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楼主:未知

[NSW] 喜欢吃泡菜的看过来了（纯手工制作无添加)--新增酸菜 [复制链接]

未知

木屐族

发表于 2011-6-21 20:30 |显示全部楼层

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昨天又吃了酸菜鱼，好吃(paopaobing(56))

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-6-24 14:44 |显示全部楼层

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未知姐，俺这次要定老酸萝卜和酸缸豆各一斤

未知

木屐族

发表于 2011-6-24 14:46 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-6-24 14:44 发表
未知姐，俺这次要定老酸萝卜和酸缸豆各一斤

来鸟，美女，再亲一口你家猫猫
我pm你了哦
(paopaobing(47))

未知

木屐族

发表于 2011-6-24 14:48 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-6-24 14:44 发表
未知姐，俺这次要定老酸萝卜和酸缸豆各一斤

对了，这次做的酸菜好了，送一些你尝尝，嘻嘻

neco

铜靴族

发表于 2011-6-24 16:10 |显示全部楼层

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从无毛的帖子认识了lz，后来发现lz居然有酸菜。哈哈。

现在定的话，前边有多少排队的？多久能做好。呵呵。你就一个罐子，能做的过来吗？

未知

木屐族

发表于 2011-6-24 16:45 |显示全部楼层

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原帖由 neco 于 2011-6-24 16:10 发表
从无毛的帖子认识了lz，后来发现lz居然有酸菜。哈哈。

现在定的话，前边有多少排队的？多久能做好。呵呵。你就一个罐子，能做的过来吗？

酸菜现在有现成的，你要的话可以马上拿

未知

木屐族

发表于 2011-6-27 19:40 |显示全部楼层

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今天用泡姜和泡椒做了带鱼，味道很不错，大家可以试试

001002004

木屐族

发表于 2011-6-28 16:52 |显示全部楼层

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看起来很好吃啊！！可惜不在悉尼。

哈哈，我也是从五毛帖子里跟过来看泡菜的。

[ 本帖最后由 001002004 于 2011-6-28 16:54 编辑 ]

未知

木屐族

发表于 2011-6-28 17:18 |显示全部楼层

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原帖由 001002004 于 2011-6-28 16:52 发表
看起来很好吃啊！！可惜不在悉尼。

哈哈，我也是从五毛帖子里跟过来看泡菜的。

我晕，我不就在悉尼吗？

nsilence

布鞋族

发表于 2011-7-3 15:28 |显示全部楼层

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未知～～想要泡菜半斤，豇豆一斤，
还有泡姜 125g ??（先尝尝看，平时很怕姜的味道，但是体寒，顶多喝生姜红糖水，不知这个味道怎么样，用来炒虾仁OK不？）

东西能存放多久啊？我就一个人，怕放坏掉

未知

木屐族

发表于 2011-7-3 16:40 |显示全部楼层

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原帖由 nsilence 于 2011-7-3 15:28 发表
未知～～想要泡菜半斤，豇豆一斤，
还有泡姜 125g ??（先尝尝看，平时很怕姜的味道，但是体寒，顶多喝生姜红糖水，不知这个味道怎么样，用来炒虾仁OK不？）

东西能存放多久啊？我就一个人，怕放坏掉

好的，没问题
泡姜我平时有时候就这样直接吃的，炒虾仁当然很好吃
澳洲感觉比较阴，虽然阳光很强，所以吃点姜身体很暖和
我pm你了哦

[ 本帖最后由未知于 2011-7-3 16:41 编辑 ]

gladys

布鞋族

发表于 2011-7-4 22:51 |显示全部楼层

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我上次买的卷心菜，拿来做炒饭，我男朋友赞不绝口，很喜欢吃，让我再买。

未知

木屐族

发表于 2011-7-5 10:27 |显示全部楼层

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原帖由 gladys 于 2011-7-4 22:51 发表
我上次买的卷心菜，拿来做炒饭，我男朋友赞不绝口，很喜欢吃，让我再买。

好的，没问题，谢谢你喜欢哦，呵呵

未知

木屐族

发表于 2011-7-8 12:57 |显示全部楼层

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最近又在尝试新品种黄瓜了，试吃了以后大家结果

guideline

草鞋族

发表于 2011-7-9 15:01 |显示全部楼层

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做个记号

成长

布鞋族

发表于 2011-7-11 11:10 |显示全部楼层

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帮顶

未知

木屐族

发表于 2011-7-11 15:05 |显示全部楼层

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原帖由 guideline 于 2011-7-9 15:01 发表
做个记号

