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[其他] 美氏年糕 [复制链接]

另类老年 该用户已被删除
发表于 2005-1-13 10:48 |显示全部楼层
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美氏年糕
糯米粉        400克
鸡蛋        4个
油        1杯
糖        1杯
牛奶        1杯
将以上所有的材料搅拌均匀,在容器内铺好锡纸,(很重要,否刚会粘得一塌糊涂)将拌好的材料倒进去,烤箱预热,180度,烤10-15分钟,搞定!好吃得不得了,冷热 均可。如果愿意在上面可以洒些芝麻碎,核桃碎什么的,更香。
注:容器高度不要太高,否则里面烤不透。我一般用两个容器分开放。
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退役斑竹

发表于 2005-1-13 10:49 |显示全部楼层
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好像不难,可以试试,赞!!什么样的容器有关系吗?要切块吗?
另类老年 该用户已被删除
发表于 2005-1-13 12:34 |显示全部楼层
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容器不重要,我有时候用做长条面包(a loaf)的盒子,放3/4满,然后再找一个玻璃盆,烤完后拿出来切小块的话,吃起来方便。

发表于 2005-1-13 14:06 |显示全部楼层
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悄悄问一句:糯米粉的英文名是啥啊?

发表于 2005-1-13 14:20 |显示全部楼层
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一般在华人店里买糯米粉。。。

发表于 2005-3-9 23:49 |显示全部楼层
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参照楼主的做法. 虽然忘记放牛奶了,还是一样好吃耶!

这糯米份有一种特殊的香味道, 当底料真的不错,谁发明的?
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