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[美食活动] E&E -- 无肉不欢 [复制链接]

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-8-2 19:02 |显示全部楼层

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喜欢吃肉,老婆一一满足.

1.红烧鸡翅 (Braised Chicken Wing with Potato and Carrot)

2.糖醋排骨 (Sweet & Sour Pork Rib)

3.红酒十三香牛肉 (Fried Beef with Red Wine & Mixed Seasoning)

4.胡萝卜、茭白炒肉片 (Stir-fired Pork Slice with Carrot & Edible Grass Stem )

[ 本帖最后由 bibihui 于 2008-8-2 19:04 编辑 ]

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datou2z	+ 10	感谢分享
旋木	+ 5	感谢分享

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尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

qisiwole

皮靴族

发表于 2008-8-2 19:09 |显示全部楼层

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原帖由 bibihui 于 2008-8-2 19:02 发表
喜欢吃肉,老婆一一满足.

1.红烧鸡翅 (Braised Chicken Wing with Potato and Carrot)

2.糖醋排骨 (Sweet & Sour Pork Rib)
http://farm4.st ...

看着很实在。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-8-2 22:47 |显示全部楼层

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对阿.每盘都很实在.晚上吃完第二天还要带饭呢

astina

管理员

发表于 2008-8-2 22:48 |显示全部楼层

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今晚吃的很饱，就不朝LZ流哈喇子了

chatchat

铜靴族

发表于 2008-8-2 23:43 |显示全部楼层

茭白哪里买？

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jasonliu234

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2008-8-3 00:11 |显示全部楼层

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看标题就有共同语言

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-8-3 08:23 |显示全部楼层

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原帖由 chatchat 于 2/8/2008 23:43 发表

华人超市的冰箱都有

尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-8-3 10:06 |显示全部楼层

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E&E家也是肉食动物，鉴定完毕！

仰望星空

草鞋族

发表于 2008-8-3 10:18 |显示全部楼层

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怎么全是肉啊！？如果我某天煮个这样的菜，就会被老公骂S的，因为每天吃肉不会超过10克，如果用肉炒菜，那些菜就会没了，肉还是摆在那儿。

盘丝小妖

银靴族

发表于 2008-8-3 13:09 |显示全部楼层

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我虽然喜欢吃肉，但看着这么多肉，也觉得饱了~
光吃肉莫的蔬菜，便便不会干燥啊？嘿嘿

bee4217

皮靴族

发表于 2008-8-3 15:49 |显示全部楼层

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原帖由 Tasmanzhu 于 2008-8-3 10:18 发表
怎么全是肉啊！？如果我某天煮个这样的菜，就会被老公骂S的，因为每天吃肉不会超过10克，如果用肉炒菜，那些菜就会没了，肉还是摆在那儿。

哪里都是肉？！最后一个几乎看不到肉，前面几个也有很多香菜之类的蔬菜。

海蓝蓝

银靴族

发表于 2008-8-3 15:50 |显示全部楼层

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荤素搭配的还是不错的

jogger

铜靴族

发表于 2008-8-3 15:57 |显示全部楼层

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lz家伙食很丰富阿(paopaobing(47))

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-8-4 09:38 |显示全部楼层

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这四个菜不是一天的伙食，我们家每天肯定荤素搭配，所有素菜要另开一贴。这贴的主题就是无肉不欢。

bigbigblue

草鞋族

发表于 2008-8-4 10:59 |显示全部楼层

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想吃茭白, 还没怎么看到有卖的呢

柳絮飘飘

布鞋族

发表于 2008-8-4 11:01 |显示全部楼层

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真的是全肉宴啊。

柳絮飘飘

布鞋族

发表于 2008-8-4 11:02 |显示全部楼层

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原帖由 bigbigblue 于 2008-8-4 10:59 发表
想吃茭白, 还没怎么看到有卖的呢

华人超市冰柜有卖，但是冰冻的，觉得炒出来不怎么香还很多水。

serenayw

木屐族

发表于 2008-8-4 15:42 |显示全部楼层

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怀念国内的新鲜蔬菜

迷失@森林

银靴族

发表于 2008-8-4 17:46 |显示全部楼层

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做法呢？？？？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-8-4 18:10 |显示全部楼层

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原帖由 柳絮飘飘 于 2008-8-4 11:02 发表

华人超市冰柜有卖，但是冰冻的，觉得炒出来不怎么香还很多水。

提前用水先泡泡.
不过冰冻过的,口感还是差很多.没办法,这里买不到新鲜的啊.

Anihc

金靴族

发表于 2008-8-7 12:33 |显示全部楼层

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LZ最好能介绍一下做法，让我们也可以效仿。。 :)

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-8-7 22:12 |显示全部楼层

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想学做哪个菜?

casino

布鞋族

发表于 2008-8-8 11:08 |显示全部楼层

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富肉翁

Anihc

金靴族

发表于 2008-8-8 13:18 |显示全部楼层

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原帖由 bibihui 于 2008-8-7 22:12 发表
想学做哪个菜?

2.糖醋排骨 (Sweet & Sour Pork Rib)

这个怎么做啊？

闲夏采薇

银靴族

发表于 2008-8-8 15:59 |显示全部楼层

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猪排骨切块，汆过水。用油慢慢炒成金黄，我不会放很多油，中火慢慢来。

葱，姜，蒜，干辣椒爆锅，放入炸好的排骨。
加酱油，盐，糖，鸡精，酒，胡椒粉，较少量水，炖
炒菜要会尝菜，放佐料多少量，尝过就知道，
炖至排骨软烂，加少量醋，翻炒，不要太早加醋，要不都挥发了。

出锅前勾个芡，撒上葱和香菜，装盘上桌。

尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.