谢谢支持

kaola2008

皮靴族

发表于 2011-7-13 18:53 |显示全部楼层

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现在现货有什么，在hurstville交易可以周末么

未知

木屐族

发表于 2011-7-13 18:56 |显示全部楼层

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原帖由 kaola2008 于 2011-7-13 18:53 发表
现在现货有什么，在hurstville交易可以周末么

你好，可以的
现货有姜，辣椒，豇豆，卷心菜，酸菜
我pm你了哦

[ 本帖最后由未知于 2011-7-13 19:11 编辑 ]

tinahui_0419

皮靴族

发表于 2011-7-13 21:15 |显示全部楼层

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这个是四川泡菜酸酸甜甜的我妈同事也做给我吃过很好吃很清爽

未知

木屐族

发表于 2011-7-14 11:29 |显示全部楼层

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原帖由成长于 2011-7-11 11:10 发表
帮顶

多谢

未知

木屐族

发表于 2011-7-14 11:31 |显示全部楼层

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原帖由 tinahui_0419 于 2011-7-13 21:15 发表
这个是四川泡菜酸酸甜甜的我妈同事也做给我吃过很好吃很清爽

谢谢帮顶

雁过留毛

皮靴族

发表于 2011-7-15 12:06 |显示全部楼层

回复未知 232# 帖子

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口水滴嗒的来问一声现货,想今天或者明天能买到.

未知

木屐族

发表于 2011-7-15 12:09 |显示全部楼层

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原帖由 雁过留毛 于 2011-7-15 12:06 发表
口水滴嗒的来问一声现货,想今天或者明天能买到.

老乡来了啊。我pm你了哦

gladys

布鞋族

发表于 2011-7-16 14:03 |显示全部楼层

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帮顶，我这次买的都吃掉了一大半了，可以说一下酸菜鱼做法吗？

未知

木屐族

发表于 2011-7-16 15:29 |显示全部楼层

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原帖由 gladys 于 2011-7-16 14:03 发表
帮顶，我这次买的都吃掉了一大半了，可以说一下酸菜鱼做法吗？

没问题啊
谢谢捧场

酸菜鱼做法：
酸菜要先切小
鱼片用料酒、淀粉和蛋清和适量的盐抓匀，腌制25分钟
锅烧热，放入油，放入姜片、蒜泥和酸菜炒香
加入适量清汤或者水烧开，不用太多
鱼片放入汤中，用筷子拨散用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，起锅后烧少许热油浇在鱼片上

[ 本帖最后由未知于 2011-7-16 20:08 编辑 ]

夏日精灵

皮靴族

发表于 2011-7-18 18:17 |显示全部楼层

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牺牲我的5分来反馈一下信息买了泡椒凤爪卷心菜生姜都觉得味道偏淡特别是鸡爪朋友都说基本没有味道的大家如果要味道重点要跟楼主说哦

未知

木屐族

发表于 2011-7-18 18:23 |显示全部楼层

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原帖由 夏日精灵 于 2011-7-18 18:17 发表
牺牲我的5分来反馈一下信息买了泡椒凤爪卷心菜生姜都觉得味道偏淡特别是鸡爪朋友都说基本没有味道的大家如果要味道重点要跟楼主说哦

谢谢mm提醒，主要是以前有人反映，味道比较咸
我考虑到咸味可以加进去，而不能取出来，才特意少放了一点点盐
其实也不是特别淡，可能mm吃东西口味比较重，有点众口难调哦
不过还是会改进的，谢谢哦

dmxgaji

木屐族

发表于 2011-7-18 20:58 |显示全部楼层

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买了LZ好多次泡菜居然今天才发现这里还有一个帖子！
泡菜味道确实地道，每次打鱼回来顺路买上一些泡菜做酸菜鱼，尤其泡鸡爪在家里最受欢迎。

未知

木屐族

发表于 2011-7-18 21:01 |显示全部楼层

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原帖由 dmxgaji 于 2011-7-18 20:58 发表
买了LZ好多次泡菜居然今天才发现这里还有一个帖子！
泡菜味道确实地道，每次打鱼回来顺路买上一些泡菜做酸菜鱼，尤其泡鸡爪在家里最受欢迎。

谢谢dmxgaji同学支持，看来凤爪还是有人觉得味道不错的哈
不过以后会先问问买家，喜欢咸还是淡，以免人家买回去觉得味道不合胃口
不断改进中，呵呵

[ 本帖最后由未知于 2011-7-18 21:06 编辑 ]

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