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[煎炒炖煮] 鹌鹑怎么做好啊 [复制链接]

laoyutou

草鞋族

发表于 2015-3-25 15:48 |显示全部楼层

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今天买的鹌鹑请教高手怎么做好吃

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胡须康

版主

发表于 2015-3-25 15:49 |显示全部楼层

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quxinyan

木屐族

发表于 2015-3-25 21:30 |显示全部楼层

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烤或油炸

serenali

皮靴族

发表于 2015-3-25 21:45 来自手机 |显示全部楼层

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用淘大或李锦记叉烧汁腌制一下，放烤箱烤熟。

vivianwei

布鞋族

发表于 2015-3-26 09:14 |显示全部楼层

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洗干净，抹上盐，沥干，然后frypan里煎。很好吃

小蛇弯弯

皮靴族

发表于 2015-3-26 09:19 来自手机 |显示全部楼层

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按自己口味腌制后，空气炸锅20分钟。外香里脆。赞

laoyutou

草鞋族

发表于 2015-3-26 10:06 |显示全部楼层

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laoyutou

草鞋族

发表于 2015-3-26 10:06 |显示全部楼层

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小蛇弯弯发表于 2015-3-26 10:19
按自己口味腌制后，空气炸锅20分钟。外香里脆。赞

谢谢

laoyutou

草鞋族

发表于 2015-3-26 10:07 |显示全部楼层

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vivianwei 发表于 2015-3-26 10:14
洗干净，抹上盐，沥干，然后frypan里煎。很好吃

谢谢

Mary2013

白金靴族

发表于 2015-3-26 10:14 |显示全部楼层

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泡点香菇鹌鹑斩件用蚝油胡椒粉等腌渍入味，放点葱姜大火清蒸半小时还是又嫩又鲜美的

远离油炸更健康

绿罗裙

木屐族

发表于 2015-3-26 10:31 |显示全部楼层

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http://www.baidu.com/s?ie=utf-8& ... r=0&inputT=4537

laoyutou

草鞋族

发表于 2015-3-26 10:56 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2015-3-26 11:14
泡点香菇鹌鹑斩件用蚝油胡椒粉等腌渍入味，放点葱姜大火清蒸半小时还是又嫩又鲜美的远离油炸更健 ...

好的谢谢了

sabrina-xu

木屐族

发表于 2015-4-21 12:02 |显示全部楼层

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我是煮汤喝，加萝卜玉米淮山一颗蜜枣，煮45分钟，很好喝肉也好吃

麦克

银靴族

发表于 2015-4-21 17:39 |显示全部楼层

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看了流口水啊

landwhelen

银靴族

发表于 2015-4-21 20:25 来自手机 |显示全部楼层

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感觉10楼做法健康可取。尽量少些油炸。

ECLF408

木屐族

发表于 2015-4-21 20:35 |显示全部楼层

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小蛇弯弯发表于 2015-3-26 09:19
按自己口味腌制后，空气炸锅20分钟。外香里脆。赞

20分钟，多少度啊

staples

银靴族

发表于 2015-4-21 20:44 |显示全部楼层

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广东人一般拿来炖汤

小蛇弯弯

皮靴族

发表于 2015-4-21 20:51 来自手机 |显示全部楼层

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ECLF408 发表于 2015-4-21 20:35
20分钟，多少度啊

我是先180，15分钟。然后200，5分钟。

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喜欢苹果

铜靴族

发表于 2015-4-22 12:56 |显示全部楼层

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哪里有卖的?

momob

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发表于 2015-4-22 13:03 |显示全部楼层

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mark, 没有吃过

BeautyLifeAus

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发表于 2015-4-22 15:24 |显示全部楼层

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这周的My Kitchen Rule就是用鹌鹑参赛。鬼佬也是烤的。

Jasmine-gz

木屐族

发表于 2015-4-24 22:19 来自手机 |显示全部楼层

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最简单用蚝油盐糖生粉酱油腌了放饭面上焗一点不浪费

Jasmine-gz

木屐族

发表于 2015-4-24 22:20 来自手机 |显示全部楼层

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最简单用蚝油盐糖生粉酱油腌了放饭面上焗一点不浪费

OZwwh

木屐族

发表于 2015-4-25 12:10 |显示全部楼层

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喜欢苹果发表于 2015-4-22 12:56
哪里有卖的?

墨村的可以去preston market买，6只18块左右

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联

陈氏钢琴行

金靴族

发表于 2015-4-25 12:15 |显示全部楼层

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煲粥，只放姜和盐，很鲜美，小朋友很喜欢吃

众禾土生

银靴族

发表于 2015-4-25 12:22 |显示全部楼层

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煲汤

lipingli

皮靴族

发表于 2015-4-25 12:44 |显示全部楼层

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Jasmine-gz 发表于 2015-4-24 22:20
最简单用蚝油盐糖生粉酱油腌了放饭面上焗一点不浪费

是蒸还是炬？

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2015-4-25 13:36 |显示全部楼层

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烤着吃

Jasmine-gz

木屐族

发表于 2015-4-25 23:41 来自手机 |显示全部楼层

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lipingli 发表于 2015-4-25 12:44
是蒸还是炬？

饭快好的时候放饭上面像煲仔饭

August123

草鞋族

发表于 2015-4-26 00:05 |显示全部楼层

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烤箱烤着吃很好吃。

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