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楼主:feicunzic

[其他] day 21 宋嫂鱼羹+香菇菜包+蛋黄派——长期记录凝凝的早餐食谱（蛋黄派方子已补上） [复制链接]

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-22 08:52 |显示全部楼层

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day 6 柴鱼菌菇捞饭+无蒜泥版蒜泥白肉+紫薯水果捞

我不得不再次重复一下，这个菌菇捞饭实在是太太太好吃了！！
两种蘑菇：珊瑚菇和swiss brown
珊瑚菇在柴鱼高汤里simmer,swiss brown在鹅油里快火煎熟，两种蘑菇的口感截然不同滋味又完美融合，我真是太天才了！！好吃死了啊^^

我家住同学绝对是无肉不欢的类型，所以还准备了一小碟没有蒜泥的蒜泥白肉^^免得一会出门不便啊

水果+甜品是紫薯水果捞，这个太简单就不详述了

大家早上好^^

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gracekelly

木屐族

发表于 2012-8-22 09:09 |显示全部楼层

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丰盛的早餐营养美味，凝凝手快啊，猪同学起来了吗？

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-22 09:12 |显示全部楼层

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gracekelly 发表于 2012-8-22 08:09
丰盛的早餐营养美味，凝凝手快啊，猪同学起来了吗？

他比我起得可早，一般五六点就会起来做运动什么的
我都是接近七点才起床准备早餐。。哈哈

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zrr_7

皮靴族

发表于 2012-8-22 09:24 |显示全部楼层

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早起的鸟儿有饭吃。。。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-8-22 10:10 |显示全部楼层

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你家真是早上能吃下米饭呀，真厉害

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-8-22 10:39 |显示全部楼层

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鹅油在哪儿弄到的？

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-8-22 10:51 |显示全部楼层

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这早餐做中餐也可以,哪些地方的人早上可以吃那么多米饭呢?我还以外只有韩国人才早上吃干米饭的:o

zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-8-22 10:57 |显示全部楼层

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这个可以在我家周末吃，平时我们都忙着出门上班和上学没时间吃米饭，你们小两口可真勤劳啊冬天还起这早。

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-22 11:34 |显示全部楼层

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闲夏采薇发表于 2012-8-22 09:10
你家真是早上能吃下米饭呀，真厉害

我家早上什么都吃得下！哈哈

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-22 11:34 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-8-22 09:51
这早餐做中餐也可以,哪些地方的人早上可以吃那么多米饭呢?我还以外只有韩国人才早上吃干米饭的 ...

我们家的记录早上还吃过火锅、烧烤、麻辣香锅等重口味。。。

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-22 11:36 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2012-8-22 09:39
鹅油在哪儿弄到的？

你去simon johnson肯定有，另外我在Thomas Dux也买到过，法国进口的而且比SJ便宜。
很多调味品SJ也是从原产国进口的，然后自己分装，贴上他们家的标签之后就卖贵了

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凤雅堂SYD.CITY

布鞋族

发表于 2012-8-22 11:53 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2012-8-22 10:34
我们家的记录早上还吃过火锅、烧烤、麻辣香锅等重口味。。。

人太厉害了。。早上感觉我的胃都不动

liuji1

铜靴族

发表于 2012-8-22 12:53 |显示全部楼层

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你就是太天才啦！(monkey21)

comonder

皮靴族

发表于 2012-8-22 15:09 |显示全部楼层

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月亮

水晶靴族

发表于 2012-8-22 15:13 |显示全部楼层

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柴鱼哪里买的，直接就能用吗？

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-22 15:25 |显示全部楼层

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月亮发表于 2012-8-22 14:13
柴鱼哪里买的，直接就能用吗？

柴鱼高汤就是用柴鱼花（就是章鱼小丸子上面撒的那种），也叫木鱼花煮的，我还加了昆布一起煮，煮好之后过滤就可以了
一般日本店韩国店应该都有

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月亮

水晶靴族

发表于 2012-8-22 15:30 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2012-8-22 14:25
柴鱼高汤就是用柴鱼花（就是章鱼小丸子上面撒的那种），也叫木鱼花煮的，我还加了昆布一起煮，煮好之后过 ...

冷冻的还是干的？

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-22 15:52 |显示全部楼层

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月亮发表于 2012-8-22 14:30
冷冻的还是干的？

干的，给你个图看看

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哞哞

皮靴族

发表于 2012-8-22 18:08 |显示全部楼层

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口水啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

岸芷汀兰

皮靴族

发表于 2012-8-22 18:28 |显示全部楼层

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我是来看紫薯水果捞的。结果，凝凝说“这个太简单了就不详述了”

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-22 18:37 |显示全部楼层

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岸芷汀兰发表于 2012-8-22 17:28
我是来看紫薯水果捞的。结果，凝凝说“这个太简单了就不详述了”

汗。。不好意思啊，哈哈哈

我用紫薯蒸熟，加上牛奶一起搅碎成奶昔状态，然后放喜欢的水果进去就可以啦，很简单的吧，如果觉得不够甜就自己加蜂蜜什么的就行了

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茫然的茫然

皮靴族

发表于 2012-8-22 19:57 |显示全部楼层

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袄呀，好幸福阿

jw888

布鞋族

发表于 2012-8-22 20:26 |显示全部楼层

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早饭就吃这么好，好奇lz晚饭都吃啥了，满汉全席？

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-22 20:34 |显示全部楼层

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jw888 发表于 2012-8-22 19:26
早饭就吃这么好，好奇lz晚饭都吃啥了，满汉全席？

我老公现在都要上晚班，8点多才下班，所以我都给他带便当在公司吃
我自己晚饭基本就不吃啦，嘿嘿，减肥嘛
所以早餐才这么丰盛，因为俩人可以好好一起吃顿饭

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-23 09:06 |显示全部楼层

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day 7 豪华版鱼汤米线+树莓桃胶+香蕉蛋糕卷

今儿个七夕了，祝大家都愉快哦
给小猪同学做了他最最最热爱的豪华版鱼汤米线！

昨儿晚上一回家就开始煲鱼汤，搅鱼滑，炸鱼面筋/鱼豆腐
今天早上煮米线，还有其他入汤的配菜：莴笋，玉米笋，珊瑚菇，笋尖，木耳还有萝卜丁^^
这一小锅真是鲜美的要人命呀，好好吃