买鱼的任务很少是我做的,今天偶然发现有一种叫Australian Salmon的鱼好便宜才3刀1kg。它和平时片三文鱼片的Atlantic Salmon类似吗?可以怎么吃啊?
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发表于 2008-10-9 22:47 |显示全部楼层
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有这么便宜的??没见过诶

发表于 2008-10-10 08:07 |显示全部楼层
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这种鱼一向很便宜的,和Atlantic Salmon不一样。 钓鱼书上评价的可吃度是两星,最多的是五星的。

发表于 2008-10-10 08:19 |显示全部楼层
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同意LS,这种鱼和Atlantic Salmon不一样,不太好吃。鱼肉很硬很死,上次LG要做家乡的一种炖鱼,买了一次,大火长时间烧得,还是硬。

发表于 2008-10-10 08:33 |显示全部楼层
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这么难吃啊,怪不得它便宜,幸好没买。奇怪的是它为什么也冠上了salmon的名字。

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