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[其他] 求助,有关sushi [复制链接]

发表于 2008-6-23 22:50 |显示全部楼层
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哎,周三要交finger food的作业,我打算做sushi。想请教大家那个什么sushi专用的醋该什么时候放呢?放多少?
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2010年度奖章获得者

发表于 2008-6-23 22:51 |显示全部楼层
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米煮熟后搅拌时放

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退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-6-23 22:53 |显示全部楼层
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寿司醋要买红色的标的包装瓶。
比例大概是一杯米的话,最后放四大勺寿司醋。

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发表于 2008-6-23 22:55 |显示全部楼层
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需要等米饭凉了以后才拌醋吗?需要那么多醋啊,我的天~~
对了,还想请教下哈,如果我放cheese进去会不会很奇怪呢?

[ 本帖最后由 jyy_jessie 于 2008-6-23 23:06 编辑 ]
我喜欢轻风拂过脸庞的感觉,
就像你来到我身边一样。

发表于 2008-6-23 22:57 |显示全部楼层
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今天没分了,明天补上!谢谢魔头和patrickzhu这么快回复

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发表于 2008-6-24 12:28 |显示全部楼层
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原帖由 jyy_jessie 于 2008-6-23 22:55 发表
需要等米饭凉了以后才拌醋吗?需要那么多醋啊,我的天~~
对了,还想请教下哈,如果我放cheese进去会不会很奇怪呢?

最好是米饭凉了再拌。
但是我做的时候通常是等不及了,稍凉一下就直接倒醋了。
其实味道也没啥太大的区别。

放cheese在寿司卷里吗?
没吃过不知道啊。
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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-6-24 12:33 |显示全部楼层
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我都是趁米饭热热的时候就放醋. 入味啊!!

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-6-24 12:33 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我在外面吃的寿司里还放了蛋黄酱,味道更赞呢。

发表于 2008-6-24 17:30 |显示全部楼层
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谢谢,我打算这么做:
海苔纸-蛋皮-米饭和胡萝卜丁(先一起煮过,因为我们这个作业主要针对孩子的,所以我想说煮过的胡萝卜帮助孩子消化)-avocado。
不晓得这样搭配如何。明天要起一大早了
我喜欢轻风拂过脸庞的感觉,
就像你来到我身边一样。

发表于 2008-6-25 04:01 |显示全部楼层
此文章由 化化化化 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 化化化化 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以放CHEESE的  我在外面很多地方吃手卷里面都有CHEESE啊 。。不过是那种白色的比较松的CHEESE。FETTA CHEESE??。反正不是黄色的片状那种SANDWICH CHEESE

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