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[甜品烘焙] 速成小食，奶酪桃酥。 [复制链接]

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-8-19 08:46 |显示全部楼层

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特点：

综合奶酪，黑胡椒的烘烤，咸香酥软，风味特别。简单易学，速成小食。

150克普通面粉
50Ml 葵花籽油（这次我觉得略多，面团稍干，可揉成团就好）
50克糖粉
20克奶酪切丝
花生仁少许
盐，鸡精，黑胡椒调味料适量

===============================

1.奶酪插丝切碎备用

2.面粉，糖粉过筛，混合全部辅材（如果粘合力差，可点少许蜂蜜）

3.揉搓为3cm直径面团，压面圆球，用叉子压个花痕，上面放置半颗花生仁。

4.烤箱预热150度，20分钟左右，或两面焦黄即可。凉后食之，酥香满口。

小贴士:

这款小食非常简单易学，适合热爱烘培的新朋友小试牛刀。

只需注意面团的油不宜过量，否则会太香腻。

————KAREN END——————

评分

参与人数 4	积分 +45	收起理由
dickson	+ 20	我来还债了
patrickzhu	+ 10	原创内容
irenezh	+ 3	谢谢奉献

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高龄儿童

格美

白金靴族

发表于 2008-8-19 08:50 |显示全部楼层

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沙发？

这个饼干好，收藏了。

一炷香

金靴族

发表于 2008-8-19 08:57 |显示全部楼层

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虎妞真是早啊。。。。。可惜离tea break还有一段时间。。。

astina

管理员

发表于 2008-8-19 09:35 |显示全部楼层

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不上班的人也起的这么早？

一炷香

金靴族

发表于 2008-8-19 09:36 |显示全部楼层

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估计一晚在折腾啥啥小说吧。。。。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-8-19 09:37 |显示全部楼层

这算晚的，夏天我基本都6点起床，10点睡觉，饮食运动贼有规律。

astina

管理员

发表于 2008-8-19 09:51 |显示全部楼层

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很自律阿－－一个早上怎么都起不来，晚上怎么都不肯睡的人留

irenezh

皮靴族

发表于 2008-8-19 10:02 |显示全部楼层

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才发现虎妞mm已经荣升为版主啦。。。恭喜，嘿嘿，以后有多多的美食可以饱饱眼福

spicypig

银靴族

发表于 2008-8-19 14:30 |显示全部楼层

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虎妞，woolworths里面有款他们自己做的褐色的桃酥，是不是你这个味道和它是一样的？我们全家都喜欢吃那种，就是有点太甜了。

辅助材料是不是“50Ml 葵花籽油（这次我觉得略多，面团稍干，可揉成团就好）
50克糖粉
20克奶酪切丝
花生仁少许
盐，鸡精，黑胡椒调味料适量”

难道油就可以和面了？？？我以前用黄油和过，不过烤出来效果不太理想
--- 一个晚睡晚起的猪留