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楼主:ta_xiang

[煎炒炖煮] 美食美刻---我家的重口味第三波---苗寨红油酸汤鱼，孜然羊肉，辣炒花蛤，泡椒肚丝，遵义凉粉 [复制链接]

OC616

皮靴族

发表于 2014-5-5 22:12 |显示全部楼层

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ta_xiang

白金靴族

发表于 2014-5-5 22:12 |显示全部楼层

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紫番薯发表于 2014-5-5 23:10
楼主是贵州人，最喜欢这种菜系了，以后要常来分享哦！

亲，你好意思说吗？楼主都分享好几个系列了，您才来，而且还不能加分，乃好意思嘛！

重口味煮妇 + 重口味吃夫

hhhnet

草鞋族

发表于 2014-5-5 22:16 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2014-5-5 21:50
我是遵义的，不过还是非常近的老乡了，难得遇见几个贵州的，我在MEL的，你在不 ...

哈哈。。。难怪会遵义凉粉呢~嗯，我在猫本的。你那些坛坛罐罐是在这里败的还是国内带的？大爱啊~求泡菜秘方

ta_xiang

白金靴族

发表于 2014-5-5 22:29 |显示全部楼层

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hhhnet 发表于 2014-5-5 23:16
哈哈。。。难怪会遵义凉粉呢~嗯，我在猫本的。你那些坛坛罐罐是在这里败的还是国内带的？大爱啊~求泡菜秘 ...

这里买的，没啥秘诀啊，就是传统泡菜的做法，好像在重口味第二波里有具体介绍，当然咯，你家要是离我近的话可以免费赠送，送老乡泡菜一点问题没有，在mel只见过一个老乡，离我家还很近，老乡你家属于Mel哪个板块的？

重口味煮妇 + 重口味吃夫

annie645

木屐族

发表于 2014-5-9 06:33 |显示全部楼层

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红苕尖儿有酸笋炒就更好了！马上流口水了

michelle612

草鞋族

发表于 2014-5-21 11:01 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2014-4-24 17:01
真是老乡啊？你哪里的？

我贵阳嘞。。你啦

michelle612

草鞋族

发表于 2014-5-21 11:04 |显示全部楼层

ta_xiang 发表于 2014-1-24 20:56
真不记得了，当时也是朋友带去的，没注意记店名，说是国内来人在那里卖瓷器，顺带有坛子，可能现在还有， ...

如果在墨尔本的话， box hill就有卖。

michelle612

草鞋族

发表于 2014-5-21 11:07 |显示全部楼层

ta_xiang 发表于 2014-4-24 17:01
真是老乡啊？你哪里的？

BTW，我前几天用了你的方法做了酸汤鱼，巨受欢迎阿。。

酸汤再煮点年糕，莲花白什么的太好吃了。

不过你买的是什么鱼来做的阿？我不知道整条的鱼买哪种好，就买的flathead fillet 来做的。不知道有没有什么好推荐阿

ta_xiang

白金靴族

发表于 2014-5-21 15:02 |显示全部楼层

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michelle612 发表于 2014-5-21 12:07
BTW，我前几天用了你的方法做了酸汤鱼，巨受欢迎阿。。酸汤再煮点年糕，莲花白什么的太好吃了。

...

我遵义的哦，这里鱼都那个样，以前都是买那种鲤鱼来做，但是一定要把鱼腥线抽掉哦，现在有个老乡他自己打鱼，会送我新鲜的，种类有好几个，尝试做了还不错哦，但是我觉得没选的情况的，鲤鱼就可以了，因为肉不像其他鱼那么散，一下锅就成汤了，我在北区，你是哪里啊

重口味煮妇 + 重口味吃夫

michelle612

草鞋族

发表于 2014-5-21 15:10 |显示全部楼层

ta_xiang 发表于 2014-5-21 15:02
我遵义的哦，这里鱼都那个样，以前都是买那种鲤鱼来做，但是一定要把鱼腥线抽掉哦，现在有个老乡他自己打 ...

emm 上周跑去presten逛了一圈就不知道选什么了。我也在北区。

feierztt

皮靴族

发表于 2014-5-21 19:46 |显示全部楼层

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中澳特快

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-5-21 19:53 |显示全部楼层

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嗜辣劲上来了好想吃嘤嘤嘤

川椒

木屐族

发表于 2014-7-9 19:29 |显示全部楼层

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lz你家需要劳力不？管饭就行

lueh

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-7-9 19:55 |显示全部楼层

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喜欢搂主的菜

lyng_008

布鞋族

发表于 2014-7-28 14:36 |显示全部楼层

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必须顶

qingisabella

布鞋族

发表于 2014-7-29 23:49 来自手机 |显示全部楼层

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大晚上的，看到你的坛子就冒口水了，lz为啥不在悉尼嘛，否则我一定死皮赖脸的去要你家泡菜。同贵州的，实在是差距大，不会做啊，只能溜口水

qingisabella

布鞋族

发表于 2014-7-29 23:51 来自手机 |显示全部楼层

lz你会做豆花面的辣椒沾水不？还有遵义羊肉粉？

香儿咚

银靴族

发表于 2014-7-30 10:11 |显示全部楼层

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lz 求泡菜坛购买地址啊～

mengyh01

布鞋族

发表于 2014-7-30 14:22 |显示全部楼层

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偶像，崇拜。

dolic

金靴族

发表于 2014-8-2 00:13 |显示全部楼层

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贵阳老乡半夜看帖……口水哗哗的

大伦和小伦

草鞋族

发表于 2014-8-2 21:16 |显示全部楼层

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ta_xiang

白金靴族

发表于 2014-8-2 21:44 |显示全部楼层

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香儿咚发表于 2014-7-30 11:11
lz 求泡菜坛购买地址啊～

墨尔本买的，Richmond

重口味煮妇 + 重口味吃夫

Bubblegal

银靴族

发表于 2014-8-2 22:35 |显示全部楼层

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毎看一回，毎流一滩口水

meijosh

布鞋族

发表于 2014-9-5 14:28 |显示全部楼层

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辣菜好棒

tonyy

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2014-9-13 07:22 |显示全部楼层

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mark

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-9-13 16:19 |显示全部楼层

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太厉害了！看得我口水呀......

Bigbigbing

皮靴族

发表于 2014-9-18 00:25 |显示全部楼层

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楼主你好能干！

好香！

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-9-18 10:02 |显示全部楼层

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求墨尔本开店啊

ta_xiang

白金靴族

发表于 2014-9-18 19:48 |显示全部楼层

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alvin0827 发表于 2014-9-18 11:02
求墨尔本开店啊

开在我家客厅和院子吗？

重口味煮妇 + 重口味吃夫

tur1125

铜靴族

发表于 2014-9-19 01:31 来自手机 |显示全部楼层

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囗水

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