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[美食活动] 色彩缤纷的家常菜NO.27------宫保鸡丁 [复制链接]

maleela

皮靴族

发表于 2008-9-9 22:09 |显示全部楼层

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这是我第一次在美食版上发贴。宫保鸡丁是爸爸最近很爱吃的菜，父亲节那天我特意为他学做了这道菜。
原料：鸡丁，青椒，炸好的花生米，姜末，蒜末。
先把鸡丁用酱油，料酒，生粉醃上。锅内放油，把鸡丁过油后捞出，然后放入蒜末，姜末以及青椒片爆炒，接着再放入过好油的鸡丁。加入酒，酱油，糖，醋，水淀粉。关火后再加入花生米翻两下。
照片一直都拍不好，大家凑合着看吧。饭后甜点是草莓蛋糕卷。谢谢。

[ 本帖最后由 maleela 于 2008-9-9 22:14 编辑 ]

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参与人数 5	积分 +98	收起理由
Tiger_Karen	+ 18	谢谢奉献
管理员(astina)	+ 50	管理员加分
patrickzhu	+ 16	谢谢楼主，多多发贴啊。

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爱是给予，所以永远不会失去。。。

komen

皮靴族

发表于 2008-9-9 22:13 |显示全部楼层

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照片好不等于好饭菜
你吃的捂心吗？明天再上一个菜！我支持你！

maleela

皮靴族

发表于 2008-9-9 22:15 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2008-9-9 22:13 发表
照片好不等于好饭菜
你吃的捂心吗？明天再上一个菜！我支持你！

呵呵，谢谢你。还是等我咖啡学好了，给你交作业吧。

爱是给予，所以永远不会失去。。。

komen

皮靴族

发表于 2008-9-9 22:22 |显示全部楼层

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咖啡这坛子爱好的人不多啊，要不还可以定期组织个咖啡座谈会什么的

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-9-9 22:23 |显示全部楼层

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谢谢楼主的帖子。

宫保鸡丁我也做的，不过比较偷懒，就买个外头现成的宫保鸡丁的调料包对付了。

maleela

皮靴族

发表于 2008-9-9 22:23 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2008-9-9 22:22 发表
咖啡这坛子爱好的人不多啊，要不还可以定期组织个咖啡座谈会什么的

哈哈，都是你给烧出来的。每次都打得那么好看，吓得我们这样的新手都不好意思出来献丑了。

[ 本帖最后由 maleela 于 2008-9-9 22:29 编辑 ]

爱是给予，所以永远不会失去。。。

komen

皮靴族

发表于 2008-9-9 22:28 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

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希望咖啡能成为你生活的一部分

其实我做菜的功夫也很不错的

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
Tiger_Karen	+ 8	我很赞同

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maleela

皮靴族

发表于 2008-9-9 22:30 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2008-9-9 22:28 发表
希望咖啡能成为你生活的一部分

其实我做菜的功夫也很不错的

注意到了，而且照相技术了得。看来坛子里真是人才备出呀。

爱是给予，所以永远不会失去。。。

komen

皮靴族

发表于 2008-9-9 22:38 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

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羞愧，半桶水而已

astina

管理员

发表于 2008-9-9 23:45 |显示全部楼层

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弱弱的说一句：青椒是不是可以再切小点？

simonwang

金靴族

发表于 2008-9-10 00:19 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-9-9 23:45 发表
弱弱的说一句：青椒是不是可以再切小点？

(paopaobing(32)) (paopaobing(30))

maleela

皮靴族

发表于 2008-9-10 11:21 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-9-9 23:45 发表
弱弱的说一句：青椒是不是可以再切小点？

呵呵，还是阿丝厉害。的确是要再切小一点。

爱是给予，所以永远不会失去。。。

astina

管理员

发表于 2008-9-10 11:24 |显示全部楼层

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小了卖相好，大了有嚼头，过瘾

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-10 21:51 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2008-9-9 22:22 发表
咖啡这坛子爱好的人不多啊，要不还可以定期组织个咖啡座谈会什么的

谁说的啊，我喜欢咖啡啊，可以座谈啊，怎么谈，坐哪儿谈，说说~

高龄儿童

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-10 21:53 |显示全部楼层

草莓卷料足啊，吃着过瘾吧

maleela

皮靴族

发表于 2008-9-10 22:00 |显示全部楼层

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草莓卷对我而言算是做得比较成功了，不用愁眉苦脸的吃两三天才吃完。家里人不喜甜食，所以对我水平提高是一个巨大挑战呀。

komen

皮靴族

发表于 2008-9-10 22:05 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-9-10 21:51 发表

谁说的啊，我喜欢咖啡啊，可以座谈啊，怎么谈，坐哪儿谈，说说~

去你家座谈比较好，有吃有喝的！

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-10 22:16 |显示全部楼层

回复 17# 的帖子

俺家地盘儿窄啊，咱还是找一片大野地吧

komen

皮靴族

发表于 2008-9-10 22:21 |显示全部楼层

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大野地在哪？过完中秋可以组织一下

maleela

皮靴族

发表于 2008-9-10 23:13 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2008-9-10 22:21 发表
大野地在哪？过完中秋可以组织一下

呵呵，那我可以报名参加了。

爱是给予，所以永远不会失去。。。

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